Súp xanh với cây me chua và trứng: một công thức

Súp với cây me chua và trứng - đó là chỉ món ăn mùa hè đó là hoàn hảo cho một bữa ăn trưa thân mật hoặc bữa tối. Trong việc chuẩn bị súp màu xanh lá cây này là không có gì to tát. Quan sát tất cả các quy tắc của toa, bạn chắc chắn sẽ có được một bữa ăn đầu tiên ngon và bổ dưỡng, mà sẽ được đánh giá cao bởi tất cả các hộ gia đình của bạn, và khách mời.

súp xanh với cây me chua và trứng: recipe

Rất ít người biết, nhưng những cách nấu nướng mà như vậy có khá nhiều. Chúng tôi sẽ giới thiệu bạn đến các công thức nấu ăn phổ biến nhất, mà không liên quan đến việc sử dụng các sản phẩm đắt tiền và ở nước ngoài.

Vì vậy, các thành phần là những gì chúng ta cần phải thực hiện canh với cây me chua và trứng. Để thực hiện món ăn đầu tiên này, bạn cần:

• củ khoai tây - nhỏ 2 chiếc;.
• thịt bò trên xương tươi - khoảng kg đầu tiên;
• cà rốt tươi ngon ngọt - 1 pc;.
• thì là tươi và rau mùi tây - một vài cành;
• hành tây lớn - 1 đầu;
• cây me chua vừa hái - một bó lớn;
• trứng lớn, đã làm chín - 3 chiếc;.
• muối, hạt tiêu và gia vị khác - nếm thử để áp dụng;
• Lavrushka - 2 lá;
• nước lạnh - khoảng 2 lít;
• chất béo kem chua - để cung cấp cho bàn.

chuẩn bị nguyên liệu

Súp với cây me chua và trứng chuẩn bị khá đơn giản. Nhưng trước khi tiến hành điều trị nhiệt của tất cả các thành phần cần được chuẩn bị đúng cách.

Bò trên xương rửa sạch triệt để, cắt khó khăn xuất phát, phim và vân vân. Sau đó tiến hành chế biến các loại rau. củ khoai tây, hành tây và cà rốt bóng bóc vỏ, sau đó vừa xắt nhỏ.

Đối với rau xanh tươi, trong đó có cây me chua, sau đó lây lan của họ trong một colander và rửa kỹ dưới một áp lực mạnh mẽ của nước. Sau đó, lắc các thành phần nhuyễn với một con dao nhọn.

Cũng riêng luộc trứng. Họ được làm sạch và cắt nhỏ thành từng miếng vuông nhỏ.

Nấu súp trên bếp

Làm thế nào để nấu súp xanh với cây me chua và trứng? Các công thức nấu ăn súp này, liên quan đến việc sử dụng một chảo sâu. Nó đổ nước thông thường và lây lan thịt bò trên xương. Đưa các nguyên liệu với lửa lớn, họ đun đến sôi, sau đó gỡ miếng bọt biển màu xám hình thành bằng cách sử dụng skimmer.

Như vậy, muối canh, lá lavrushki thêm, mũ và đun sôi ở nhiệt độ thấp trong nửa giờ.

Như thời gian trôi qua, thịt bò trên xương được lấy ra và cho phép để làm mát. Cắt và thô chặt thịt, nó được trả lại cho nước dùng với hành tây và cà rốt. Nếu cần thiết, trong súp, bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị.

Qua giờ ¼ sau khi tái luộc chín trong sự lây lan món ăn của khối khoai tây. Họ đang đun sôi trong khoảng 20 phút (cho đến khi tình trạng mềm).

Giai đoạn cuối cùng

Súp với cây me chua và trứng hóa ra không chỉ ngon, nhưng cũng khá hữu ích. Một khi các loại rau và thịt được nấu chín, thêm vào đó mỗi màu xanh lá cây và một sự khuấy động tốt. Sau 5 phút sau khi thành phần sôi trong trứng gà canh lây lan xắt nhỏ.

Súp sôi khoảng 2 phút, nó được lấy ra từ nhiệt và lưu giữ dưới vỏ bọc cho ¼ giờ.

Trình bày đến bàn ăn

Trình bày công thức borscht với cây me chua và trứng là một cổ điển. Sau khóa học đầu tiên cấu hình tự dưới mui xe, nó được trải ra trên đĩa và điền với một muỗng cà phê kem tươi. Để trình bày một bữa ăn tối như vậy để bàn, đó là mong muốn cùng với một lát bánh mì trắng.

Một cách khác để nuôi

Súp với cây me chua và trứng có thể được bán trên thị trường để bàn một chút khác nhau. Để kết thúc này, các thành canh thêm loại thảo mộc, đun sôi nó trong khoảng 5 phút, sau đó loại bỏ từ nhiệt và lưu giữ dưới vỏ bọc cho ¼ giờ. Sau đó ăn trưa được phân phối trên các tấm, mà truyền bá lát trứng luộc và một thìa kem chua.

Theo cách này, các món ăn trông đẹp hơn và hấp dẫn. Về vấn đề này, phương pháp cung cấp súp thường được sử dụng cho một bữa ăn trưa hoặc ăn tối lễ hội.

Thực hiện một canh với cây me chua và trứng trong multivarka

Đã sẵn sàng để xem xét các món ăn nhiều cách khác nhau. Để tìm hiểu làm thế nào để làm điều đó trên bếp, chúng tôi mô tả ở trên. Tuy nhiên, một số bà nội trợ thích nấu súp với cây me chua và trứng trong multivarka. Với mục đích này, súp hoặc chế độ dập tắt. Nhưng điều đầu tiên đầu tiên.

Vì vậy, để làm cho món ăn này, chúng ta cần:

• súp gà đông lạnh - ½ thịt nhỏ;
• củ khoai tây - nhỏ 2 chiếc;.
• cà rốt tươi ngon ngọt - 1 pc;.
• thì là và ngò tây (tươi chỉ) - một vài cành;
• hành tây lớn - 1 đầu;
• cây me chua vừa hái - một bó lớn;
• trứng lớn - 1 pc;.
• muối, hạt tiêu và gia vị khác - nếm thử để áp dụng;
• Lavrushka - 2 lá;
• nước lạnh - theo ý;
• chất béo kem chua - để cung cấp cho bàn.

Xử lý các thành phần

Trước khi làm thế nào để nấu súp với cây me chua và trứng trong multivarka, tất cả các thành phần phải chịu xử lý triệt để.

súp gà là hoàn toàn tan, triệt để rửa và loại bỏ tất cả các mục không ăn được. Sau đó, nó xóa sạch phần lớn và bắt đầu chế biến các loại rau. cà rốt tươi, củ khoai tây và hành tây được bóc vỏ, sau đó cắt nhỏ khối vừa.

Ngoài ra, một rửa riêng biệt tất cả các loại thảo mộc tươi (rau thì là, cây me chua và rau mùi tây), lắc nó mạnh mẽ và cắt bằng một con dao nhọn.

Quá trình chuẩn bị multivarka súp

Súp với cây me chua và trứng trong multivarka chuẩn bị cùng một lượng thời gian, và trên bếp. Để làm điều này, bố trí tất cả các mảnh của súp gà và đổ nước của họ vào các đơn vị bát.

Đưa nước dùng đun sôi, nó được lấy ra từ bọt kết quả (nếu có), và sau đó lan rộng muối thông thường và một vài lá lavrushki. Multivarku đóng nắp, súp được nấu ở chế độ tương tự, hoặc dập tắt chương trình trong khoảng 30 phút. Sau đó, đến nay đã được bổ sung khoai tây hình khối, cà rốt và hành tây.

Khuấy các thành phần, họ hương với gia vị, đóng nắp và nấu ăn cho một nửa khác một giờ ở chế độ tương tự. Trong thời gian này, nên mềm mại và mảnh thịt gia cầm, rau và tất cả mọi thứ được sử dụng.

Bước cuối cùng trong quá trình chuẩn bị

Sau khi súp sẽ sẵn sàng, nó lây lan mùi tây tươi, cây me chua và thì là. Trộn các thành phần, họ nấu khoảng 6-8 phút.

Trong khi chuẩn bị thảo dược, tiến hành chế biến trứng gà. lây lan của nó trong một cái bát và trộn mạnh mẽ bằng nĩa. Để có được một khối lượng vàng đồng nhất, nó đã dần dần đổ vào rau sôi và súp thịt. Trong súp này mạnh mẽ can thiệp với một muỗng lớn để phân bố đều trứng quanh canh, tạo thành một mảnh tươi sáng.

Như vậy, súp xanh luộc 1-2 phút, sau đó niêm phong và đun nóng đến duy trì khoảng ¼ giờ.

Làm thế nào để trình bày cho bàn ăn?

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu súp xanh với cây me chua và trứng. Để thực hiện như một món ăn có thể không chỉ gà, nhưng thịt bò, thịt lợn và thậm chí cả thịt cừu.

Sau khi súp được chuẩn bị, nó được lan truyền trên đĩa, và trình bày vào bảng. Ngoài ra, mỗi phần nên chứa không chỉ là nước dùng với các loại ngũ cốc, rau và thảo mộc, mà còn miếng thịt gà.

Ngoài ra, bạn có thể thìa súp nóng của hương vị kem tươi hoặc một lượng nhỏ mayonnaise ít béo.

súp chay với cây me chua

Nếu bạn là một người ăn chay, sau đó nấu một bữa ăn nên được mà không có thịt.

Đối với một bữa ăn tối coi cần tập sau của các thành phần:

• củ khoai tây - nhỏ 2 chiếc;.
• cà rốt tươi ngon ngọt - 1 pc;.
• thì là và ngò tây (tươi chỉ) - một vài cành;
• hành tây lớn - 1 đầu;
• Dầu hướng dương - 4 thìa lớn;
• cây me chua vừa hái - một bó lớn;
• muối, hạt tiêu và gia vị khác - nếm thử để áp dụng;
• Lavrushka - 2 lá;
• nước lạnh - theo ý của.

quá trình chuẩn bị

Nấu ăn chay canh xanh khá đơn giản. lavrushku khối khoai tây và lây lan trong một chảo với nước, thêm muối và đun sôi trong khoảng 20 phút. Sau đó, họ thêm băm nhuyễn cây me chua, rau mùi tây và thì là.

Trộn tất cả nguyên liệu, chuẩn bị cho khoảng 7 phút, và sau đó cố gắng để nếm và đổ gia vị cần thiết.

Trong khi súp chay được nấu trên bếp, tiến hành quá trình xử lý hành và cà rốt. Các loại rau đầu tiên cắt nhỏ thành từng miếng vuông nhỏ, và lần thứ hai - chà xát trên vắt. Sau đó, cả hai lây lan thành phần trong chảo dầu hướng dương và chiên trên lửa vừa cho đến khi đỏ.

Khi súp xanh sẽ sẵn sàng, nó sẽ được thêm vào rau sạm và cũng ngăn chặn. Đưa các món ăn để đun sôi, nó được lấy ra từ các tấm và được đưa vào bảng.

Nếu bạn ăn trứng, họ nên được luộc, cắt làm đôi và đặt trong một bát súp. Như vậy, ăn tối một cách an toàn có thể trình bày tại bảng, cùng với salad rau tươi và thảo mộc.