Nấu ăn tim bò, công thức nấu ăn cho gia đình

Các sản phẩm phụ được yêu cầu phải tổ chức một loại thực phẩm chính thức của con người, họ là một nguồn cung cấp các yếu tố hữu ích dấu vết - magiê, selen, sắt. Bò tim là hữu ích cho những ai muốn nâng cao trình độ hemoglobin trong máu, nó được sử dụng trong khẩu phần ăn vì nó có ít calo. Thịt là không chỉ giàu protein, trong trái tim đủ số lượng có vitamin A, E, K, PP, nhóm B, đó là chất chống oxy hóa. Có tim bò đã mua, bạn có thể chọn lên một toa thuốc cho những cách khác nhau để nấu ăn nó.

Nên nhớ rằng cơ tim là dày đặc, xơ, xử lý nhiệt cần thời gian để có được một hương vị của sản phẩm. Cách đơn giản nhất - thuốc sắc. Dài hơn phần còn lại của thịt, chuẩn bị tim bò. Các công thức khuyến cáo đun sôi ít nhất ba tiếng đồng hồ, và sau đó được sử dụng trong món salad, súp, dưa hoặc độc lập.

Hóa lễ hội trái tim món ăn, thịt bò nếu được chuẩn bị với mận khô. Đối với một nửa trái tim nặng 700-800 g cần 2 củ hành lớn, 200 g đọ sức mận khô, 2 thìa cà chua và bột mì. Món này có thể nấu với thịt sống hoặc đã làm chín sơ. hương vị trái tim liệu của món ăn đã hoàn thành được bão hòa một nhiều hơn, và hương vị - dày và mượt. sắc ban đầu thúc đẩy quá trình nấu ăn, các món ăn thu được một ăn kiêng. Tình hình mệnh lệnh, luộc hoặc tim bò liệu được sử dụng, các công thức trong lĩnh vực này dân chủ - trong mọi trường hợp, các nguyên liệu ban đầu cần phải được cắt thành từng miếng nhỏ, cho món garu Hungary.

Trong một cái vạc nặng có đáy sâu nên chiên hai hành tây, cắt thành hình bán nguyệt lớn. Khi hành tây bắt đầu vàng, thêm bột và tiếp tục, xào đều tay thường xuyên, trong 2-3 phút. Không ngừng can thiệp vào, đổ một nửa lít nước nóng hoặc nước dùng, được luộc sôi tim, thêm nước sốt cà chua, muối, hạt tiêu đen và một số đậu ngọt. Nhiều gia vị không nên đặt, bởi vì trái tim tự nó sẽ cung cấp cho một hương thơm dễ chịu và phong phú.

Trong nước thịt chuẩn bị sẵn sàng để đặt trái tim và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm. 10-15 phút trước khi kết thúc nấu ăn trong ấm đun nước add rửa trong mận khô nước nóng. Ăn trên bàn, các món ăn tự do rắc rau mùi tây băm nhuyễn.

sản phẩm ít chất béo được sử dụng rộng rãi trong các món ăn nhẹ. Nhiều món salad thay vì thịt có thể được đặt trái tim thịt bò luộc. Công thức của món salad thông thường là sử dụng thịt gà, nhưng trong phiên bản mới, nó sẽ có được ít nhất một hương vị dễ chịu của bản gốc.

Chỉ cần một vài công thức nấu ăn món salad đơn giản:

1/4 của cắt tim dải nhỏ luộc, thêm 100-150 g cà rốt Hàn Quốc, 2-3 quả cà chua, xúc xắc vừa xắt nhỏ. Pickle xà lách không cần đủ tiêu và mayonnaise.

1/4 trái tim nấu chín cắt thành những miếng nhỏ, thêm 2 màu đỏ rau diếp tiêu, cắt mì, 100 g feta cheese hoặc phô mai, 2 củ hành tây, xắt nhỏ và podsaharennyh ngâm trong nước ấm và giấm. Điền vào hỗn hợp kem chua hoặc sữa chua với mayonnaise.

1/4 trái tim nấu chín xắt nhỏ, 2 củ hành tây ướp với muối và giấm, một vết cắt quý vào vòng 4 trứng luộc, cũng cắt giảm, 100 g grate pho mát vắt trên trung bình. món salad này đặt ra trên một cái đĩa phẳng trong các lớp theo thứ tự này: hành tây, tim, trứng, pho mát. Mỗi lớp, ngoài việc cuối cùng, ấn nhẹ vào tay và bôi với mayonnaise. Số tiền này cần rau diếp 250-300 g mayonnaise, salad đứng cho ngâm tẩm không nên ít hơn 2 tiếng đồng hồ.

Trái tim bò thức ăn trẻ em, chủ yếu được sử dụng trong các hình thức của thịt. Luộc và thịt promolotoe được thêm vào hầm rau, khoai tây nướng và nghiền, bởi vì nó làm cho một nhồi ngon trong bánh kếp và bánh bao.