Cà chua ngâm ngọt trên bàn của bạn

Cà chua đóng hộp nhiều bà nội trợ. Mỗi người có công thức riêng của mình, những người rất yêu thích trong gia đình. Tùy thuộc vào loại gia vị bổ sung và phụ gia, họ nhận được vị mặn, cay hay mặn. Nhưng chúng tôi sẽ chuẩn bị cà chua ngâm ngọt ngào. Họ có một hương vị khác thường và phù hợp ngay cả đối với các bảng lễ hội. Có lẽ những công thức nấu ăn sẽ trở thành một truyền thống trong sách dạy nấu ăn của bạn.

Đơn giản và ngon

Công thức này khác với nhóm nhỏ các thành phần và tốc độ nấu ăn. Chúng tôi bắt đầu với việc lựa chọn cà chua. Thứ nhất, họ nên được tươi và có chất lượng tốt. Thứ hai, chọn các loại trái cây chín, nhưng không chín. Họ phải vẫn còn nguyên vẹn ở phần cuối của nấu ăn. cà chua ngâm , ngọt được chuẩn bị như sau. Bên cạnh đó cà chua, cần tiêu hạt thơm (5-6 miếng), hai thìa lớn muối, 8 thìa đường và hai muỗng canh giấm (9%). Bây giờ cẩn thận rửa trái cây. Lấy jar ba lít (khối lượng và tính toán của họ cho số lượng thành phần) và rửa chúng với soda. Sau đó rửa sạch. Kim loại nắp khử trùng trong 10 phút. Tiếp theo, đặt cà chua trong lọ, đặt hạt tiêu và đổ nước sôi. Sau 15 phút, nước đã cạn kiệt và đẻ ở mỗi lượng jar quy định của đường, muối và giấm. Bây giờ một lần nữa, điền container với nước sôi và đóng chặt nắp. Như thường lệ, các ngân hàng thiết lập lộn ngược, quấn lên và để nguội. Nó là cần thiết để cà chua ngâm ngọt cũng được ấm lên.

nhẫn cà chua ngọt

Các công thức sau đây được dựa trên ướp trái cây, cắt nhỏ thành từng miếng. Mất ba kg cà chua chín. Họ phải được rửa kỹ lưỡng và loại bỏ các đuôi. Mỗi lít đúc chúng ta cần một muỗng lớn muối, ba thìa lớn đường và một muỗng nhỏ là 70% tinh dầu. cà chua ngâm ngọt ngào trong trường hợp này giữ lại hương vị của nó và thu được, cả trong nước của chính mình. Bây giờ cà chua cắt thành vòng dày trung bình. Sau đó chúng ta đặt chúng trong lọ được chuẩn bị. Đựng sẵn rửa và khử trùng. Đó là thuận tiện hơn để sử dụng lọ 0,5 lít công suất, nhưng nó là theo ý của bạn. Vì vậy, chúng ta điền cà chua bát của chúng tôi trên một cái móc, để lại chút không gian. Số tiền này sẽ cần ba lít điền cà chua. Chúng tôi đổ nước vào chảo và đổ lượng cần thiết của đường và muối. Đun sôi nước xốt vào và đổ giấm vào cuối. Bây giờ hãy điền các ngân hàng lỏng thu được với cà chua và cuộn lên nắp của họ. Ngọt cà chua ngâm cho mùa đông đã sẵn sàng.

công thức nấu ăn khác

Đi 50 gam giấm, một thìa lớn muối, ba thìa lớn đường và gia vị (ớt hạt tiêu, thì là, lá cải ngựa, tỏi, vv). Số tiền này được tính trên một jar ba lít. cho khả năng tẩy khử trùng, rửa cà chua. Chúng tôi đặt cà chua cho các ngân hàng, thay đổi gia vị của họ. Bây giờ hãy điền nó với nước sôi trong 15 phút. Sau đó để ráo nước cho vào nồi và bật lửa. Thêm muối, giấm và đường. Khi nước xốt sẽ bắt đầu sôi lên, các ngân hàng điền vào chúng. Đóng nắp và để nguội. Đây là cách bạn vẫn có thể chuẩn bị cà chua ngâm ngọt ngào. Công thức, giống như tất cả những lần trước, nó rất đơn giản.