Làm thế nào để chuẩn bị bánh mì cho buffet?

Ngày càng phổ biến bảng buffet. Hầu hết các tiệc chiêu đãi được tổ chức tại nơi làm việc với các đồng nghiệp. Mỗi người một cách độc lập có thể lấy cần thiết cho anh một bữa ăn nhẹ, chỉ cần đến bảng với thức ăn. Nhưng tại quầy lễ tân cùng nó đòi hỏi một cách tiếp cận đặc biệt để các món ăn. thường xuyên nhất trong các sự kiện như vậy, họ được phục vụ không chỉ theo lô, nhưng cũng có thể chỉ đơn giản là có trong tay. Thông thường, thực đơn bao gồm tapas, giỏ với salad và trứng cá muối và bánh mì để buffet.

Làm thế nào để hai món đầu tiên, nhiều người tốt, nhưng bánh mì phù hợp cho một bảng như vậy, không phải ai cũng biết. Trên tất cả, họ phải được dễ dàng để nhận, để được ngon và kích thước nhỏ. Và, tất nhiên, những bánh sandwich cho bữa tiệc buffet chỉ phải trông ngon miệng.

Tất cả các tiêu chí này một cách hoàn hảo tương ứng với bánh mì bình thường. Đúng là họ không trông giống như thức ăn nhanh, nó là tốt hơn để mang hình thức của một tam giác hoặc hình thoi. Điền có thể bất cứ điều gì, nó chỉ phụ thuộc vào bà chủ nhà tưởng tượng. Ví dụ, bạn có thể đặt một lát giăm bông, dưa leo xắt lát mỏng, bánh mì và lớp mỡ của mayonnaise, bơ hoặc pho mát kem. Những bánh mì cũng dễ dàng để làm với cá hoặc nấm nhồi. Tuy nhiên, tất cả các tùy chọn này - đó là bánh mì nhanh chóng cho bảng buffet. Nếu thời gian cho phép, bạn có thể chuẩn bị và các biến thể phức tạp hơn.

Rất độc đáo tại bàn tiệc buffet sẽ xem xét sandwich với cuộn giăm bông. Một lát cắt bánh mì trên đường chéo để họ tạo thành một tam giác. Trên một lát giăm bông để đặt bất kỳ chút rau diếp, ví dụ, từ thịt cua và cuộn cuộn. Niêm phong tất cả các hành lá. Đặt nó trên mảnh chuẩn bị bánh mì.

Tuy nhiên, nó không phải là cần thiết để có bánh mì cho bữa tiệc buffet với bánh mì. Nó hoàn toàn có thể thay thế bánh mặn. Bổ sung hoàn hảo để nó sẽ Pate gan gà, trứng cút, cà chua anh đào. Một quyết định ban đầu sẽ là bánh mì với dưa chuột và pho mát cottage mousse. Dưa chuột cắt thành hình tròn dày của 1-1,5 cm. Whip Blender mousse 100g phô mai, 50 g pho mát kem, 100g cá hồi, 2 tép tỏi và 2 muỗng canh. Spoon kem chua. Dill và 50 g Chop cá hồi và trộn với một muỗng kem. Di chuyển trọng lượng trong vòng 30 phút trong tủ lạnh. Sau đó, sử dụng một túi bánh ngọt đặt trên mousse chuẩn bị lát dưa chuột. Trang trí với thì là.

Và nếu thời gian cho phép, bạn vẫn có thể thực hiện và bánh mì Hawaii cho buffet. Đối với họ sẽ cần phải: a baguette nhỏ hoặc một ổ bánh, bơ, pho mát, giăm bông và nhẫn dứa đóng hộp. Baguette cắt thành lát rộng 0,5 cm. Mỗi người được chia thành bốn phần và bôi trơn bằng một lớp mỏng dầu. Cắt giăm bông và pho mát lát. nhẫn dứa một chút khô và cắt mỗi thành 8 miếng. Trên một mảnh của ổ đặt giăm bông, dứa và pho mát rồi. tăm bánh sandwich Staple hoặc xiên bằng gỗ. Đặt chúng tất cả trên một tấm nướng bánh và đặt trong lò cho 5-7 phút cho đến khi pho mát đã tan chảy. Đóng vai trò như một nóng hoặc lạnh.

Tất nhiên, menu của bất kỳ bữa tiệc có thể khá đa dạng và bao gồm không chỉ bánh mì cho bảng buffet. Công thức nấu ăn của tất cả các món ăn cho các sự kiện như vậy phải khác không chỉ dễ dàng để chuẩn bị, mà còn là một sự xuất hiện xinh đẹp và khả năng áp dụng chúng theo lô.