Bánh vào sữa chua - công thức nấu ăn đơn giản và thức ăn nhanh ngon

Bánh với kefir - rất ngon và đơn giản cho việc chuẩn bị thức ăn mà có thể nấu ăn hầu hết các nữ tiếp viên, thậm chí không có kỹ năng. Bột để chuẩn bị ngậm như vậy có thể lúa mì, lúa mạch đen hoặc một hỗn hợp của lúa mì và lúa mạch đen. Rye bánh vào sữa chua để thưởng thức không hề thua kém so với lúa mì. Nó cung cấp một số công thức nấu ăn cho những bánh. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bánh công thức nấu ăn với kefir để khẩu vị của bạn.

Recipe 1 - bánh với kefir ở Ukraine

Thành phần: bột - 1,5 cốc sữa chua với hàm lượng chất béo thấp - 150 ml, muối - tùy chọn, soda - ở mũi của chóp lưỡi.

Chuẩn bị: đặt bột rây trong một cái bát cho bột. Trong bột để tạo ra một lỗ, đổ sữa chua ở đó, thêm muối và soda. Thực hiện một thử nghiệm hàng loạt, trong khi nó không nên chặt chẽ và hơi nên dính vào tay. Che bột với một chiếc khăn hoặc một bộ phim đặc biệt và để yên - 30-40 phút. Trên một thớt hoặc bàn để đặt một lớp dầu thực vật, đặt bánh dạng bột. Độ dày của viên không phải lớn hơn 2 cm. Chiếc bánh là cần thiết trong nước nóng chảo khô ở nhiệt độ thấp trong 15 phút, ít nhất, mỗi bên. bánh rán là trang trải với lá và để nguội trong 30 phút.

Recipe 2 - Tortillas kefir hành tây (tỏi)

Coi đây như một cơ sở bột có thể được chuẩn bị và bánh phô mai với việc bổ sung các grated pho mát cứng, và viên ngậm có thêm xúc xích giật và hành tây-thì là, với việc bổ sung vào bột hơi hầm trong hành lá bơ thì là. Các công thức rất đơn giản và thành công.

Thành phần: kefir - 0,5 lít, nấm men - hai muỗng cà phê muối - một nửa muỗng cà phê, đường - hai muỗng cà phê bột - 800-900 ml (6,5 ly), súp hành tây - ba ...... Nghệ thuật. l (1 gói) hoặc hai giờ. l. bột tỏi, dầu thực vật (đối với bột) - 50 ml, dầu thực vật (đối với bột bôi trơn và bánh) ..

Chuẩn bị: hòa tan trong sữa chua ấm (40 độ), nấm men và đường. Thêm một ít bột và trộn. Viết brew 5 phút. Sau đó thêm muối, dư lượng bột và cẩn thận nhào bột. Đổ dầu thực vật và trộn một lần nữa. Bột nhào đi khá dày đặc. Nếu nhào trong máy trộn - sau đó 20 phút từ bột kết quả để làm cho một quả bóng, bọc nó với dầu thực vật, đặt trong một cái bát và che bằng một chiếc khăn. Đặt hai tiếng đồng hồ. Chia bột thành sáu phần. Mỗi cổ phần để cuộn thành một quả bóng và nhào tay cho đến khi bánh khoảng 15 cm đường kính. Chia sẻ trên giấy nướng bánh tráng nướng. Coat các hạt với dầu thực vật và cung cấp cho họ để tiếp cận phút 20. Nướng trong lò nóng sẵn (220 độ) - 15 phút.

Recipe 3 - bánh vào sữa chua với phô mai và các loại thảo mộc

Công thức này được dựa trên công nghệ của việc chuẩn bị bánh mỏng Thổ Nhĩ Kỳ với các lọai khác nhau. Bánh thu được cao su nhẹ và vừa béo ngậy. Như một chiếc bánh với đầy ánh sáng có thể trở thành một món ăn ưa thích cho bữa ăn sáng trong một thời gian dài.

Thành phần cho ngậm - sữa chua, sữa chua hoặc kem chua - 250 ml; lòng đỏ của một quả trứng - 1 pc. dầu thực vật - ba muỗng canh;. Salt - một muỗng cà phê không có slide; bột - 500 gr. Đối với điền: pho mát giống - 100 gr;. pho mát - khoảng 100 gr;. sốt cà chua - mười sáu muỗng cà phê;. thì là - chùm; rau diếp;

Chuẩn bị: trong kefir, sữa chua hoặc kem chua, thêm muối, lòng đỏ trứng và dầu thực vật - để trộn mọi thứ lên. Khối lượng kết quả thêm bột và nhào bột để có được một cách đầy đủ đàn hồi. Bìa bột với lá và để yên trong 30-40 phút. Chia bột thành 16 phần bằng nhau. Mỗi cổ phần của cuộn bột và tung ra để tạo thành một chiếc bánh mỏng. Bánh thu được về kích thước, khoảng, từ Pirozhkov tấm. Đặt trên một bánh nướng, mỗi bánh ném một muỗng cà phê nước sốt cà chua và phân phối nó đồng đều trên bề mặt. Cheese sụp đổ và thêm rau thì là băm nhỏ. Trên bánh để đặt một ít toppings brynzovoy, rắc phô mai cứng grated. Đặt bánh trong lò, với nhiệt độ - 200 độ, nướng khoảng 10 phút. Ở rìa của bánh nên hơi vàng. Ở một bên của bánh đặt chiếc lá rau diếp và che phủ với hiệp hai.