Nướng cá hồi một cách chính xác màu hồng trong lò

Trong sự đa dạng lớn các món cá phổ biến nhất là những, nơi xử lý nhiệt được sử dụng làm bánh. Điều này là do thực tế rằng kể từ khi sản phẩm không chỉ để có được ngon ngọt và ngon, mà còn tiết kiệm rất nhiều yếu tố hữu ích cho cơ thể con người. Đồng thời, đặc biệt phổ biến một món ăn như cá hồi, nướng với khoai tây. Nó là sự kết hợp của ngon ngọt và dịu dàng cá, được chuẩn bị với khoai tây và chuyển nó hương vị và mùi thơm của nó.

thành phần

Để chuẩn bị cho bạn cần:

• cá hồi - 0,5 kg;
• Khoai tây - 1 kg;
• gia vị cho cá - 1 pc.
• trứng - 1 pc;.
• muối;
• dầu thực vật - 150 ml;
• hạt tiêu đen;
• rau bina - 150 g;
• Hành tây - 1 pc;.
• pho mát cứng - 50 g

chuẩn bị thực phẩm

Để ngon ngọt cá hồi, nướng trong lò, không trở thành một món ăn khô và không vị, ướp cá phải chính xác. Để làm điều này, nó là cần thiết đầu tiên để làm sạch, ruột và rửa. Sau đó, cá được cắt thành từng miếng nhỏ hình vuông với một bên là 4 cm. Trong trường hợp này, tất cả trong số họ xương bị cô lập, cẩn thận không để phá hủy cấu trúc. cắt giảm thêm rắc gia vị và để lại cho ngấm trong nửa giờ.

Tại thời điểm này, bạn cần chuẩn bị một nước sốt đặc biệt dựa trên mayonnaise nhà. Đó là với họ và nướng cá hồi hồng trong lò, sử dụng nó như là một nước thịt. Để nấu nó, bạn cần phải sử dụng máy xay sinh tố để giết trứng, dầu thực vật, lá rau bina và muối và hạt tiêu. Một phần của nước sốt này và chà cá và cung cấp cho nó một brew trong khoảng 15 phút.

bookmark

Trước khi chuyển sang giai đoạn khi nó là màu hồng nướng cá hồi trong lò, nó là cần thiết để nhặt các món ăn một cách chính xác. hiện thân này sẽ được thuận tiện chảo sâu hoặc chảo có tay cầm bằng kim loại. Khều, container chọn có bức tường dày.

đầu tiên bôi trơn dầu thực vật, và lớp khoai tây sau đó lây lan. Một số đầu bếp thích rau hơi luộc đầu tiên để giảm thời gian nấu nướng và không cung cấp cho các cá khô. Tuy nhiên, trong công thức này, nó không nên làm. Chúng tôi đặt các lớp tiếp theo của hành tây chiên lát, vì vậy khi chúng ta nướng cá hồi hồng trong lò, nó đóng vai trò như một chất hấp thụ, mà sẽ loại bỏ mùi khó chịu của ẩm và đưa ra một hương thơm dễ chịu. Sau đó, lớp trên cùng của mỡ chuẩn bị sốt, và đặt cá vào nó. Chỉ cần điền vào nước thịt còn lại trên đầu trang, và thậm chí có thể đặt một lớp khoai tây.

nướng

Khi hình thành món ăn, đặt nó trong lò nóng trước tới 160 độ. Sau đó nướng cá hồi hồng trong lò cho ba mươi phút. Khi nào thì thời gian quy định, chúng tôi sẽ nhận được các món ăn từ lò và Khó pho mát cứng của mình. Sau đó, một lần nữa đưa vào lò nơi họ nấu cho đến khi vàng nâu.

nuôi

Để bàn cá như vậy là tốt nhất được ăn đã trải ra trên tấm. Điều này sẽ giúp tránh những hậu quả khó chịu trong các hình thức của vết bẩn dầu trên vải trải bàn, nếu nó sẽ làm cho chuyến viếng thăm. Cần lưu ý rằng các món ăn có một hương vị tốt trong cả lạnh và nóng. Để anh ấy rất thích hợp rượu vang hoặc nước trái cây rau màu trắng khô.