Món khai vị ngon của dưa chuột vào mùa đông

Winter muốn rau tươi. Nhưng thường xuyên hơn trong các cửa hàng bán nhạt dưa chuột và cà chua được xử lý bằng hóa chất khác nhau. chuẩn bị mùa đông - đó là một lựa chọn tuyệt vời để bảo vệ rau và tận hưởng hương vị của họ trong mùa lạnh. Dễ chế biến và ngon ăn nhẹ sẽ được dưa chuột vào mùa đông. Rau quả đóng hộp theo những cách khác nhau. Dưới đây là một số công thức nấu ăn đơn giản.

dưa leo công thức món khai vị

Sản phẩm cần thiết cho việc bảo tồn:

• dưa chuột - 3 kg (chọn không phải là rất lớn và trái cây mịn);
• bóc tép tỏi trọng lượng 100 gram;
• rau mùi tây tươi - một bó 30 gram;
• đường - không có slide kính (khoảng 200 gram);
• G - 3 muỗng canh. muỗng với một slide;
• giấm vòi phun thứ ba (6 hoặc 9%);
• Tùy chọn, bạn có thể thêm dầu thực vật và hành tây.

công nghệ

Món khai vị của dưa chuột vào mùa đông được chuẩn bị như sau. Đầu tiên, dưa chuột nên được cắt thành lát. Cắt mùi tây, nhấn tỏi để chui qua. Cho nguyên liệu vào một thùng chứa riêng biệt, pha trộn, mùa với muối, đường, đổ giấm. Khuấy và đưa 12 giờ ướp. Chuẩn bị các lọ tiệt trùng. Trong mỗi chúng ta phải đặt một muỗng canh bơ (bạn có thể làm mà không có nó), đầm và dưa chuột đóng nắp chỉ nylon. Snack dưa chuột vào mùa đông được lưu trữ trong tủ lạnh hoặc hầm. Nếu bạn quyết định thêm hành tây, cần sa trước khi giai đoạn tẩy.

Snack dưa chuột vào mùa đông

Phương pháp thứ hai chuẩn bị một món ăn từ dưa chuột bao gồm trong nó dưa chuột thành phần, cà rốt, hành tây, tỏi, thì là và ớt ngọt. Các loại rau có thể được thay đổi phù hợp với sở thích ham muốn và hương vị. Đối với nước xốt bạn cần phải thực hiện:

• nước uống sạch - 3 lít;
• cốc thứ ba (150 gram) của muối;
• 1,5 ly (300 gram) của đường;
• 2 chén (400 ml), 9% giấm.

Công nghệ chuẩn bị

Đây snack lộ trong dưa chuột tươi liên quan đến việc bảo tồn. khoản tiền nhất định của nước xốt là đủ cho 6-7 container lít. Tất cả các thành phần là lớp đặt. Trong lọ khô và sạch sẽ, đặt thì là băm nhỏ, một vài hạt tiêu thơm và 2 tép tỏi. Sau đó ướm dưa chuột, cắt thành lát. Lớp tiếp theo sẽ được thái lát hoặc nghiền khối cà rốt. Lớp cuối cùng sẽ hành, xắt nhỏ vào vòng / semiring. Luân phiên các thành phần cho đến khi container đã đầy.

Ướp cho món salad

Chuẩn bị nước xốt cho món salad. Với mục đích này, trong một số quy định về nước, hòa tan đường và muối. Đặt trên ngọn lửa và đợi cho đến khi sôi. Sau đó đổ giấm và tắt bếp. Đổ nước xốt đã chuẩn bị rau xắt nhỏ. lon điền đặt trong một chảo sâu, đổ một chút nước và khử trùng trong nửa giờ. Sau đó thắt chặt salad nắp và biến ngân hàng xuống lộn ngược. Bọc chúng lại bằng một miếng vải dày, để lại ở vị trí này càng lâu càng salad nguội hoàn toàn. Sau đó, loại bỏ các lọ cho mùa đông trong hầm, tầng hầm hoặc tủ quần áo. Snack có thể được cung cấp như rau diếp để thịt và các món cá thứ hai. Cố gắng nấu ăn, và công thức này sẽ trở thành một trong những yêu thích nhất.