Gà pate gan ăn sáng

Bao nhiêu còn có thể có những bánh mì với xúc xích hoặc xúc xích luộc cho bữa ăn sáng! Vâng, bữa ăn nhẹ trên đường đi, và chạy để làm việc, không bị trễ. Bạn nói rằng vào buổi sáng là tốt hơn để ăn ngũ cốc? Đúng vậy, nhưng đôi khi cái gì khác Tôi muốn ăn - và thỏa mãn cùng lúc dễ dàng.

Tôi trường hợp này có là một lựa chọn tuyệt vời - pate nhà của gan gà. Đây nồng nhiệt và ngon và vì vậy, không có nghi ngờ, nhiều hữu ích hơn bất kỳ xúc xích.

Hoặc, ví dụ, một đứa trẻ học trước khi thời gian đến - ăn một chiếc bánh sandwich và đã đầy đủ, tuy nhiên cái gì khác cho bữa ăn tối không đến. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên để có những công thức cho pa tê ngon này trên một lưu ý - Tôi đảm bảo với bạn rằng mọi người sẽ tận hưởng!

Như vậy, pate gan gà

Đối dán từ gan gà , chúng ta cần: 500 gram gan gà, hành tây lớn (hoặc một vài thứ nhỏ hơn), 100 gram bơ, một số loại dầu thực vật để nấu ăn, muối. Một bà đã luộc khoai tây có được thêm - một vài thứ, hương vị của pate mà không xấu đi, đây chỉ là công thức của cô, và đầu ra là nhiều hơn một chút của sản phẩm đã hoàn thành.

Làm thế nào để nấu ăn?

Đầu tiên, rửa ra cũng lặp và gan gà - đó là cần thiết để đột nhiên bắt gặp một số mảnh của túi mật, nếu điều đó xảy ra - tất cả biến mất, sự cay đắng sẽ phá hủy toàn bộ sản phẩm. Vì vậy, bạn muốn tốt hơn có một cái nhìn gần gũi, và nếu nó sẽ rơi như vậy mà không ngay cả những cây trồng, đưa mảnh này, không sử dụng nó ở tất cả.

Rửa ở một số vùng biển gan phải loại bỏ trong một cái chao hoặc sàng cho tất cả các nước đi. Onion vỏ và cắt thành vòng nửa (hoặc hơi nhỏ hơn) và ninh nhỏ lửa trong chảo cho đến khi mềm, thay đổi cho đến khi cách riêng biệt trong một tấm, trong chảo cùng, đặt gan (có thể trước cắt thành gan rất lớn thành từng miếng nhỏ), nó nhanh chóng overcook và hơi ẩm ướt, thêm một chút kem, mà còn là một thời gian dài để giữ cho ngọn lửa là không cần thiết, 5-7 phút là đủ, nếu không thì gan sẽ được khó khăn.

Khoai tây (theo mẫu tinh khiết), và cà rốt để đun sôi cho đến khi nấu chín, để nguội một chút và cắt thành từng miếng lớn. (Cà rốt có thể được đưa ra đấu thầu, sau khi cắt thành hình khối, thì bạn không thể đun sôi). Các kết quả của tất cả các thành phần phải ở trong hình thức dán nhiệt, đun sôi trước và đặt trong tủ lạnh qua không được khuyến khích.

Tiếp theo, phải mất một máy xay thịt với một mạng lưới tốt và thông qua hai lần qua gan của mình trộn với hành tây và rau luộc tốt. Sau khi tất cả thêm vào bơ mềm và nhào tốt với một thìa hoặc nĩa. Nếu bạn có một máy xay sinh tố hoặc xử lý thực phẩm, sau đó làm một snap để mang tất cả đến một sự nhất quán mềm thống nhất. Và đừng quên nếm muối vào việc đủ? Khi bạn đã hoàn tất, chuyển pa tê trong một cái lọ, thủy tinh là tốt hơn, và giữ trong tủ lạnh.

pate gan như gan gà có thể không chỉ là một phao cứu sinh cho bữa ăn sáng, nhưng cũng là hoàn hảo cho bất kỳ bảng kỳ nghỉ như một món ăn, thậm chí bạn có thể chuẩn bị nó dưới dạng cuộn, được bọc trong polyethylene bọc nhựa và đi đến tủ lạnh trước khi khách đến. Trang trí bánh mì với bột gan có thể nụ bạch hoa hay chỉ là dưa chua - rất ngon!

Chắc chắn, dán gan có thể được chuẩn bị không chỉ từ gan gà hoặc ngỗng, mà còn thịt bò, tuy nhiên, gan gia cầm luôn được đấu thầu.

Có một tùy chọn nấu nhão với việc bổ sung hai hoặc ba muỗng canh rượu cognac hoặc rượu (cô ấy không cố gắng, nhưng tôi nghĩ rằng nó có giá trị thử nghiệm nếu đầu bếp cho người lớn). Ngoài ra tôi đọc thấy rằng khi nấu ăn, bạn có thể thêm tỏi, rang với hành tây trong bơ và nhiều loại gia vị như hạt nhục đậu khấu - vì vậy lựa chọn như thế nào để nấu ăn pate gan gà ở nhà một lớn với nhiều người, và, tôi nghĩ, luôn luôn làm việc rất ngon và dịu dàng. Tôi sẽ cố gắng bản thân mình và tư vấn cho bạn!

Bon Appetit!