Súp nắp boletus Brown - món ăn thơm và thỏa mãn

Boletus - một khách chào đón trong một cái xô hoặc giỏ cho mỗi bảng chọn nấm. Thu thập nó từ tháng Bảy và kết thúc tháng Chín. Đó là lý do tại sao mùa thu - một khoảng thời gian tuyệt vời để chuẩn bị bữa ăn của riêng bạn từ podberozovikov. Rất nhiều công thức nấu ăn. Chúng tôi cung cấp để nấu súp với nắp nâu boletus, mà chắc chắn sẽ yêu gia đình của bạn.

Cách để nó vào rừng hoặc mua

nó làm gì để nấu ăn? Trước hết, tất nhiên, boletus khô, đó là đã khá một thời gian chờ đợi trong đôi cánh để trở thành một thành phần của món ăn ngon. Nếu bạn không dự trữ của họ trong suốt mùa hè, những nấm có thể được mua tại các cửa hàng.

Súp từ khô nắp boletus nâu

Gửi một danh sách các thành phần:

• 1 chén khô nấm;
• 5-7 khoai tây cỡ trung bình;
• 1 quả trứng;
• kem chua;
• rau mùi tây, cụ thể là rễ khô của nó;
• thì là tươi;
• ớt bột (nếu bạn muốn);
• muối;
• nước (nửa lít).

Bắt đầu nấu các món ăn như súp nấm của boletuses, tiếp với rửa trong nấm nước lạnh. Sau đó, họ cần phải ngâm trong một vài giờ. Tiếp theo là một lần nữa triệt để rửa sạch nấm và đặt trong một nồi, trong đó để chuẩn bị các món ăn. Che bằng nước, đặt trên lửa và đun sôi.

Trong khi đó, nhu cầu để giải quyết các thành phần khác. Peel khoai tây gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ. Sau đó sụp đổ hành tây và rễ rau mùi tây. Tất cả điều này được đặt trong một cái chảo với nấm và nấu ăn cho 20-25 phút.

Đó là thời gian để gia vị. súp boletus nắp nâu cần muối và hạt tiêu, và nếu muốn, thêm ớt bột. Nó vẫn còn để nấu lâu hơn một chút. 10-15 phút.

Bây giờ bạn có thể thêm kem chua. Cũng tùy chọn trong mỗi tấm có thể sụp đổ thái hạt lựu luộc trứng đến một hương vị phong phú hơn.

Chắc chắn, chẳng hạn một thơm súp nấm từ boletuses sẽ được hưởng tất cả mọi người. Cố gắng nấu ăn - bạn sẽ không hối tiếc!

Súp làm từ nắp boletus nâu tươi

Chúng tôi đã xem xét một công thức cho món súp với nấm khô, nhưng tại sao không cố gắng nấu nó tươi? Súp làm từ boletus nắp nâu tươi - một món ăn ngon mà rất có thể sẽ trở thành yêu thích của bạn ngay sau khi bạn nếm thử.

Những gì bạn cần để nấu ăn nó?

• boletus tươi - một pound;
• 5-7 khoai tây nhỏ;
• 1-2 củ cà rốt;
• hành tây;
• dầu thực vật;
• kem chua;
• nguyệt quế;
• rau xanh;
• 3-4 muỗng canh. Spoon couscous;
• muối;
• nước.

Chúng tôi bắt đầu nấu súp. Boletus sạch, triệt để rửa sạch bằng nước, cắt thành từng miếng nhỏ. Đặt chúng vào đáy nồi, đổ nước từ trên cao. Nấu cho đến khi cho đến khi nước sôi. Bất cứ lúc nào gỡ miếng bọt biển kết quả. Khi nước đến sôi, giảm lửa, sau đó đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Cho đến khi nấm được nấu chín, bạn cần phải thực hiện một củ khoai tây. Nó nên được làm sạch và cắt thành những miếng nhỏ. Điều tương tự cũng được thực hiện với hành tây và cà rốt. Hơn nữa nó là cần thiết để cà rốt xắt nhỏ màu nâu và hành tây trong dầu thực vật.

Thêm nấm với khoai tây. Tiếp theo, bạn cần phải muối món ăn và nấu cho đến khi đó, cho đến khi khoai tây được nấu chín. Bước tiếp theo - việc bổ sung các loại rau: hành tây và cà rốt. Nấu vẫn chỉ là một vài phút và thêm vào boletuses súp muối, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Đừng quên về couscous. Thêm nó cùng với gia vị. Nấu một vài phút, tắt nó đi và đổ trên đĩa. Riêng rẽ, mỗi add kem chua và rau mùi tây băm nhỏ.

Bây giờ bạn có trong kho có hai công thức nấu ăn của cách nấu súp của nắp boletus nâu. cũng xem xét một phần ba.

Một công thức tốt

Chúng tôi cung cấp cho bạn một thân mật và ngon món ăn - súp boletus nấm nâu nắp với mì.

Để làm cho nó, bạn sẽ cần:

• 0,5-0,7 kg podberozovikov;
• một vài khoai tây;
• 1-2 củ cà rốt;
• một vài thìa mì ống;
• 1-2 bóng đèn;
• 50-70 g pho mát cứng;
• lá nguyệt quế;
• rau xanh;
• nước - 3 lít.

Trước tiên, bạn cần phải làm nấm: rửa, gọt vỏ, cắt, đổ nước muối và đun sôi trong 30-40 phút. Để ráo nước, và nấm nấu chín vào chảo, chiên nhẹ, sau đó thêm dầu thực vật và gia vị. Đừng quên cà rốt và hành tây. Họ cần phải được làm sạch, sụp đổ và thêm vào chảo và trộn với nấm. Như vậy, sự cần thiết phải chiên vẫn từ 10-15 phút.

Tôi đến tất cả khoai tây. Nó cần phải được làm sạch, cắt thành từng miếng, đặt trong một chảo sâu và ngâm nước. Đun sôi cần cho đến khi nấu chín, sau đó đổ lại nấm với cà rốt và hành tây và thêm mì. Đừng quên đặt một lá nguyệt quế và nêm nếm vừa ăn. Đun sôi để biết thêm 10-12 phút, sau đó loại bỏ từ nhiệt. Súp đã sẵn sàng. Bạn có thể điều trị tại nhà của mình.

cuối cùng

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm súp từ boletuses. Nó chỉ còn mang ý tưởng vào cuộc sống. Hãy chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng và cả mùa thu, và có lẽ mùa đông, để nấu một món súp ngon và hương vị.

Bon Appetit! Hãy nhớ rằng nấm - một thành phần tuyệt vời để nấu các món ăn ngon.