Gạo với hải sản - công thức nấu ăn

Như đã biết, hải sản được coi là thực phẩm rất bổ dưỡng và lành mạnh. Điều rất quan trọng rằng sức mạnh cung cấp cho mỗi bao gồm ít nhất một chút sản phẩm tương tự. Đó là lý do tại sao tôi muốn cung cấp cho bạn một vài công thức nấu ăn cho như một món ăn truyền thống như cơm kết hợp với hải sản.

Gạo với hải sản - toa "trong tiếng Bồ Đào Nha"

Sản phẩm để nấu ăn:

• nghệ tây - một nhúm;
• dầu ô liu;
• hành tây;
• Tỏi - 5-6 tép;
• cá cơm đóng hộp - 10-12 mảnh;
• nguyệt quế;
• Lisbon dán - 3-4 muỗng canh;
• gạo - 2 chén;
• rượu vang trắng khô - một nửa cốc;
• philê cá biển - 450 g;
• cà chua đóng hộp - kính;
• trai - 10-12 mảnh;
• Thịt Cua - khoảng 320 g;
• mực thịt - 420 g;
• tôm - 9-11 mảnh;
• ớt đỏ - 2-3 mảnh;
• muối.

vàng nghệ trước tiên phải ngâm trong 22 phút và một lít rưỡi nước dùng nóng. Sau đó, mịn chặt cho hành tây và tỏi, chop với một con dao. Sau đó mang lại nước dùng, chuẩn bị trước, để sôi trên lửa vừa và giữ cho nó ấm.

Luộc pasta Lisbon. Để làm điều này, làm nóng lò nướng đến 185 độ và đặt ớt trong đó, bôi dầu ô liu. Nướng họ cho 16 phút, sau đó làm sạch da, hạt và cắt mỗi nửa hạt tiêu. Bây giờ tiêu cần muối, che phủ bằng màng dính và để lại cho nekoktoroe Hiện tại brew nhiệt độ phòng. Sau đó đặt nó vào một cái chảo, ngâm nước và đun sôi trong 3-4 phút. Sau đó để ráo nước và mát mẻ. Trong một máy xay sinh tố trộn tỏi, ớt bột, muối, gia vị và hạt tiêu nướng. Lisbon mì ống đã sẵn sàng.

Trong khi đó, dầu nóng vào chảo và chiên tỏi, hành tây, trong khi khuấy liên tục. Sau đó, thêm cá cơm, mì ống Lisbon và lá nguyệt quế. Tất cả các đầu bếp này trong khoảng hai phút, sau đó thêm gạo và trộn đều. Sau đó, đổ rượu vang và thêm cà chua.

Nấu tất cả mọi thứ trên lửa nhỏ trong khi khuấy tất cả các thời gian. Sau đó thêm nước dùng nóng (5 ly) ở phần trên 20 phút. Sau đó, thêm hải sản và đổ nước dùng còn lại. Món ăn được nấu chín cho đến khi hến vẫn chưa mở ra. Fed gạo với hải sản, các công thức trong số đó là mô tả ở trên, rắc rau thơm và trang trí với ô liu.

Gạo với hải sản - thức với rau

Để chuẩn bị:

• hỗn hợp hải sản (nếm) - 550 g;
• gạo - 330 g;
• ớt chuông đỏ - một vài miếng;
• cần tây - 1 nhánh cây;
• dầu ô liu.

Nếu bạn sử dụng hải sản đông lạnh, sau đó họ cần phải tiến tới rã đông ở nhiệt độ phòng. Sau đó đun sôi chúng trong nước muối. Bây giờ, cắt ớt theo chiều dọc làm hai phần, loại bỏ hạt và cắt thành dải. Hình được chiên nhẹ trong chảo cùng với dầu, sau đó đổ vào 760 ml nước. Sau đó thêm muối và đun nhỏ lửa trong khoảng 14 phút trên lửa nhỏ với nắp đóng lại.

Trong khi đó, làm sạch cần tây, rửa và chop. Rồi anh nhẹ chiên trong chảo riêng biệt. Sau một vài phút thêm dải thái lát ớt, đổ một chút nước và trộn tất cả. Nấu ăn cho 12 phút khi bạn đã sẵn sàng, bạn cần phải đặt các món ăn trên một tấm lớn và đặt trên đầu trang của hải sản với rau. Cơm chiên hải sản hóa ra rất ngon và thỏa mãn. Hãy đối xử với khách hàng của bạn và gia đình không chỉ ngon, nhưng thực phẩm lành mạnh. Bon Appetit!

Gạo với hải sản - với công thức nấu ăn tỏi

Sản phẩm để nấu các món ăn:

• trai - 450 g;
• hành tây;
• Tỏi - một vài tép;
• Cà rốt - 1 pc;
• muối, bơ;
• Hình - 230 g;
• vàng nghệ;
• canh - một pint;
• rượu vang trắng - một ly;
• nguyệt quế;
• tôm - 340 g;
• cá ngừ đóng hộp - 130 g;
• Thyme - một cành lá.

Ban đầu nên giữ trai trong nước lạnh, sau đó đun sôi trong nước muối cho đến khi chúng được mở ra. Bây giờ, chop hành tây và chenok. Cà rốt được cắt nhỏ thành từng lát mỏng, sau đó trộn tất cả các hầm rau và khoảng 6 phút trong chảo với dầu. Để làm điều này, phải mất một cái chảo sâu, sau đó phù hợp để tìm trong đó. Khi chút rau protushatsya, bạn cần phải thêm gạo và muối.

Bây giờ bạn cần phải đổ nước lạnh và ngâm một chút vàng nghệ. Sau một thời gian, thêm nó vào nước dùng cùng với rượu và đổ nhận một hỗn hợp các loại rau. Thấp hơn lá nguyệt quế trở lại và đun nhỏ lửa với nắp đóng lại. Sau đó, đặt nồi trong lò, mà phải chuẩn bị gạo cho một giờ tại 185 độ. Vào cuối nấu thêm vào hến gạo, tôm, húng tây và để lại cho phút nữa 17. Tuyệt vời với risotto hải sản đã sẵn sàng!

Bon Appetit!