Gà với nấm: từ đơn giản đến phức tạp

Gà với nấm - đó là một kết hợp tuyệt vời, từ đó bạn có thể tạo ra hầu hết mọi thứ, từ nóng và kết thúc bằng những cuộn nồi. Nấm có thể mất bất kỳ, và lựa chọn tốt nhất là sử dụng nấm và nấm porcini.

Một trong những công thức nấu ăn nhanh nhất và dễ nhất sẽ nấu gà, nướng toàn bộ khoai tây. Để làm món ăn này, bạn sẽ cần phải ướp con chim trong một hỗn hợp của muối, nước cốt chanh, ớt và tỏi. Thời gian tối ưu nhất là - 10-12 giờ; nhưng bạn có thể bôi nhọ nó và ngay lập tức trước khi nấu. Bỏ chọn khoai tây nhỏ và cắt thành khối nấm lớn. Bây giờ, trong tay để nướng đặt con gà; khoai tây và nấm ra tiếp theo; một chút của tất cả mọi thứ với mayonnaise. Gửi trong một túi lò rất nóng, sau đó quay đầu giảm nhiệt độ đến 180 độ. bữa ăn đã sẵn sàng sẽ cần phải được khoảng một giờ. Các gói nóng để đưa vào một món ăn sâu và duy nhất ở đó để cắt. Bạn có thể mời khách vào bảng. Gà với nấm và khoai tây nướng cả gia đình sẽ đánh giá cao những hương vị tuyệt vời và hương thơm độc đáo. Nhưng trong khi bà chủ sẽ nấu ăn cho một giờ và một món ăn nóng.

Ngoài ra còn có một công thức phức tạp hơn. Nó là cần thiết để nấm sẽ được sử dụng như một nhồi cho gia cầm. Ướp gà trong cùng một cách như trong công thức trước đó. Tại thời điểm này, chặt những cây nấm mịn, cũng đối phó với các bóng đèn. Bây giờ bạn cần phải chiên trong chảo sâu, đầy hỗn hợp của bụng gà và buộc chân. Hình dạng đáy lát bằng thảo mộc thơm (húng tây, bạc hà, thì là), đặt gà và bên bóc vỏ khoai tây nhỏ. Hãy chắc chắn để đóng đỉnh chặt chẽ với lá. Nướng các món ăn gần như lên đến sự sẵn sàng. Mười phút trước khi kết thúc các lá để loại bỏ, rút khỏi tất cả các loại thảo mộc và đổ một ít kem ở phía dưới. Bề mặt của con chim có thể được bôi trơn bằng mật ong để tạo thành một lớp vỏ. Dùng ngay trên bàn.

Là một món ăn lễ hội và rất nhiệt tình có thể phục vụ con gà với nấm vào nồi. Để làm cho nó, nó sẽ là cần thiết để phân chia chim để miếng vừa, cắt ra cột sống; dập tắt nó gần như cho đến khi nấu với hành tây, nước trái cây xuất hiện. Khoai tây cắt thành dải trung bình. Nấm tốt hơn để có một chút và chiên chúng trong một chảo cho đến khi nước trái cây. Bây giờ chúng ta bắt đầu để điền vào chậu. Đáy và tường của mỡ, lần đầu tiên đưa con gà với hành tây, thì nấm, và trên đầu trang - khoai tây. Đổ chậu súp nấm trên 2/3 và đóng nắp. áo khoác hàng đầu với một hỗn hợp của kem chua và pho mát grated mười phút cho đến khi chín. Tất cả - gà với nấm sẵn sàng.

Một trong những công thức nấu ăn độc đáo nhất, nhưng phức tạp được nấu cuộn ra con chim với việc bổ sung nấm và tỏi. Để gà với nấm hóa ra ngon, nó là cần thiết để lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon. Con chim không nên có bất kỳ mùi khó chịu; trong trường hợp bức xúc xác thịt, thịt phải nhanh chóng khôi phục lại hình dạng của nó. Nấm cần một chút vì đây là lúc nào cũng ngọt ngào. Bắt để việc chuẩn bị cuộn. Trước tiên, bạn cần phải cắt đứt cánh và đuôi, và sau đó loại bỏ da rất nhẹ nhàng, để tránh sự xuất hiện của khoảng trống. Tiếp theo, làm sạch tất cả thịt từ xương và di chuyển qua nó với một bóng đèn thông qua một máy xay thịt. Nhuyễn với nấm dao và một vài tép tỏi và chiên một chút, và gửi trong thịt gà băm nhỏ. Bây giờ bạn có thể tất cả trộn đều, thêm trứng, muối và hạt tiêu. Cẩn thận điền vào da và sợi trắng để may lên các lỗ còn lại. Các cuộn thô kết quả có thể được đông lạnh. Cung cấp giống nhau để bàn đun sôi chúng trong nước muối trong khoảng bốn mươi phút, loại bỏ từ dung môi và đặt dưới một nền báo chí. Cắt và phục vụ quý khách cần để món ăn lạnh.