Chúng tôi cung cấp nướng cá hồi hồng trong lò

cá đỏ này với một mua tối thiểu của xương ở nước ta không phải là một vấn đề. Cô có hương vị tốt và rất nhiều chất hữu ích cho cơ thể. Và giá là khá dân chủ. cá hồi hồng hư hỏng khó khăn, nó quay ra ngon và nấu chín và chiên, và hầm và nướng. Chưa kể đến tai - hổ phách, phong phú. Nhưng cá có giá trị này có thể làm hỏng một số bao buồn. Sai lầm chính trong việc chuẩn bị của cá hồi thường là xử lý nhiệt quá lâu. Từ này nó thịt mất juiciness của nó và trở nên khô. Vì vậy, quy tắc số 1: để nướng cá hồi hồng trong lò, không cần nhiều hơn nửa giờ để chiên - 20 phút để nấu ăn - 15.

Một sai sót trong việc chuẩn bị cá này được chiên nó trong một số lượng lớn dầu. Thịt vào nó và chất béo rất đẹp, vì vậy nó phải là một chảo đổ một số nước sốt chua, chẳng hạn như chanh hoặc nước cam. Có một vài bí mật mà cho phép bạn để đảm bảo rằng cá không hấp thụ chất béo trong khi chiên. Ví dụ, thịt được phủ trên các vòng chanh giờ hoặc cho bơi trong dầu ô liu. Ngoài ra nó làm cho một con cá ngon ngọt ướp nước chanh, mayonnaise và hành tây. Nhưng chiên hay nấu tiêu diệt tất cả các chất có giá trị chứa trong cá tinh vi này. Do đó, cá hồi hữu ích và ngon nhất - nướng trong lò.

Thịt của cá hồi là rất nhẹ nhàng, với một hương thơm yếu. Và bởi vì sự phong phú của các loại gia vị chỉ có thể làm lu mờ những hương vị của các món ăn. Đây không phải là một lựa chọn khi bạn cần phải cung cấp cho kiềm chế tự do trí tưởng tượng và rắc các loại thịt của cà ri, thì là hoặc rau thơm Provencal. Một nhúm tiêu đen, một chút muối, dầu ô liu, nước cốt chanh splashes vâng - đây là tập hợp nhỏ gọn nên được dùng để nướng cá hồi hồng trong lò.

Để giữ cho thịt bò không bị khô, bạn có thể bọc chúng trong giấy bạc. Để có được một sắc nét ngon, đứng chỉ năm hay mười phút trước khi kết thúc quá trình này một cách cẩn thận mở rộng tấm nhôm. Nó rất đơn giản: ngâm philê trong nước xốt trong nửa giờ, sau đó lau khô bằng một miếng vải, đặt lên lá, rắc hành tây xắt nhỏ. Theo yêu cầu của hành tây nửa vòng có thể gắn chặt hai trứng, nấu chín luộc trước đó. Để quấn nó tất cả các phong bì và nướng cá hồi hồng trong lò ở hai trăm độ, một phần tư của một giờ. Và sau đó loại bỏ các hàng đầu nhôm, rắc các món ăn với phô mai bào và đưa trở lại trong lò cho thêm mười phút cho đến khi bạn hồng nắp.

Lá - không chỉ có nghĩa là tiết kiệm ngon ngọt cá hồi nướng. Hiệu quả như nhau là một phương pháp bột chiên bột sơ bộ của nó. Con cá phải được ướp, cuộn và xào trong 5 phút cho mỗi bên. Nhưng cách rắc rối-miễn phí nhất để nướng cá hồi hồng trong lò cùng với một số loại rau ngon ngọt, cà chua, ví dụ. Hoặc tốt hơn nữa, nấu nước mắm. Nó có thể được trộn trên cơ sở của nước dùng mà bạn nấu ăn từ đầu và đuôi. Nếu bạn không có canh, phù hợp và uống nước lã. Những gì người khác nên là thành phần nước sốt? Mayonnaise, hành tây, pho mát (nếu tan chảy, sau đó từ tủ đông: grated mẩu mịn và trộn với tỏi nghiền nát), cà chua. Chỉ cần nhớ rằng cà chua nướng nhanh hơn so với cá, vì vậy họ nên được bổ sung ở cuối.

Một lưu ý cuối cùng: cá thành nhiều phần cắt trước khi được gửi vào lò để không phá vỡ cá hồi của bạn, nướng trong lò. Hình ảnh bữa ăn sau đó chúng tôi sẽ gửi các đầu bếp cuộc thi và những người hiểu biết, thậm chí có thể giành chiến thắng một giải thưởng.