Bánh bao hấp với quả mâm xôi - một món ăn cho cả gia đình

Bánh bao - có nguồn gốc Ukraine món ăn mà có nguồn gốc cổ xưa như vậy mà vẫn chưa rõ thời điểm chính xác xảy ra các bảng của tinh vi này. Có rất nhiều công thức nấu ăn, và mỗi gia đình có thủ thuật riêng của mình.

Hầu hết, nhẹ nhàng, mềm mại và tươi tốt bánh bao được hấp. Họ không chỉ có hương vị tuyệt vời, mà còn giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng mà bị mất khi nấu chín trong nước sôi. bánh bao hơi hấp thụ nhiều hơn bởi cơ thể. điền của họ có thể thay đổi. Tùy thuộc vào sở thích hương vị riêng của họ cho việc chuẩn bị của họ có thể được sử dụng cả ngọt và thịt hoặc rau thành phần: sữa đông, táo, khoai tây hoặc nấm, gan và thịt băm, và nhiều loại trái cây (dâu tây, mâm xôi, mâm xôi). trám trái cây rất giàu vitamin và nguyên tố vi lượng, và thịt - một nguồn protein, axit amin, phốt pho, kali và sắt.

Nếu bạn muốn nuông chiều bản thân trong mùa hè, và gia đình của mình với một cái gì đó ngon, nấu bánh bao với mâm xôi. Tất nhiên, tôi sẽ phải mất rất nhiều thời gian, nhưng tôi tin rằng: kết quả là giá trị nó.

Để chuẩn bị bánh bao ngon hấp, bạn sẽ cần:

• kefir (huyết thanh) - 0, 5 lít;
• Bột - khoảng 1 kg (càng nhiều càng tốt "sẽ kiểm tra");
• Soda - 1 muỗng cà phê. muỗng;
• Trứng - 2 chiếc. (Không bắt buộc);
• muối - một nửa muỗng cà phê;
• Dầu hướng dương - 1 bảng. muỗng;
• Mâm xôi - 400g

Từ các thành phần trên chuẩn bị bột lỏng lẻo đàn hồi mà không dính vào tay. Để làm điều này, sàng lọc bột và đổ nó trượt. Làm một cái giếng và đặt những quả trứng trong đó. Trộn các thành phần với một chọn lên men sữa sản phẩm (sữa chua hoặc huyết thanh) và muối. Hơn bánh bao tươi tốt thu được nếu trước tách ra khỏi protein lòng đỏ, whip họ và chỉ sau đó thêm vào bột. Kefir hoặc huyết thanh có thể được thay thế bằng nước sạch, nhưng trong trường hợp này, bột sẽ cứng hơn và ít đàn hồi.

Nhào và lăn ra bột. Vì vậy, nó không dính vào Skalka, định kỳ rắc nó với bột. Nếu bạn có thời gian, bạn có thể cung cấp cho các bài kiểm tra nói dối trong cái lạnh trong nửa giờ.

Mẹo: để có được những kết quả mong muốn, chỉ sử dụng bột chất lượng cao nhất.

Cắt ra một tách hoặc thủy tinh lát nhỏ, và nằm ở giữa họ một vài trà thìa mâm xôi rắc đường. Thay vì mâm xôi, bạn có thể sử dụng bất kỳ quả khác: mận, anh đào, mơ, quả việt quất hoặc dâu.

Đóng lên các cạnh của sản phẩm thu được bím tóc và nấu ăn cho họ cho một cặp vợ chồng. Để làm điều này, phải mất một chảo nhỏ và điền nó với nước khoảng ¾. Lên trên che lại bằng một lớp gạc. Rằng cô đang cầm các cạnh của chảo, quấn sợi mạnh mẽ. Đặt một container bằng nước nóng và mang nước cho sôi. Bây giờ bạn có thể lây bánh bao. Giữa chúng nó là cần thiết để lại một khoảng trống nhỏ, bởi vì trong quá trình nấu ăn bánh bao tăng về khối lượng. Che phía trên cùng của sản phẩm bát sâu, tương đương với đường kính của chảo. Trước khi mỗi người phụ nữ có một câu hỏi: làm thế nào để nấu ăn bánh bao? Như một quy luật, đủ cho 5-10 phút để một vài bánh bao quay đồng thời tươi tốt và phong phú. Theo công thức này, bạn có thể nấu bánh bao trong nồi hấp.

bánh bao đã sẵn sàng đặt trong một cái bát, trước khi bôi bơ thực vật hoặc bơ, vì vậy họ không dính vào nhau. Bạn có thể đổ xi-rô trái cây sản phẩm, mật ong tươi và rắc đường. bánh bao rất ngon hấp mâm xôi thu được với kem chua hoặc bơ tan chảy

sản phẩm hoàn thành có thể được đông lạnh. Chỉ cần loại bỏ chúng trước khi nấu ăn từ tủ đông, tan băng và nhiệt. Mà không thay đổi bánh bao nếm có thể nằm trong tủ lạnh trong vòng một tháng trở lên. Bon Appetit!