Món cá hồi trong lò

Nền văn minh hiện đại cung cấp cho chủ nhà một số lượng lớn các dụng cụ nhà bếp và trợ lý: nồi hơi, nhiều loại, chảo, mà không có gì làm phiền. Nhưng họ chỉ mới xuất hiện gần đây, và trước thế hệ của những ông bà vĩ đại của chúng ta đã không quản lý được. Và họ đã quản lý để nấu ăn ngon và khỏe mạnh với sự giúp đỡ của một đơn vị duy nhất: một bếp. Bếp của Nga là một phép lạ thực sự, trung tâm của nhà Slavic. Cô ấy ấm, được điều trị và, tất nhiên, được cho ăn. Thật khó để đặt một bếp Nga trong những căn hộ hiện đại, nhưng nó có thể được thay thế bằng lò nướng, đó là thực tế cho tất cả mọi người. Ưu điểm của nó là vô giá: thực phẩm được chế biến bằng nước ép của chính nó mà không cần thêm nhiều dầu, được rửa sạch mọi mặt bằng không khí nóng. Và thậm chí lợi thế hơn nữa của lò nướng là khả năng tải tất cả các thành phần ngay lập tức và không can thiệp vào quá trình nữa. Vì vậy, hãy chuẩn bị một thứ ngon và không bình thường trong lò, ví dụ như các món cá hồi trong lò - có ích, hữu ích và nguyên bản.

Món đầu tiên là cá hồi cá hồi. Chúng tôi sẽ cần các sản phẩm như philê cá hồi, hành tây, rau xanh, bơ, gia vị.

Cá hồi phải được rửa sạch, phơi khô, cắt thành từng phần và chà xát với hỗn hợp muối và tiêu. Trên một miếng lá, đặt cá hồi, trên nửa hình bán nguyệt và hành lá, tất cả đều quấn chặt và đặt trong 20 phút trong lò nướng nóng ở nhiệt độ 180 độ. Công thức này có thể được nâng cấp một chút bằng cách thêm rau, sau đó nó sẽ lần lượt ra:

Các công thức thứ hai là một fillet cá hồi trong lò với rau. Đối với 500-600 gram trout chúng ta sẽ cần: hai củ hành tây và cà rốt, một ly sữa, bơ, rau xanh, gia vị.

Để nấu các món ăn từ cá hồi trong lò, cá như luôn luôn là của tôi, cắt, khô, muối, tiêu, rắc với nước chanh. Hành là một nửa vòng, cà rốt đang trên một máy xay. Làm nóng bơ và nhẹ nhàng, cho đến khi chín chín, riêng rắc hành và cà rốt. Trong đĩa nướng, đặt cà rốt, cắt thành miếng cá nhỏ, hành, với lớp. Tất cả cùng nhau đổ sữa và để trong lò nướng trong nửa giờ. Chúng tôi đưa nó ra, rắc với các loại thảo mộc tươi, đặt trên bàn. Chúng tôi chấp nhận lời khen cho một món ăn ngon như cá.

Công thức thứ ba là một kebab shish từ cá hồi trong lò. Anh ta cần những sản phẩm như: cá hồi philê, dầu ô liu, ô liu, thì là củ cải trắng.

Dầu ôliu và ô liu, đổ dầu ô-liu, để trong miếng nhỏ nấm mỡ này trong nửa giờ. Trên xiên bằng gỗ, làm ẩm nước, để không bị cháy, cắt miếng cá hồi và đun trên lò nướng. Dưới rào chắn, bạn phải đặt một khay nướng với nước, sau đó cá sẽ được juicy và đấu thầu. Giữa miếng cá hồi trên xiên bạn có thể xay hạt tiêu hoặc cà chua Bungari. Kebab đã hoàn thành đổ nước chanh. Với marinades nói chung, bạn có thể thử nghiệm rất nhiều và một thời gian dài. Rượu, đỏ hoặc trắng, mayonnaise, ô liu hoặc dầu vừng, ngay cả nước ép cà chua cũng thích hợp cho các món cá hồi trong lò. Cá hồi không phải là không có lý do gọi là cá, rất khó để làm hỏng. Vì vậy, đừng sợ thí nghiệm với loài cá này.

Cá nói chung có rất nhiều đặc tính thú vị. Thứ nhất, nó không tích tụ các chất độc hại trong chính nó, có nghĩa là lợi ích tự nhiên của nó không thể bị hư hỏng. Và có đủ sử dụng, chỉ cần tưởng tượng con cá này chứa 22 khoáng chất, vitamin, axit béo và axit nổi tiếng - Omega-3.

Thường xuyên ăn các món cá hồi trong lò có thể loại bỏ căng thẳng cảm xúc bằng cách nhận một liều tích cực, phục hồi từ sự gắng sức tinh thần và thể chất, cải thiện tuần hoàn máu trong cơ thể, phục hồi cân bằng hoocmon. Vì vậy, ăn cá hồi cho sức khỏe, trong tất cả các loại, đặc biệt là vì nó là một niềm vui để nấu ăn và ăn nó.