Làm thế nào để nấu ăn tại nhà hàng ngũ - một công thức trong phiên bản gốc và một số biến thể.

Dày, súp giàu, nước sốt, thịt cừu với rau và gia vị - đây là thứ hạng. món ăn công thức nấu ăn rất phong phú. Nó có thể được nấu trên lửa, và trên bếp gas. Nó được nấu trong một cái vạc lớn, và sau đó đổ trên đĩa hoặc làm cho mỗi lô hàng duy nhất trong một nồi - các tùy chọn có thể được thiết lập. Nhưng trong mọi trường hợp nó sẽ rất ngon, thơm và thịnh soạn.

Công thức cho cấp bậc trong chảo

Mỗi kg xương sườn cừu cần 3 bóng đèn lớn, bó rau ngò, 3 muỗng canh bột cà chua, 2 kg khoai tây, các loại gia vị và muối cho vừa ăn (Khmeli Suneli, hạt tiêu, lá nguyệt quế) dầu.

Thứ nhất, nấu canh. Đối với cừu này rửa kỹ lưỡng, đổ 2 lít nước và nấu với lá nguyệt quế trong 2 giờ. Sau đó, thịt được lấy ra, và muối súp và hạt tiêu. Làm sạch rau. Khoai tây cắt thành lớn, một củ hành tây thành những miếng nhỏ và một - vòng nửa. Nước dùng đun sôi khoai tây và giảm lửa. Thịt được lấy ra từ xương, cắt và gửi chúng vào nồi. Thái nhỏ hành tây chiên với cà chua, và một trong đó là cắt thành vòng nửa - mà không có anh. Ngay sau khi khoai tây sẽ sẵn sàng trong rank đổ hop-suneli và lây lan với cà chua nướng. Sau 5 phút, để gửi hành còn lại, và sau khi thêm 7 phút - ngò băm nhuyễn. Sau đó, tắt lửa và dọn bàn ăn. Hóa ra cấp bậc món ăn rất dày và khá được yêu thích. Các công thức chuẩn bị của nó không phải là phức tạp, nhưng thời gian dành cho là không đủ. Ăn hết sức mình rất nóng với bánh mì pita hoặc tortilla.

Đứng trong nồi, một công thức với đậu

Nếu các món ăn được sử dụng như là tiểu học trong lễ kỷ niệm hoặc bà chủ chỉ muốn gây ấn tượng với khách, nó có thể hơi thay đổi phương thức giao hàng và chuẩn bị. Số chậu phải phù hợp với số lượng khách mời. đầu bếp có kinh nghiệm khuyên trước (ít nhất là nửa giờ trước khi nấu) đặt chúng trong một container bằng nước. Trong trường hợp này, các món ăn sẽ lần lượt ra juicier.

Sau khi thu thập tất cả các thành phần cần thiết, bạn có thể bắt đầu thực hiện cấp bậc. Recipe giả định rằng đối với mỗi phần 100 g lá và đậu chiên, 2 củ khoai tây lớn, cà rốt, hành tây, 50 g kem, 30 gram dầu thực vật và bơ, muối, hạt tiêu, lá quế, rau mùi và tép.

Đậu nên sẵn ngâm trong nước trong vài giờ, vì vậy nó là nhanh hơn để nấu ăn. Ở dưới cùng của mỗi nồi lây lan băm nhỏ thịt, muối, hạt tiêu, thêm đinh hương. Đầu đổ đậu vào nó - khoai tây xắt nhỏ thô. Cà rốt và hành tây sạch, thái cắt và chiên trong dầu thực vật và sau đó cũng đặt ra trong chậu. Ngày đầu được đặt một miếng bơ và đổ nước dùng hoặc nước. Sau đó, các chậu được gửi đến lò cho 1,5 giờ ở nhiệt độ 180 độ.

Sau thời gian quy định họ được đưa ra, thêm kem chua, lá nguyệt quế và rắc rau ngò xắt nhỏ. chậu tiếp tục được đặt trở lại trong lò. Sau 15 phút, một bữa ăn đã sẵn sàng đứng. Recipe rắc rối hơn, nhưng cũng trong chậu bất kỳ món ăn ngon, và trông đẹp mắt.

Nói chung đứng mỗi người phụ nữ có thể nấu theo cách riêng của họ. Ai đó thêm cà chua và những người khác - cà tím và ớt chuông. Vì vậy, đừng ngại mơ ước, đối với bất kỳ độ lệch hợp lý từ các công thức cơ bản đều được chào đón.