Nấu ăn mề gà trong kem chua

Các sản phẩm được phổ biến với nhiều người, bởi vì họ là không tốn kém và, với sự chuẩn bị thích hợp, nó là rất ngon. Hạn chế duy nhất của các sản phẩm này là nhận ra rằng những món ăn mang hòa nhập của họ đòi hỏi thời gian chuẩn bị, có nghĩa là, họ không thể nấu ăn "một cách vội vàng."

thất gà, hoặc, như chúng thường được gọi là "rốn" - là một sản phẩm mà rất giàu protein và nguyên tố vi lượng có lợi. Hữu ích nhất, tất nhiên, ướp lạnh mề gà, nhưng tuổi thọ của sản phẩm này là chỉ 48 giờ, vì vậy bạn cần đảm bảo sự tươi mát của hàng hoá mua vào. Khi mua dạ dày đông lạnh, họ cần phải được rã đông chậm, tốt nhất là trên kệ dưới cùng của tủ lạnh.

Các cửa hàng thường bán dạ dày đã bóc vỏ. Trước khi nấu ăn cho họ là đủ để rửa sạch và, nếu cần thiết, loại bỏ chất béo dư thừa. Nếu các sản phẩm thịt sống mua, họ phải được làm sạch tốt, loại bỏ các băng màu vàng, lót bên trong của khoang.

Luộc mề gà có thể được sử dụng trong món salad. tự tôn Gà nấu súp truyền thống của Nga hoặc dưa. Nhưng, thường xuyên hơn, thất gà được sử dụng để chuẩn bị các món ăn. Ví dụ, bạn có thể nấu mề gà trong kem chua.

Trước tiên, bạn cần phải đun sôi bụng (chúng ta cần một kg sản phẩm). Thêm chúng vào nồi, đổ nước lạnh để nó chỉ bao phủ dạ dày, đun sôi, muối và nấu ăn cho khoảng một giờ cho đến khi mềm.

Khi nấu ăn được hình thành nước dùng khá ngon. Để chuẩn bị các món ăn với mề gà kem chua, chúng ta chỉ cần tách khoảng một phần ba số này "phụ" của sản phẩm, và phần còn lại có thể được sử dụng theo quyết định của họ. Ví dụ, nước dùng dựa hoặc súp có thể được chuẩn bị để nấu kiều mạch bản trang trí. Nếu vào thời điểm này để sử dụng nước dùng không hoạt động, sau đó nó đứng để làm mát, đổ vào một container và đóng băng để sử dụng trong tương lai.

thất Ready cần một chút mát mẻ để không đốt ngón tay của bạn và cắt chúng thành dải. Một vài củ cà rốt nhỏ grate, một củ hành lớn cắt thành những miếng nhỏ. Gửi rau vào chảo với dầu thực vật và hầm, ngăn không cho màu nâu.

Đặt rau chuẩn bị trong dạ dày của họ, thêm nước dùng và để lại trước hai phần ba chén kem chua và hơi sôi trong mười phút sôi thấp. Đừng quên muối và mùa. Nếu bạn thích một gravy dày, bạn có thể thêm chúng vào nước sốt một nửa muỗng cà phê bột, trước đây trộn nó với một canh nhỏ.

Trên một trang trí cho món ăn với mề gà kem chua có thể gửi khoai tây nghiền, gạo, kiều mạch, mì ống và bắp cải hầm.

Dạ dày kem chua có thể được chuẩn bị theo một cách khác. Các thành phần chúng tôi sử dụng cũng giống như trong việc chuẩn bị các món ăn và mề gà trong kem chua, công thức trong số đó đã trích dẫn ở trên. Chỉ trước khi dạ dày không cần phải đun sôi. Chiên cà rốt và hành tây vào chảo sâu, thêm vào thô, dạ dày điều trị, cắt thành từng miếng, và tiếp tục chiên cho một năm đến mười phút. Sau đó đứng lên bằng nước để nó bao phủ. Đun nhỏ lửa trong khoảng hai mươi phút dưới nắp. Sau đó, mở nắp và đưa ra một chút nước đun sôi trên, quá trình này mất khoảng mười lăm phút. Sau đó, thêm kem vào chảo, khuấy, nêm thêm muối, thêm gia vị và đun nhỏ lửa trong ít nhất một giờ. Sau đó, nhắc khỏi bếp, thêm các loại thảo mộc băm nhỏ trong một món ăn, khuấy và cung cấp cho nó pha dưới nắp đóng mười lăm phút. Mề gà trong kem sẵn sàng, có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ.

Rất đơn giản, bạn có thể nấu ăn và như một món ăn như mề gà trong lò nướng. Để hương vị của món ăn là đấu thầu, mề gà cần phải sẵn ướp. Để hỗn hợp này chuẩn bị dạ dày với mayonnaise và gia vị, bạn có thể mất một hỗn hợp làm sẵn của các loại gia vị cho thịt gà. Mỗi kg của dạ dày sẽ mất một gói mayonnaise nặng 250 gram. Lovers có thể thêm vào tỏi xốt - trong hạt hoặc tươi, xắt nhỏ. Ướp dạ dày cần ít nhất một tiếng đồng hồ, thậm chí tốt hơn nếu họ đứng trong xốt suốt đêm (tất nhiên, trong tủ lạnh). Sau đó, toàn bộ nội dung của bát, bạn có một dạ dày với nước xốt, đặt trong một hình thức mà trước mỡ và nướng cho đến khi thực hiện. Thời gian nấu phụ thuộc vào chất lượng của lò, nấu ăn trung bình phải mất bốn mươi phút. món ăn ngon và hấp dẫn đã sẵn sàng!