Pie Smetannikov, công thức trong số đó là hoài cổ đối với nhiều người trong chúng ta, thường được chuẩn bị bởi các bà mẹ và bà của chúng tôi trong thời Xô Viết. Và sau đó đối xử với một tên tương tự có thể được mua ở bất kỳ quán cà phê. Hiện nay cheesecakes phổ biến và bánh nướng xốp, nhưng chúng ta hãy nhớ tốt pie cũ Smetannikov - một công thức nó sẽ giúp bạn để cung cấp bản thân và những người thân yêu của họ những khoảnh khắc thú vị. Bên cạnh lợi thế không thể chối cãi của nó là thành phần chi phí thấp.
Smetannikov bánh. công thức cổ điển
Bật lò nướng. Cho đến khi nó nóng lên đến một trăm tám mươi độ C, chúng ta hãy kiểm tra xem tất cả các thành phần mà bạn có trong cửa hàng. Bạn cần một ngân hàng tốt của sữa đặc, một trăm gram bơ, hai quả trứng lớn, tám muỗng canh bột và một muỗng cà phê ca cao, một trăm gram bơ, bột nở, bảy trăm gram kem chua (hàm lượng chất béo theo ý của bạn) và một trăm gram bột đường. Whisk trộn hoặc máy xay sinh tố trứng và bơ để nhiệt độ phòng, thêm hỗn hợp kết quả của sữa đặc và tiếp tục đánh bại về tốc độ trung bình. Thêm bột nở, trộn một lần nữa cho khoảng bốn mươi giây. Rây bột trực tiếp vào bột đều vymeshivaya xẻng của mình. Khi đã sẵn sàng, chia hỗn hợp thành hai phần, một trong số đó bạn muốn thêm cacao rây. Trộn và đổ vào một hình thức mỡ. Nếu bạn cho phép kích thước của lò nướng của bạn, nướng bánh với nhau, họ cần phải lò khoảng hai mươi phút mỗi lần lượt. Thay vào đó, bạn có thể dùng chảo hình thức, hoặc nếu bạn muốn thực hiện một bánh vuông - nướng. Tiếp tục nấu bánh Smetannikov - công thức đó là không thể nghĩ bàn mà không cần kem chua. Đối với ông có thể được thực hiện và đường. Tuy nhiên, bột hòa tan hơn và sẽ không squeak trên răng. Whip kem với cô ấy. Trong khi đó, bánh của bạn được nướng cho chắc chắn. Mát họ, cắt các cạnh (không vứt bỏ, họ có ích), gọn gàng giảm đi một nửa. bánh cắt sụp đổ trong một cái bát với ngón tay của bạn. Họ là hữu ích cho tưới. Gấp bánh nửa vào nhau, xen kẽ kem trắng và nâu, phong phú peremazyvaya. Nếu họ chặt chẽ, bạn có thể chích họ bằng nĩa hoặc tăm. Trong trường hợp này, họ là tốt hơn nhiều thấm ướt. Che với bánh kem còn lại, rắc cốm chuẩn bị, trong đó bạn có thể thêm các loại hạt sô cô la và đất nạo. Đặt trong tủ lạnh cho thấm. Và bạn có thể thử bánh của bạn Smetannikov vào ngày hôm sau. Các công thức khuyến cáo để có được một bữa tiệc từ tủ lạnh nửa giờ trước khi ăn.
bánh kem chua với điền
Đây là một công thức rất dễ dàng. Nếu không phải là khó để trả lời câu hỏi cho bạn: "Làm thế nào để nấu Smetannikov" Đầy Pie có vẻ thậm chí đơn giản hơn. Dough nó khác với phun băm vài sắc thái của nấu ăn, nhưng hương vị thì rất thích anh ấy. Đó là một sự pha trộn giữa một chiếc bánh và cát bánh. Trộn 110 gram bơ bơ lạt và bốn mươi gram đường bột. Nghiền bằng nĩa. Thêm hai protein (họ phải ở nhiệt độ phòng), thêm bột. Sau đó gửi trong tủ lạnh cho một vài giờ. cơ sở nướng mà không làm đầy 15 phút, và trong khi chờ đợi chuẩn bị đầy. Trộn trong khối tinh bột khoai tây trộn muỗng canh tráng lệ, ba trăm gram kem chua, bảy mươi gram đường và ba lòng đỏ trứng. Đổ vào căn cứ, nướng cho bốn mươi lăm phút.