Gà trong nước sốt kem nấm: recipe

Gà trong một nước sốt kem nấm hóa ra rất nhạy cảm, hương vị và ngon miệng. Điều đáng chú ý là chuẩn bị một món ăn như vậy chỉ 40 phút. Nhưng trước khi bạn áp dụng thịt gia cầm với nấm cho bữa ăn tối, tất cả các thành phần cần thiết để được xử lý cẩn thận.

Gà trong nước sốt kem nấm: a từng bước công thức

Sản phẩm yêu cầu:

• Tươi đông lạnh ức gà - 500 g;
• nước ép táo - 200 ml;
• mù tạt ăn - 1 muỗng lớn;
• bơ tươi - 20 g;
• muối, tiêu xay, gia vị - để thưởng thức;
• giấm táo - 1 muỗng cà phê;
• tỏi tây tươi - bó lớn;
• Nấm tươi (nếu không, bạn có thể và đông lạnh) - 100 g;
• kem 20% - 100 ml;
• dầu thực vật - theo ý;
• pasta từ lúa mì cứng - để trang trí.

Việc xử lý các thành phần chính

Gà trong nước sốt kem với nấm có thể được điều chế từ các phần khác nhau của các loài chim, nhưng chỉ có bộ ngực của cô được sử dụng trong công thức này. Trước khi bắt đầu rang thịt, nó phải được rửa kỹ lưỡng, và sau đó loại bỏ da mỡ, sụn và xương. ngực hơn nữa cần phải chặt thành từng miếng nhỏ.

Ngoài ra, con gà trong một nước sốt kem nấm liên quan đến việc sử dụng nấm tươi hoặc đông lạnh và tỏi tây. Họ phải được rửa sạch, làm sạch các hạng mục không mong muốn, và sau đó chặt với một con dao nhọn.

Xử lý nhiệt của thực phẩm

Để chuẩn bị một bữa ăn thơm như vậy nên đặt một cái chảo với lửa lớn, đổ vào đó một vài thìa dầu thực vật, ấm lên, và sau đó đặt ức gà xắt nhỏ. Chiên trong khoảng 10 phút được khuyến khích. Sau đó, thịt thành phẩm để thêm giấm táo và nước trái cây, và mù tạt, bất kỳ gia vị, hạt tiêu và muối. Tất cả các thành phần cần được hỗn hợp, đun sôi, đặt trên lửa nhỏ và nấu cho đến khi nước sốt cho đến khi hơi bốc hơi (phút 6-9). Tiếp theo, bạn cần phải bắt đầu nấu các món ăn phụ khác.

Như đã trình bày ở trên, gà với nấm sốt cũng quy định việc sử dụng hành lá. Để xử lý nó là cần thiết để có một chảo sạch, đặt nó trong một chút bơ, tan chảy và sau đó chiên tỏi tây và nấm được băm nhỏ. sản phẩm Passero khoảng 5 phút. Sau đó, nấm đẻ ức gà chiên, được yêu cầu phải điền 20% kem và nấu trong khoảng 2 phút. Tiếp theo, riêng luộc mì ống hay mì spaghetti, ném chúng trong một cái chao, đổ qua nước sôi, đặt trên một món ăn la carte và đổ trên đầu trang của thơm sốt nấm và nước thịt gia cầm trắng.

chuẩn bị thay thế

Cần lưu ý rằng món ăn này có thể được thực hiện không chỉ từ bộ ngực tươi đông lạnh, mà còn từ thịt đã nấu chín. Ví dụ, hun khói thịt gà với nấm trong nước sốt trắng , một nhiều thơm và thịnh soạn. Để làm điều này, bạn cần phải chiên thịt trên tấm, nó chỉ nên chặt, sau đó thêm vào các món ăn đã hoàn thành một nấm nóng, trộn và cho phép để hấp thụ hương vị.