Gan pate-một công thức tùy thuộc vào khẩu vị của bạn

Có những người không thích gan dưới mọi hình thức. Đối với họ nó có thể được khuyến khích để chuẩn bị pate gan tự chế, trong đó không chỉ sẽ có thể dung hòa chúng với gan, nhưng nó sẽ là vô cùng hữu ích.

Thực tế là chúng tôi cơ thể chỉ cần thiết các món ăn từ sản phẩm này vì vì vậy chúng tôi có thể nhận được cần thiết vitamin, amino axit và dấu vết các yếu tố. Đặc biệt hữu ích để ăn gan trong các loại khác nhau của trẻ em, phụ nữ mang thai và những người có hệ miễn dịch yếu.

Có những món ăn mà không cần quảng cáo, thậm chí với số lượng nhỏ. Một ví dụ là gan pate, công thức trong đó nên mỗi gia đình.

Bạn không bao giờ có được chiếc bánh cùng, ngay cả khi bạn đang làm việc đó cho một công thức. Ngay cả một sự thay đổi nhỏ trong tỷ lệ dẫn đến một sự thay đổi của hương vị, nhưng không phải duy nhất. Người Pháp tin rằng ngay cả những tâm trạng của người đầu bếp có thể ảnh hưởng đến mùi vị của miệng-nước món ngon này. Có một truyền thuyết, theo đó các đầu bếp hoàng gia quá trớn nó với cô pate nước mắt cho nhà vua vì tình yêu không được đáp lại. Đó là vào thế kỷ XVII và sau đó tất cả mọi thứ đã kết thúc tốt. Nhưng khóc trong thành phần của thực phẩm không nên - làm hỏng hương vị.

Có bánh nướng khác nhau. Trong hầu hết các trường hợp, nó sẵn sàng từ thịt, gan hoặc nấm. Ít cá và rau nổi tiếng. Bản chất của nấu ăn là thành phần chính được nghiền thành bột, sau đó chà xát và thêm nhiều gia vị, dầu và các chất hương liệu. Gan pate, bạn có thể thêm một giọt kem, nó sẽ được nhiều hơn đấu thầu.

Nếu bạn không thích các loại gia vị nóng, nhưng muốn thực hiện một dán cay - thêm nước rau. Đối với một số công thức nấu ăn, bạn có thể thêm rượu mạnh hoặc rượu ngọt.

Bạn có thể nấu consistencies pate khác nhau. Mềm rất tốt cho bánh mì với bánh mì hoặc bánh quy giòn. Harder - cuộn một cách hoàn hảo tô điểm cho các bảng lễ hội, họ cần được cắt miếng. Có bánh bằm, có thể được lan truyền trên một chiếc bánh sandwich, nhưng nó bao gồm miếng nhỏ. Trong bất kỳ hình thức đó không phải là một chiếc bánh - nó luôn luôn rất ngon.

Vì vậy, làm thế nào để làm cho gan pate?

Gan pate-một công thức cho người mới bắt đầu:

Gan kg, một số -reshayte gan chọn mình. Bạn thậm chí có thể mất một khác nhau - thịt lợn, thịt bò và thịt gà. Nó phải được rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa được chiên trong dầu (rau) và muối trong rang.

Cà rốt nửa tá sạch, cắt và chiên trong dầu, được chuẩn bị gan.

Hành tây - một vài miếng. Sạch, cắt và chiên với cà rốt.

Thông qua một máy xay thịt bỏ lỡ gan và hành tây, cà rốt, bơ 50g. Như một kết quả, bạn nhận được rất nhiều có thể được lây lan. Nêm muối tiêu và thêm.

Sắp xếp trên đĩa, trang trí với rau xanh và cà rốt. Trước khi ăn, bạn có thể tắm mát.

Gà pate gan thức:

Bạn sẽ cần: gà gan khoảng một kg, lớn hành tây, cà rốt lớn, dầu thực vật và bơ, muối và hạt tiêu đen.

Gan chiên trong dầu thực vật. Thêm trực tiếp vào gan, cà rốt cắt thành dải, đưa ra. Sau đó, hành tây và một chút hầm cho đến khi mềm. Nêm muối và thêm ớt và thư giãn. Thịt băm. Bơ grate và thêm vào pate, nhẹ nhàng đánh long bằng nĩa. Chúng lây lan vào container mong muốn và đặt trong tủ lạnh.

Gan pate recipe Bạn có thể chọn và cải thiện nó theo khẩu vị. Đôi khi pate thêm trứng, một số lời khuyên để chà bơ với nước cốt chanh và thêm vào các món ăn. Ai thích - thêm hạt nhục đậu khấu.

Bạn có thể cung cấp cho pate của bạn dưới mọi hình thức theo ý muốn, hoặc quấn trong một cuộn. Để làm điều này, đặt bánh lá khoảng một cm dày. Trong trung tâm, đặt miếng bơ, rắc rau thơm và quấn. Pinch tận cùng và gửi nó trong tủ lạnh trong vài giờ.

Dưới đây là một số công thức nấu ăn đơn giản cho như vậy!