Làm thế nào để nướng bánh trong lò?

Bánh trong lò có thể nấu ăn riêng, ngay cả những đầu bếp có kinh nghiệm nhất của họ. Sau khi nướng mặt hàng đó không đòi hỏi không nhiều thời gian cũng không phải là thành phần lạ.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho một bánh ngon và nhanh chóng trong lò. Hơn nữa, bạn có một vài công thức nấu ăn khác nhau sẽ được trình bày.

bánh Uzbek trong lò: recipe

Món ăn của ẩm thực Uzbek phải lúc nào cũng đơn giản, nhưng rất ngon. Nếu bạn quyết định làm một chiếc bánh ngon trong lò, sau đó bạn cần phải chuẩn bị các sản phẩm sau:

• bột mì từ bất kỳ nhiều - khoảng 430 g;
• muối - 1,5 món tráng miệng thìa;
• men nướng khô - 1 muỗng canh;
• nước uống (tốt nhất là ấm) - khoảng 290 ml;
• đường trắng - khoảng 12 g;
• hạt mè - theo ý của.

Nhào men bột cho bánh Uzbek

Chúng tôi quyết định để nướng bánh trong lò? Để bắt đầu nhào bột nấm men. Để làm điều này, đường trắng được hòa tan hoàn toàn trong nước uống ấm. Sau đó trong các món ăn cùng lan men của một thợ làm bánh. Sau sau vzbuhaniya (sau khoảng 15 phút) vào dung dịch được thêm natri clorua và bột. Trộn các thành phần, bạn sẽ có được một phần mềm và hơi dính vào lòng bàn tay của bột. Nó được bao phủ bằng một miếng vải dày và để lại trong một ấm trong 50 phút. Như thời gian trôi qua, tiến hành xây dựng mô hình của các sản phẩm.

Hình thành các bánh men

Làm thế nào để thực hiện việc báo cáo công thức? Bánh trong lò nướng khá nhanh chóng. Cũng giống như một cách dễ dàng, chúng được hình thành. Tiếp cận từ nấm men bột mảnh xé kích thước trung bình, và sau đó bôi dầu hướng dương và nó được cuộn lại thành một bề dày bánh là 1,5 cm. Đối với bán thành trung tâm làm đẹp chà đạp mong muốn thông qua kính hay bất kỳ dụng cụ nấu khác (hoặc phích cắm). Sau đó, sản phẩm được yêu cầu phải rắc hạt mè, nhẹ nhàng chuyển trong chảo và giữ ấm cho nhau ¼ giờ.

quá trình Nướng các sản phẩm bánh

Bao lâu nướng bánh mì Uzbek trong lò? Recipe với các quốc gia ảnh mà không đòi hỏi nhiều thời gian cho việc chuẩn bị các sản phẩm như vậy. Khi đúc sẵn cấu hình mình trong sự ấm áp, nó sẽ được gửi đến tủ duhovochny tiền nóng. Ở nhiệt độ 185 độ bánh men được nướng khoảng 20-27 phút.

Làm thế nào và với những gì mang đến cho bảng?

bánh Uzbek có thể được sử dụng với bất kỳ bữa ăn (thay vì bánh mì). Tuy nhiên, để làm tốt hơn ngay sau khi nướng. mục nóng được coi là ngon nhất và cao cấp calo.

Thực hiện một bánh với pho mát trong lò

Như trong trường hợp trước đó, không có gì khó khăn trong việc chuẩn bị các sản phẩm như vậy được. Bột được nhào cho bánh pho mát trên cơ sở sữa chua. Nó ngay lập tức cần lưu ý rằng đây lên men sản phẩm từ sữa bột uống cho một sự mềm mại đặc biệt và sự dịu dàng.

Vì vậy, các thành phần chúng ta cần phải thực hiện một chiếc bánh trong lò trên kefir là gì? Để thực hiện công thức này, bạn cần:

• bột mì của bất kỳ đa dạng - 400 g;
• sữa chua chất béo tươi - 1 ly đầy đủ;
• muỗng canh baking soda - 1/3 thìa tráng miệng;
• i-ốt muối - nếm thử để áp dụng;
• húng tây khô, bột rau mùi - được sử dụng hoàn toàn theo ý;
• giống pho mát - khoảng 250 g;
• dầu thực vật - một chút để bôi trơn các sản phẩm.

bột Mesim trên kefir

Cơ sở cho những bánh sen được nhào nặn khá đơn giản. uống sữa đầu tiên được đổ vào một bát và nhẹ nhàng làm nóng ở nhiệt độ thấp. Bên cạnh nó được thêm một soda muỗng canh baking và cẩn thận dập tắt nó. Sau đó, đổ thành phần iốt muối và bột của bất kỳ loại. sản phẩm tay triệt để nhào, bạn nhận được một bột khá dày và đàn hồi. Nó được bao phủ bởi màng dính và để sang một bên trong một thời gian (phút 15-25).

chuẩn bị nhồi nhét

Điền cho các bánh được chuẩn bị khá đơn giản. Pho mát cứng cọ xát vào một vắt thô, và sau đó pha thêm hương vị một lượng nhỏ muối. Ngoài ra còn có một sản phẩm từ sữa, bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi băm nhuyễn (rau mùi tây hoặc rau thì là).

Quá trình hình thành

Để có được chiếc bánh đẹp và ngon với phô mai, hình của họ cần được đặc biệt chú ý. Với mục đích này bột kefir thành chia thành nhiều mảnh bằng nhau, mà được rắc bột mì và cuộn theo hình thức bong bóng có đường kính 12 cm và độ dày 7 mm. Hơn nữa, vào giữa lan điền pho mát của họ và cạnh sau đó ngoại quan mạnh mẽ.

Sau khi nhận bóng từ một loại pho mát bên trong, bạn phải dần dần cho nó hình dạng của bánh. Để làm điều này, sản phẩm được đầu tiên sen được nhào nặn ngón tay của mình, và sau đó - với một pin lăn. Trong trường hợp này, hãy chắc chắn để xem nó là sự nhồi nhét vẫn bên trong bột. Nếu không, bánh sẽ đốt cháy và tăng không phải là hương vị rất dễ chịu.

Một khi tất cả các sản phẩm và pho mát sẽ được hình thành như mô tả ở trên, họ được lan truyền trên một nướng với giấy nướng. Đối với viên ngậm đẹp của họ luân phiên bôi trơn bằng dầu và rắc hỗn hợp khô và húng tây đất rau mùi.

Làm thế nào để nướng?

Hình thành một bánh trên kefir, 5 phút họ giữ ấm và sau đó được gửi trong một lò nóng sẵn. Nướng cho các sản phẩm như vậy đó là mong muốn ở nhiệt độ 185 độ cho 27 phút. Trong thời gian này, bột nên hoàn toàn sẵn sàng và điền - tan chảy và ở lại bên trong.

Trình bày để bàn

Khi tất cả các bánh pho mát chín vàng đúng cách, họ được đưa ra khỏi lò và ngay lập tức dính đầy bơ tươi. Điều này sẽ làm cho họ dễ chấp nhận hơn, mềm và ngon.

Phân phối sản phẩm đó cho bữa ăn tối gia đình tốt nhất phục vụ nóng. Nhưng nó phải được lưu ý rằng pho mát tan chảy có thể dễ dàng đốt cháy bạn.

Ngoài ra bánh rất ngon và lạnh. Thông thường, chúng được sử dụng kết hợp với một loại trà ngọt hoặc đồ ăn nhẹ như thường lệ, đó là đưa vào một loạt các đồ uống có cồn.

lời khuyên hữu ích các bà nội trợ

Bây giờ bạn có một ý tưởng chung về cách nhà bánh nướng trong lò. Cần lưu ý rằng các sản phẩm như vậy có thể được thực hiện bằng các xét nghiệm khác nhau. Nhưng thường thì họ càng được hình thành hoặc từ nấm men hoặc từ cơ sở kefir.

Rất nhiều bà nội trợ được thêm vào những bánh nướng trứng. Chúng tôi không khuyên bạn nên sử dụng các sản phẩm nói. Thực tế là tình tiết tăng nặng trứng bột, làm cho nó thêm Cleckley và khó khăn. Do đó các sản phẩm có nguồn gốc từ họ không phải là rất ngon.

Cũng nên lưu ý rằng các viên ngậm để cung cấp cho hương vị đặc biệt để bột sử dụng nhất thiết phải thêm bất kỳ loại gia vị hoặc gia vị. Bên cạnh đó, họ có thể rắc và đã hình thành bán thành phẩm.

Nếu bạn muốn nhận được thêm dịu dàng và bánh pho mát mọng nước, thay vì sản phẩm sữa rắn được khuyến khích để sử dụng pho mát.