Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Các loại rau, nướng trong lò nướng - ngon và khỏe mạnh

Một số người tin rằng những món ăn nấu chín mà không cần thịt - đó là hoặc không phải là nghiêm trọng, hoặc không vị, vì vậy bàn họ luôn có một số món ăn thịt hoặc cá hoặc thậm chí thịt xông khói và xúc xích. Nhưng rau bình thường nướng trong lò - đó là rất ngon.

Nướng có thể khoai tây, cà rốt, củ cải, củ cải, hành tây - tức là rễ, ngọn - cà chua, cà tím, bí xanh, súp lơ, ớt, bí ngô và những người khác. Trước đó, làm thế nào để nướng, rau và cây có củ cần phải được chuẩn bị cẩn thận, đó là, hãy chắc chắn để rửa và khô. Nướng rau không nên ẩm ướt. rau mềm được nướng tốt nhất trong da - vì vậy họ sẽ không bị biến dạng. Lò nên được đặt trên kệ giữa họ, vì vậy họ nướng qua đều. Nấu ăn thời gian trong tất cả các loại rau khác nhau, chẳng hạn như khoai tây nướng 20 phút, và cà chua - năm. Rau nướng trong lò có thể toàn bộ hoặc cắt thành lát hoặc nêm.

Ngon miệng rau rang có thể được cải thiện bằng cách sử dụng các loại gia vị, nước sốt, mayonnaise hoặc pho mát grated. Bạn có thể nướng chúng với kem hoặc nước sốt, lập trên cơ sở của kem, kem chua hoặc sữa. Trước khi ăn, rau nướng trong lò nướng , bạn có thể rắc rau xanh thái lát.

Rau nướng trong lò hôm nay là không ít phổ biến hơn so với thịt. Những món ăn ngon có thể được lập trên cơ sở của họ? Một truyền thống món ăn Nga là khoai tây nướng trong lá. Bây giờ có rất nhiều phiên bản của món ăn này, ví dụ, nó có thể được nướng với da và nếu không có nó, với cà chua và pho mát grated, với thịt xông khói, Ukraine, như một phần của rau trộn - khoai tây, hành tây ngâm, ớt, cà chua. Bạn có thể thêm các loại rau thịt hoặc nấm.

Chúng tôi cung cấp các loại rau nướng trong lò (một công thức tiếng Pháp). Đây là lần đầu tiên tôi nhận ra cách ngon có thể là một món ăn các loại rau, khi nấu chín ratatouille - một món ăn đặc trưng của Pháp, và bên cạnh đó, rất tỉnh - trong nhà hàng của mình không phải lúc nào tìm thấy trong menu. Để bắt đầu - Chuẩn bị nước sốt. Hai tiêu Bulgaria đưa vào lò nướng và một trăm tám mươi độ nướng chúng cho ba mươi phút. ớt rang nguội, cạo ra khỏi da, mịn cắt. Bây giờ chiên trong chảo, hai trăm gram hành tây băm nhuyễn, hạt tiêu đã được bổ sung sung, và cà chua thái hạt lựu cắt (khoảng 300 gram). Tất cả các bạn cần phải thêm muối và hạt tiêu và chiên cho hai hoặc ba phút.

Sauce nghiền nát trong máy xay sinh tố, thêm các chi nhánh húng tây, khuấy động một lần nữa, và sau đó đổ vào khuôn đáy. Sau đó, lấy một cân cà tím, cà chua và bí xanh (zucchini là tốt hơn để có, nhưng với bí xanh thông thường, quá, nó quay ra khá ngon). Rau cắt thành lát mỏng, đặt vào một khuôn, xen kẽ - cà chua, bí xanh, cà tím, tất cả đều một lát. Chúng tôi trình bày với các vòng tròn rất chặt chẽ.

Bây giờ chuẩn bị đầy. Năm muỗng canh dầu thực vật thêm tỏi và thảo mộc tươi. Đổ này rau ăn mặc, trang trải với lá và nướng ở nhiệt độ một trăm tám mươi độ. Một tiếng đồng hồ sau, chỉ có tốt đẹp để bố trí trên một ratatouille tấm.

Và ở đây nó là rất ngon và dễ dàng món ăn - rau nướng trong lò (một công thức của ratatouille Pháp), chỉ đơn giản hóa. Đi một zucchini, một cà tím, hai hoặc ba cà chua, dầu ô liu - hai thìa, gia vị và gia vị (rau oregano, húng quế, hạt tiêu và muối). Các loại rau nên được cắt thành lát và đặt theo chiều dọc thành một khuôn mẫu cho chiên, xen kẽ chúng với nhau. Sau đó, đổ rau với dầu ô liu, rắc húng quế, muối và hạt tiêu và diễn ra trong một lên làm nóng trước đến một trăm tám mươi lò độ.

Hai mươi phút sau, hình thức cần phải nhận được gọn gàng đặt ratatouille trên một tấm, rắc lá kinh giới, húng quế hay húng tây. Rau quả có thể được nướng trong lò nướng nhồi với rau khác - nó quay ra ngon và khỏe mạnh. Thưởng thức bữa ăn của bạn.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.birmiss.com. Theme powered by WordPress.