Marinade cho gà trong lò, cũng như thịt và cá

Khi nướng thịt, thịt gà hoặc cá, điều quan trọng là sử dụng marinade chính xác. Có rất nhiều lựa chọn, và do đó tất cả mọi người áp dụng đã được chứng minh và quen thuộc. Hương vị của thịt, cá hoặc gia cầm phụ thuộc vào nước sốt ướp. Anh ấy làm cho món ăn mềm mại và nhẹ nhàng. Ngoài ra, nếu thịt ướp ướp trước, quá trình chuẩn bị sẽ giảm.

Marinade cho một con gà mái trong lò có thể đơn giản. Nếu bạn sử dụng các thành phần thông thường, sau đó chuẩn bị một nước sốt không phải là khó khăn. Là nước sốt cho ướp, bạn có thể dùng sốt mayonnaise hoặc sốt cà chua. Để làm được điều này, lấy thịt gà, rửa sạch, muối và rắc với gia vị. Sau đó lây lan thịt bằng mayonnaise và để nó trong một hoặc hai giờ. Tiếp theo, đưa gà vào một tấm nướng bánh. Lò nung nên được nung nóng đến 180-200 độ và đặt gà ở đó. Sự sẵn sàng của món ăn có thể được xác định bằng cách sử dụng thanh gỗ. Để làm điều này, nó là cần thiết để xuyên qua nó ở những nơi dày đặc nhất (gần hông). Nếu nước hoa hồng chảy ra, bạn nên giữ gà trong lò một ít lâu hơn. Nếu nước ép trong sạch thì hãy lấy nó một cách an toàn.

Một loại sữa ướp ngon cho gà trong lò nướng được thu được nếu bạn trộn mật ong, nước tương và tỏi. Để làm điều này, lấy mật ong lỏng (nếu nó dày, sau đó nhẹ nó), thêm nước tương và thái nhỏ tỏi. Tất cả gà hỗn hợp và lây lan. Nếu nó được cắt thành các phần nhỏ, sau đó chỉ cần điền nó với một marinade. Chúng tôi cung cấp cho thịt một promarinovatsya tốt. Bạn có thể để nó trong 4-5 giờ. Tiếp theo, đặt gà vào prventen và đặt trong một lò nướng nóng. Mật ong góp phần tạo thành một lớp vỏ bọc vàng, và nước sốt ướp lạnh cho thịt gà trong lò làm cho nó mềm và dịu dàng.

Gia vị và gia vị dùng để chế biến thịt gà, thịt hoặc cá làm cho món ăn có vị ngon tuyệt và độc đáo. Khi chuẩn bị nước xốt cho gà mái trong lò, bạn có thể trộn các thành phần sau đây. Chúng tôi lấy một củ hành và cắt nó với semirings hoặc nhẫn. Tỏi ép qua báo chí và trộn với hành. Trong cùng một hỗn hợp, thêm nước ép của một chanh, lá bay, muối, cây đinh hương và hạt tiêu. Ướp muối này được đổ gà thành từng miếng và để lại trong vài giờ hoặc thậm chí qua đêm. Sau khi thịt gà được nghiền, đặt nó vào khay nướng và đặt nó trong lò. Trong món ướp lạnh này, thịt gà trở nên dịu dàng, mềm mại và có mùi thơm thơm của hoa cẩm chướng.

Marinade cho thịt trong lò nướng cho phép bạn làm cho nó mềm và cho nó một hương vị của gia vị và gia vị. Thông thường nó bao gồm giấm, nước chanh hoặc đồ uống chua. Các chất lỏng có chứa axit, giúp làm mềm thịt và hơi bóng hương vị của gia vị và gia vị.

Đây là một trong những công thức nấu ăn bất thường. Chúng tôi lấy hạt mè và chiên chúng vài phút mà không có dầu. Cho thêm tỏi và hành tây, một ít nước tương, ít đường, nước sốt rượu vang và tiêu đen. Tất cả hỗn hợp, và đổ thịt ướp này. Sau vài giờ nó có thể được chiên trong lò. Đường, được sử dụng trong ướp, cho phép bạn để có được một lớp vỏ caramel sắc nét.

Cá cũng sẽ ngon hơn nếu trước khi ướp. Chúng tôi chuẩn bị nước sốt ngọt cho cá trong lò với cà chua dán. Chúng tôi lấy fillet cá và chiên nó trong chảo. Hành cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trong một cái chảo với cà rốt grated. Trong một bát riêng biệt đổ 120 ml dầu thực vật, thêm vào nó một muỗng canh đường, một nửa lít nước và hai hoặc ba muỗng canh sốt cà chua hoặc cà chua. Tất cả đều pha trộn cùng với rau chiên. Tiếp theo, chúng tôi đưa cá và nước sốt vào các món ăn. Thêm đậu hà thơm và lá bay. Đặt đĩa trong lò trong 1,5-2 giờ. Cá dưới nước sốt ướp lạnh được phục vụ trong một cái lạnh. Đây là một bữa ăn nhẹ tốt cho bất kỳ bảng. Trang trí món ăn bằng thảo mộc và rau cải.