Tai từ đầu và đuôi của một con cá hồi - một công thức với một bức ảnh

Các bà nội trợ cẩn thận biết cách sử dụng cá, vây và đuôi cá. Từ những sản phẩm này, bạn sẽ có được những món ăn đầu tiên phong phú, điều đó không phải là xấu hổ khi đối xử với bạn bè và người thân. Và nếu bạn sử dụng các loại cá "quý tộc" để nấu bữa tối, thì từ những tàn dư có thể biến thành một món súp tuyệt vời. Làm thế nào là tai được chuẩn bị từ đầu và đuôi của cá hồi? Bạn học bí quyết nấu ăn và công thức nấu ăn từ bài báo của chúng tôi.

Tai "Navaristaya"

Bạn sẽ ngạc nhiên, nhưng súp dày và sảng khoái có thể được chuẩn bị từ đầu cá và đuôi. Vì vậy, không vội vàng để vứt bỏ những sản phẩm hữu ích này. Bạn nên nghiên cứu cẩn thận công thức nấu ăn của chúng tôi và lặp lại nó trong bếp của bạn.

Thành phần:

• Đầu và đuôi của trout - ba miếng.
• Hành - một mảnh.
• Khoai tây - 4-5 vừa.
• Bay lá.
• Đậu hạt tiêu - 10 hoặc 12 miếng.
• Trứng - năm miếng.
• Hành xanh là một bó.
• Muối - để thưởng thức.

Làm thế nào để đun sôi tai từ đầu và đuôi của cá hồi? Các công thức cho một món canh ngon là rất đơn giản:

• Đổ nước lạnh vào chảo và đặt các món ăn trên lửa. Khi nước sôi, hạ đầu và đuôi vào trong. Nấu nước dùng trong ít nhất nửa giờ, không quên tẩy bọt theo định kỳ.
• Khi thời gian quy định đã trôi qua, hãy làm căng chất lỏng. Những miếng cá mát, sau đó tách thịt ra khỏi xương. Cho bột vào nước dùng.
• Rau vỏ, sau đó cắt khoai tây với khối nhỏ, và hành với semirings. Nhúng thức ăn đã nấu chín vào trong súp. Thêm muối, gia vị và lá bay.
• Trứng đun sôi trong chảo riêng biệt, lột chúng ra khỏi vỏ và cắt chúng lớn (bạn chỉ có thể cắt chúng bằng một nửa)
• Khi khoai tây đã sẵn sàng, lấy tai khỏi lửa.

Trộn súp trên đĩa, đặt trong mỗi quả trứng và trứng hành và xắt nhỏ hành.

Tai với gạo

Những thành phần nào cần thiết để tạo ra một cái tai ngon từ cá hồi? Đầu và đuôi! Công thức nấu món canh thơm ngon và ngon miệng được đọc dưới đây.

Các sản phẩm bắt buộc:

• Cá đầu và đuôi.
• Hai củ hành.
• Một củ cà rốt.
• Ba muỗng canh gạo.
• Năm khoai tây.
• Một bó hoa.
• Muối, dầu thực vật và gia vị - để thưởng thức.

Làm thế nào để nấu một cái tai từ đầu và đuôi của một con cá hồi? Bí mật của món ăn ngon bạn sẽ học khi đọc hướng dẫn của chúng tôi:

• Rửa sạch toàn bộ miếng cá và gửi chúng vào chảo. Đặt một cái bóng lột vỏ, một lá bay và một vài hạt đậu của hạt tiêu ngọt cho chúng. Đổ các sản phẩm bằng nước lạnh và đưa chúng vào bếp. Một khi nước dùng đun sôi, giảm nhiệt và nấu thêm 20 phút nữa.
• Hủy bỏ tất cả các sản phẩm từ chảo và căng chất lỏng.
• Quay lại cái chảo lửa và đưa cơm vào đó. Khi đã chín muồi, thêm khoai tây lát cắt.
• Trong chảo chiên hành tây, cắt thành nửa và nhét cà rốt. Thêm vào họ gia vị cho cá, bao gồm rau mùi, hỗn hợp ớt, ớt và ớt.
• Khi khoai tây đã sẵn sàng, cho cá bột và cá vào chảo (thịt phải được tách ra khỏi xương).

Muối của bạn, thêm gia vị và xắt nhỏ thái nhỏ. Khi súp đang sôi, tắt lửa và để thức ăn đứng trong một phần tư giờ. Sau đó, đổ nó lên đĩa và mang nó lên bàn.

Tai với kê

Đối với món ăn đơn giản này bạn sẽ cần:

• Đầu và đuôi của cá hồi.
• 400 gram khoai tây.
• 100 gram hạt kê.
• Một củ hành.
• Muối và gia vị.

Công thức cho món ăn:

• Trong nước sốt cá nóng , nhúng khoai tây cắt.
• Sau một phần tư giờ, cho con kê rửa dưới nước đun sôi vào nồi.
• Cuối cùng, đặt hành tây cắt nhỏ, muối và gia vị trong tai của bạn.

Súp sẵn sàng nên được cho uống trong nửa giờ.

Tai từ cá hồi "Đầu và đuôi". Công thức với ảnh

Các bà nội trợ kinh tế có thể chuẩn bị súp tinh tế mà không có chi phí kinh tế đặc biệt. Đối với món ăn này, bạn sẽ cần:

• Đuôi và đầu của một con cá cỡ vừa.
• Bóng đèn.
• Cà rốt.
• Ba hoặc bốn khoai tây.
• Nửa ly kem 20%.
• Hai lít nước.
• Hai lá bay.
• Dill.
• Hạt tiêu ngọt.

Tai từ đầu và đuôi của cá hồi được chuẩn bị theo cách này:

• Trước tiên, điều trị các bộ phận cá, rửa chúng và loại bỏ các mang. Sau đó, đặt chúng vào nồi và đổ vào nước lạnh. Đặt các món ăn trên lửa và mang nước dùng vào đun sôi. Lá laurel đay, bóc vỏ và đậu Hà Lan.
• Rau vỏ, sau đó cắt cà rốt thành các khối, và khoai tây thành các khối.
• Trộn trong nửa giờ, tháo rời đầu và đuôi. Quay lại thịt vào nồi, cho rau đã pha vào.
• Khi súp đã sẵn sàng, đổ kem ấm vào đó.

Rót tai ra và rắc từng khẩu phần với thìa nhỏ xắt nhỏ.

Tai kem theo phong cách Phần Lan

Đun sôi súp cá trong thời khủng hoảng của chúng tôi không phải là quá lợi nhuận. Tuy nhiên, có một cách tuyệt vời ra! Chuẩn bị món súp ngon của Phần Lan từ một số lượng tối thiểu các sản phẩm và trong một khoảng thời gian tương đối ngắn.

Thành phần:

• Bay lá.
• Tỏi để hương vị.
• Các màu xanh lá cây.
• Một củ cà rốt.
• Một củ hành.
• Đầu và đuôi cá hồi trung bình.
• Hạt tiêu Bungari.
• Khoai tây.
• Phô mai hòa tan - một miếng một lít nước canh.

Làm thế nào là tai được chuẩn bị từ đầu và đuôi của một cá hồi theo phong cách Phần Lan? Công thức được đọc dưới đây:

• Xử lý và đun sôi cá trong nước lạnh.
• Nửa giờ sau khi đun sôi, lấy đầu và đuôi của bạn.
• Cho vào khoai tây chiên cắt, thái củ hành, rơm từ hạt tiêu Bungari, xắt nhỏ tỏi và tiêu đen.
• Thêm gia vị và thịt cá.
• Trong một ít nước canh hoặc nước, hòa tan pho mát kem, và sau đó thêm hỗn hợp vào nước dùng.

Trang trí mỗi phục vụ trước khi phục vụ các loại thảo mộc tươi. Nếu muốn, bạn có thể đặt trong mỗi đĩa một lát chanh hoặc một ít nước chanh.

Một công thức đơn giản cho tai từ đầu và đuôi của một con cá hồi

Súp kem thơm chắc chắn sẽ tìm thấy những người ngưỡng mộ trong gia đình bạn. Ngay cả khi người thân của bạn không thích tai, tùy chọn này chắc chắn sẽ làm hài lòng họ.

Các sản phẩm bắt buộc:

• Hai muỗng bơ.
• Leeks là hai.
• Khoai tây - một nửa rưỡi.
• Đuôi và đầu - một mảnh.
• Bay lá.
• Muối, thì là và hạt tiêu - để thưởng thức.
• Nước - sáu ly.
• Kem - một lít.

Công thức:

• Nấu nước dùng cho cá, như mô tả ở trên. Lọc nó, và sau đó tách các mảnh trout.
• Lấy một cái chảo sạch và đặt nó vào lửa. Đặt bơ ở đáy.
• Rán các tỏi tây, cắt thành dải, cho đến khi mềm.
• Đổ nước cho cá, thêm muối và gia vị để nêm.
• Khoai tây, cắt thành một khối vừa, và sau đó là những con cá hồi. Cho hương vị, thêm lá bay và nấu trong năm phút.
• Đổ kem xả ấm, xắt nhỏ rau xanh và một thìa bơ.

Làm ấm tai của bạn ở nhiệt độ trung bình trong vài phút, và sau đó ngay lập tức phục vụ nó lên bàn.

Tai bằng tiếng Hungary

Đánh giá cao sự kết hợp tuyệt vời của cá cá và ớt! Một món ăn đẹp và tươi sáng sẽ làm hài lòng không chỉ hương vị, mà còn sự xuất hiện của nó.

Thành phần:

• Trout - đuôi và đầu.
• Khoai tây là hai miếng.
• Hạt tiêu Bungari.
• Cà chua là hai miếng.
• Hành là một phần.
• Bột cà chua - một muỗng canh.
• Sweet paprika - một thìa cà phê.
• Spicy paprika - một thìa muỗng cà phê.
• Trứng.
• Bay lá.
• Ground tiêu đen - hai ngón.
• Gà tây và rau mùi tây - 20 gram.
• Dầu thực vật - hai muỗng canh.
• Muối - một thìa cà phê.
• Nước là ba lít.

Làm thế nào để nấu súp Hungary:

• Chuẩn bị nước dùng từ đầu và đuôi của cá hồi với việc bổ sung lá bay và đậu xanh của tiêu đen, tách các miếng cá.
• Đổ hành tây cho đến khi vàng nâu, sau đó thêm paprika vào đó. Sau vài phút, đặt trong cà chua rửa sạch và thái nhỏ, cũng như dán cà chua.
• Ớt và khoai tây Bungari cắt thành dải. Cho rau vào nước dùng và nấu chín bảy hoặc tám phút.
• Cho cá và nước sốt vào tai. Mang theo món ăn để thưởng thức muối và tiêu.

Khi tai đã sẵn sàng, đánh trứng và đổ hỗn hợp vào một giọt nhỏ vào nồi (bước này có thể bỏ qua). Phục vụ các món ăn vào bàn, trang trí nó với các loại thảo mộc tươi.

Kết luận

Chúng tôi sẽ rất vui nếu bạn phải nếm tai từ đầu và đuôi của cá hồi. Như bạn thấy, món ăn này chỉ có các sản phẩm giá cả phải chăng nhất. Nhờ các công thức nấu ăn của chúng tôi, bạn có thể tiết kiệm ngân sách gia đình bằng cách đối xử với người thân một món canh rất ngon và bổ dưỡng.