Món ngon. Các công thức trong lò.

Khi tôi hỏi mẹ tôi đã chinh phục cha tôi trong thời thơ ấu, bà đã trả lời tôi một cách nghiêm túc: "Tình yêu và đồ ăn vặt!" Có vẻ như tôi đã nói đùa cho đến một ngày nào đó cha tôi ở bàn nói: "Nếu không phải vì miếng của mẹ tôi, vậy thì bạn sẽ không Đã ở trong thế giới ... ". Kể từ đó, không thể đưa tôi ra khỏi nhà bếp. Tôi đã học nấu ăn để sắp xếp tương lai của mình trong tương lai. Tôi bắt đầu học làm thế nào để làm cutlets trong lò - những cái mà cha tôi đã đồng ý để xích mình trong chuỗi Hymen. Hóa ra loại nấu ăn này giữ tối đa các chất hữu ích, thích hợp cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt nhất và cho món ăn một mùi thơm không thể so sánh được. Không giống như chiên trong dầu "chiên chiên" thịt heo, nướng nướng có một hương vị rất tinh tế, nhẹ. Việc nhồi có một màu hồng nhạt duy nhất, và nước thịt còn lại trên đáy khuôn sau khi chuẩn bị là hoàn hảo cho bất kỳ trang trí như là một gravy - nó không phải là chất béo, có hương vị dầu, không chứa các mẩu thịt bị đốt cháy, có thể gây ra cơn trầm trọng của dạ dày Bệnh ở những người đã nếm thử chúng. Vì vậy, ở đây chúng được, cutlets, một công thức trong lò:

Đối với 4 người, có 400 người, và tốt hơn là 500 gram nhồi. Thịt bò xay nhỏ thích hợp nhất - thịt gà và thịt lợn. Trong món nhồi này chúng ta lái một quả trứng, trộn nó. Sau đó, càng nhỏ càng tốt cắt hành và trộn với thịt băm. Sau đó, lấy hai mẩu bánh mì đen, cắt lớp vỏ. Một phần mềm của nó được ngâm trong sữa trong 10 phút. Khi bánh mì được ngâm vào một khối lượng đồng nhất, trộn với thịt băm, nghiền nhỏ để nêm muối và tiêu. Bây giờ bạn có thể bật lò nướng, nó phải được sưởi ấm một chút. Trong khi nó đang nóng lên, chuẩn bị một hình thức làm bánh nướng rộng, đặt nửa cốc sữa lên đáy và đặt miếng thịt heo, làm bằng thịt băm. Không có dầu! Nó sẽ chỉ làm hỏng hương vị của thịt, và trong một hình thức đông lạnh sẽ gây ra cho bạn nôn mửa. Vâng, đó có lẽ là tất cả. Cho các patties trong lò trong nửa giờ, 5-7 phút trước khi kết thúc thời gian nướng, nhanh chóng xay dầu lên trên cùng với cà chua sốt cà chua (không sắc nét!) Và rắc phô mai nướng lên trên. Ngay khi bạn nhìn thấy pho mát đã trở nên hơi màu nâu, hãy lấy miếng của bạn - chúng đã sẵn sàng. Vâng, nếu bạn không quá lười biếng để trang trí cho họ bằng xương cá từ một chiếc lá rau mùi tây và đặt chúng trên những dải rau diếp rộng lớn - tôi bảo đảm, trong nửa giờ bạn sẽ trở thành một phụ nữ của những giấc mơ ngay cả một người ăn thịt đồng loại ... Người ta có thể nhớ bạn trai khắc nghiệt nhất Một thời gian dài đã không mua hoa cho bạn.

Nhân tiện, đây không phải là ví dụ duy nhất của cách nấu nướng trong lò. Đối với những người yêu mỡ và mỡ cắt nhỏ "Vesuvius" - một lựa chọn lý tưởng. Vì vậy, đối với những người nóng, cutlets là một công thức trong lò: Stuff - thịt cừu cộng với thịt lợn, hành tây trộn với ớt đỏ nghiền. Bánh mì thịt xay sẽ không được thêm vào, nếu bạn có thịt rất chặt, hãy nấu rất nhiều cơm chiên dài và trộn với thịt băm. Lắp raschss sắc nét sẽ cung cấp cho cutlet của bạn một cảnh perky. Vâng, sau đó cuộn quả bóng, đặt chúng trên một tấm nướng mỡ và nướng trong nửa giờ. Phục vụ phép lạ này với rau củ lát và các đồ trang trí húng quế. Và đừng quên cung cấp cho người sành ăn của bạn với nước trái cây mát mẻ, và tốt nhất là rượu vang đỏ, nếu tuổi cho phép - hãy tin tôi, họ sẽ thật sự muốn uống! Hãy nhớ rằng, những miếng cắt nhỏ này (một công thức trong lò nướng) chỉ nên làm nếu dạ dày, tụy và gan của bất cứ ai ăn chúng đều tuyệt đối khỏe mạnh. Nếu không, bữa ăn tối như vậy có thể kết thúc bằng một chuyến viếng thăm phòng cấp cứu của bệnh viện gần nhất. Nếu bạn không chắc chắn về sức khoẻ tốt của bạn bè, chuẩn bị các phiên bản đầu tiên của cutlets, nó là một win-win. Tất cả những người yêu thích hương vị tự nhiên của thịt sẽ đánh giá cao cutlets của bạn. Bon ngon miệng!