Làm thế nào để chuẩn bị sushi ở nhà: bí mật đơn giản

Sushi và cuộn cách đây không lâu đã trở thành một trong những món ăn phổ biến nhất trên thực đơn của các nhà hàng và quán cà phê. Đôi khi đó là mong muốn sắp xếp một kỳ nghỉ đông, ở nhà: điều trị cho bản thân hoặc gia đình, và có thể làm cho một bữa tiệc thực sự với sushi. Tất nhiên, chuẩn bị cho họ ở nhà sẽ đòi hỏi nhiều ít tốn kém hơn so với đặt hàng. Câu hỏi đặt ra chỉ là làm thế nào để làm sushi ở nhà. Hãy tìm hiểu!

Làm thế nào để chuẩn bị sushi ở nhà: nó sẽ mất?

Vì vậy, sushi cuộn ở nhà. Để nấu ăn cho họ, bạn cần dự trữ lên trước không chỉ là sản phẩm cần thiết, nhưng cũng có một số mặt hàng, mà không có sự chuẩn bị và sử dụng sau này trở nên bất khả thi.

Chúng ta đang nói về một mat tre và gậy. Các điều cần thiết đầu tiên khi lái xe tảo - nó sẽ đơn giản hóa quá trình này và làm cho cuộn chặt chẽ. Gậy cũng có thể chọn cả hai tái sử dụng và dùng một lần. Đầu tiên là tốt nhất để lại chỉ cho bản thân, nhưng việc sử dụng gần đây chỉ dành riêng cho một bữa tiệc.

Các sản phẩm quan trọng nhất cho việc chuẩn bị cuộn - đó là gạo, rong biển nori và giấm gạo. Gạo là tốt nhất để chọn một đặc biệt, nó được nấu chín rất nhanh. Tất nhiên, bạn có thể mua và vòng bình thường, nhưng sẽ phải xem anh ta lâu hơn. Nori đến trong gói 5, 10 và 60 miếng. Chọn số lượng cần thiết tùy thuộc vào có bao nhiêu người sẽ. Nó là cần thiết để kiểm tra một cách cẩn thận chất lượng của họ thông qua bao bì trong suốt: tảo nên vững chắc, không có lỗ.

Các sản phẩm khác quan trọng - một con cá màu đỏ, và không nhất thiết cá hồi - bạn có thể chọn hương vị của riêng mình, dưa chuột, pho mát kem, ví dụ, "Philadelphia". Đây là một trong những trám phổ biến nhất. Bạn cũng có thể sử dụng que cua, bơ, lươn, hạt vừng như một trang trí.

Làm thế nào để nấu ăn tại nhà sushi: một công thức

Sushi cuộn ở nhà bắt đầu với nấu cơm. Dựa trên năm tờ nori cần gõ khoảng nửa chén cơm. Nó phải được rửa kỹ lưỡng trong nước lạnh nhiều lần, và sau đó đổ hai tách lỏng và đặt trên một tấm. Khi nước sôi, lửa phải bật xuống mức tối thiểu, sau đó gạo được nấu chín trong khoảng 10 phút. Pro sau thời gian này vả truyền trong 10 phút dưới nắp đóng lại. Tại thời điểm này, chuẩn bị nước sốt: thìa một và một nửa số gạo giấm, ăn thìa đường và muối muỗng cà phê. Giấm được gia nhiệt và khuấy cho đến khi đường và muối đã hòa tan. Sau đó, gạo được làm đầy với hỗn hợp này và đặt chúng ở nơi thoáng mát cho đến khi nó nguội đi xuống hoàn toàn.

Làm thế nào để chuẩn bị sushi ở nhà? Rất đơn giản! Đi một tờ nori, nó được áp dụng đối với tất cả các diện tích trồng lúa của mình, chỉ để lại một centimet đầu miễn phí. Trước khi bạn lấy gạo, tay phải được nhúng trong nước, dấm hơi pha loãng.

Về phía gần được áp dụng điền, cắt thành dải mỏng: cá, dưa chuột, pho mát kem, que cua vv Sau đó, nâng cao tấm nori với một cuộn mat chặt và gọn gàng bao bọc. Khi đã sẵn sàng, nó phải được cắt thành 8 phần bằng nhau. Con dao phải được thực hiện nhất thiết sắc nét.

Sushi ăn kèm với nước sốt đậu nành, nếu muốn, bạn có thể thêm wasabi.