Bánh sô cô la-cam: các công thức nấu ăn tốt nhất, đặc biệt là nấu ăn và đánh giá

Nếu bạn thích các món tráng miệng ngọt ngào với hương vị tươi sáng, hãy chắc chắn để đọc bài viết của chúng tôi. Trong đó, chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để nấu một món tráng miệng ngon với trà hoặc cho một bảng lễ hội. Bánh sô cô la-cam ngọt sẽ làm hài lòng mọi lứa tuổi và sẽ vui lên ngay cả những ngày ảm đạm nhất.

bánh Souffle với hạnh nhân

Sự kết hợp ban đầu của hương vị của sô cô la, cam và các loại hạt sẽ gây ấn tượng ngay cả những nhà phê bình khó khăn nhất.

thành phần:

• Chua - 200 ml.
• Sôcôla đen - 80 gram.
• Orange mứt - 150 ml.
• kem béo - 100 ml.
• Hạnh nhân - 30 gram.
• mảnh yến mạch - 50 gram.
• Gelatin - 10 gram.
• Vanilla đường - một gói.
• Bơ - 30 gram.

Làm thế nào để nấu ăn

bánh sô cô la với Souffle cam chuẩn bị theo công thức sau:

• Làm tan chảy chocolate và bơ trong một cốc nước hoặc nhiệt độ thấp. Khi khối lượng là mịn, đưa vào mảnh của cô và hạt nghiền nát.
• Đổ hỗn hợp vào ấm áp và mịn ra spatula silicone của nó. Khi cơ sở cho chiếc bánh để làm mát xuống, gửi nó trong tủ lạnh.
• Gelatin ngâm trong 40 ml nước ấm. Để đạt được kết quả mong muốn, vui lòng đọc các hướng dẫn trên bao bì. Sau khoảng mười phút gelatin sưng lên, và nó có thể được trộn với mứt cam. trọng lượng ấm trên lửa nhỏ, và sau đó làm mát nó.
• Kết nối khối màu cam với kem chua và trộn các sản phẩm máy xay sinh tố. Souffle Gửi trong tủ lạnh cho một phần tư của một giờ.
• Whip kem với đường vani, sau đó nhẹ nhàng trộn chúng với Souffle cam. Đặt khối lượng không khí tại các cơ sở sô cô la và cấp bề mặt.

Đặt bánh vào tủ lạnh trong vài giờ. bánh sô cô la với mứt cam có thể được trang trí bằng những bông dừa và hạnh nhân.

bánh sô cô la với thạch cam

món tráng miệng tinh tế này có một hương vị ban đầu tươi sáng. Nó bao gồm pho mát, nhưng vì ngay cả những thành viên nhỏ tuổi nhất của ông trong gia đình bạn có thể cung cấp. Để bánh hóa ra gọn gàng và đẹp, bạn sẽ phải thực hiện đủ mạnh. Nếu bạn muốn nhận được nó ở mức cao nhất, vui lòng đọc hướng dẫn của chúng tôi.

Đối với bánh xốp bạn cần các sản phẩm sau:

• Chua - 150 gram.
• lòng đỏ trứng - hai mảnh.
• Brown đường - nửa chén.
• sôđa Vôi tôi - một nửa muỗng cà phê.
• bột mì - một cốc.
• bột ca cao - một muỗng canh.

Để chuẩn bị sô cô la-cam vành mất:

• bột mì - 110 gram.
• Cocoa - 20 gram.
• Đường nâu - 120 gram.
• Bơ - 80 gram.
• lòng trắng trứng - hai mảnh.
• Một toàn bộ trứng.
• Sữa - 45 ml.
• Dầu thực vật - 30 ml.
• bột nở - năm gram.
• vỏ cam.

Để thực hiện các pho mát kem, thực hiện:

• Phó mát mềm - 500 gram.
• Nước cam - 125 ml.
• Đường nâu - 150 gram.
• Gelatin - 20 gram.
• Nước - 50 ml.
• vỏ cam.
• Kem chua - 100 gram.

Để trang trí sẽ cần:

• Orange.
• thạch khô - 50 gram.

công thức nấu ăn

Bánh sô cô la-cam, chúng tôi sẽ chuẩn bị như sau:

• Đầu tiên, thưởng thức một chiếc bánh. Để làm điều này, trộn lòng đỏ trứng, Vôi tôi xút, đường và kem chua. Sàng lọc bột và cacao qua một cái rây và kết nối các sản phẩm trong một bát sâu. Đổ bột vào chảo và nướng nó cho đến khi mềm. Mát bánh trên một dây rack.
• Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một bên. Trộn đường và 80 gram bơ mềm với một máy trộn. Không ngừng can thiệp vào, nhập lòng trắng trứng. Dần dần rắc trong một sản phẩm cacao và 80 gram bột. Bột kết quả đồng đều trên giấy da, và sau đó làm cho nó một bản vẽ ngẫu nhiên với ngón tay của bạn. Gửi trống trong tủ lạnh và đợi cho đến khi cứng lại bột (điều này sẽ mất khoảng nửa giờ).
• Trộn lẫn đường còn lại với toàn bộ trứng, sữa ấm và dầu thực vật. Khuấy cho bột sản phẩm nướng, niềm say mê để hương vị, và bột còn lại (30 gram). Bạn nên có khá bột. Đổ nó trên cơ sở sô cô la, mà ở thời điểm này đã có thời gian để làm mát. Ngay lập tức gửi giấy da trong lò và nướng bánh cho một bên cho đến khi chín. Khi phôi đã nguội một chút, sau đó bật trên một bề mặt phẳng và cẩn thận lấy giấy ra. Sau đó, cắt các cạnh với một con dao sao cho chiều cao của cổ áo là khoảng tám cm và chiều dài 30 cm.
• Giai đoạn tiếp theo - việc chuẩn bị kem sữa đông. Đầu tiên ngâm gelatin trong nước lạnh. Curd lau qua một cái sàng, và sau đó đánh bại nó với kem chua, đường và nước trái cây. Gửi kem của bạn trong tủ lạnh. Fan gelatin trong lò vi sóng và kết nối với hàng loạt sữa đông lạnh. Bạn cần để whip kem với một máy trộn và chờ cho đến khi nó dày.
• thạch khô hòa tan trong 250 ml nước nóng và sau đó làm mát nó.
• Cắt bánh theo chiều dọc thành hai phần. Một đặt trên dưới cùng của hình thức và thiết lập một bên. Đặt trên cơ sở một nửa số kem, sau đó đặt phần thứ hai của bánh quy và phô mai còn lại. Trên bề mặt, đặt các lát cam và điền chúng với thạch.

Bright bánh đẹp đã sẵn sàng. Đặt nó vào một cơn ớn lạnh, và một vài giờ để phục vụ bàn tráng miệng với trà hoặc ca cao.

bánh sô cô la với mousse cam

Dưới đây là một công thức cho một món tráng miệng lễ hội. Chỉ muốn cảnh báo bạn rằng sự chuẩn bị của nó sẽ mất thời gian. Tuy nhiên, kết quả là xứng đáng với công sức và bạn có thể xác minh điều này cho mình.

Để có những sản phẩm bánh quy như:

• bột gạo - 60 gram.
• Bột bắp - một muỗng canh.
• Trứng - ba.
• Cocoa - hai muỗng canh.
• Sôi nước - hai thìa.
• Dầu thực vật - một muỗng cà phê.
• bột nở - một muỗng cà phê.
• Cà phê hòa tan - một nửa muỗng cà phê.
• Đường - 180 gram.

Đối với mousse sẽ cần:

• 250 gram kem chua.
• Sữa đặc - 300 gram.
• Gelatin - 10 gram.
• kem béo - 200 ml.
• Nước cam - một trong những kính.
• Zest - nếm.

Chúng tôi sẽ chuẩn bị các men từ:

• 60 ml nước.
• 100 gram đường.
• 70 gram sữa đặc.
• 60 gram sôcôla trắng.
• 60 gram sôcôla sữa.
• 7 gram gelatin.
• 100 ml glucose.

nấu ăn món tráng miệng

Làm thế nào để nấu ăn bánh sô cô la-cam? Tráng miệng công thức có sẵn ở đây:

• Như thường lệ, đầu tiên chuẩn bị bánh quy. Để kết thúc này, trộn trứng với đường cho đến khi, cho đến khi hỗn hợp này sẽ được tăng gấp đôi. Sau đó lọc qua rây bột mịn, bột nở, tinh bột và cacao. Cuối cùng thêm dầu thực vật và cà phê (pre-pha loãng trong nước sôi).
• Nướng bánh, làm mát nó trên một dây rack và cắt thành ba phần. Mỗi bánh được ngâm trong hỗn hợp nước cam và rượu mạnh.
• Gelatin trong nước và sau đó bắn ra trong lò vi sóng. Trộn lẫn kem chua và sữa đặc. Kết nối hai hỗn hợp, đổ nước cam và thêm niềm say mê. Cuối cùng, trộn kem với whipped cream.
• Lắp ráp các bánh, đặt theo hình thức luân phiên bánh và mousse. Gửi một trống trong tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm.
• Nó vẫn còn để chúng tôi chuẩn bị đóng băng. Để làm điều này, làm tan đường và đợi cho đến khi nó thay đổi màu sắc. Thêm vào đó các nước và glucose, cũng như sô cô la tan chảy và sữa đặc. Sau đó đưa vào pre-men ngâm gelatin và khuấy động tất cả các sản phẩm máy xay sinh tố.

Khi kem được hoàn toàn cứng lại, trang trí món tráng miệng men. Sôcôla-cam bánh mousse đã sẵn sàng, và nó có thể cung cấp cho khách hàng với một thức uống nóng hoặc lạnh.

Sô cô la bánh mà không cần nướng với màu cam Kurd

Một món tráng miệng đơn giản rất dễ dàng để chuẩn bị cho sự xuất hiện của khách hoặc uống trà.

các sản phẩm:

• cookie sô cô la - 300 gram.
• Bơ - 250 gram.
• Cam - năm miếng.
• Đường - 300 gram.
• Trứng - sáu miếng.
• Tinh bột - một muỗng canh.

готовится очень просто: Sô cô la bánh với màu cam Kurd nấu rất đơn giản:

• Đè bẹp cookie trong một máy xay sinh tố và trộn nó với bơ tan chảy.
• Đặt khối lượng vào khuôn, hình thành đáy và ốp chân tường. Sau đó đặt nền tảng trong tủ lạnh.
• Trộn đường với niềm say mê và nước ép cam. Kết nối hàng loạt trước căng thẳng với trứng bị đánh đập. Kurd đặt trên ngọn lửa, thêm bơ và tinh bột. Đun sôi hỗn hợp, sau đó loại bỏ nó khỏi cái nóng và mát mẻ.

Đặt cam Kurd trên cơ sở bánh, và gửi trong tủ lạnh. Sau 10-12 giờ món tráng miệng ngon đã sẵn sàng.

bánh Chay với kem cam

Trong những ngày nghỉ, bạn có thể làm hài lòng những gia đình một chiếc bánh ngon.

thành phần:

• Bột - 300 gram.
• Dầu thực vật - 70 ml.
• Giấm - một muỗng canh.
• Đường - 230 gram.
• Soda - một nửa muỗng cà phê.
• Vanilla - nếm.
• Nước - 250 ml.
• Cocoa - ba muỗng canh.
• Nước cam - 500 ml.
• Semolina - ba muỗng canh.
• Juice của một nửa quả chanh.
• cánh hoa hạnh nhân và dừa - để trang trí.

công thức món tráng miệng

Vì vậy, hãy chuẩn bị bánh sô cô la với kem cam:

• Trong bát lớn kết hợp đường, nước, giấm và dầu. Trong một bát riêng biệt, chọn lọc những ca cao, bột mì, vani và baking soda. Kết nối các sản phẩm chuẩn bị và đặt bột trong bát Multivarki. Nấu bánh trong chế độ "Baking" và một tiếng rưỡi, và sau đó làm mát nó và cắt bánh thành ba.
• Bóp nước ép từ cam và đun sôi nó trong một nồi. Thêm vào nếm thử nước chanh và đường. Sau đó, rắc trong một dòng mỏng semolina và nấu kem (đừng quên khuấy) Mười lăm phút. Các làm mát bằng khối lượng đánh bại với một máy trộn.

bánh kem Promazhte, trang trí bề mặt của bánh với almond cánh hoa và dừa.

bánh Pancake

món tráng miệng này tuyệt vời tốt với vị ngọt của sô cô la và cam tươi. Đối với ông, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• Xong bánh kếp - mười.
• Cam - hai mảnh.
• Sữa đặc - ba muỗng canh.
• Sôcôla sữa - một gạch thứ ba.
• Chua - 150 gram.

Bánh sô cô la-cam bánh và kem ngon được chuẩn bị như sau:

• Nướng bánh trên công thức nấu ăn yêu thích của bạn. Sau đó nhẹ nhàng cắt cạnh sử dụng một tấm nhỏ hoặc hình dạng.
• Đối với điền, trộn sô cô la bào, kem và sữa đặc.
• vỏ cam và cắt thành lát, không quên để loại bỏ xương và vách ngăn.
• Bôi trơn kem bánh đầu tiên và đặt nó đều trái cây. Tiếp tục để truyền bá các sản phẩm theo thứ tự này, cho đến khi họ chạy ra ngoài.

Trang trí món tráng miệng với sô cô la bào và lát cam.

Nhận xét

Bánh sô cô la-cam là một món tráng miệng yêu thích của gia đình bạn. nữ tiếp viên giàu kinh nghiệm khẳng định rằng toàn thân hương vị và mùi thơm của bữa tiệc này có khả năng để chinh phục trái tim của người lớn và trẻ em. Từ món tráng miệng này không từ chối, ngay cả những người thường thờ ơ với đồ ngọt. Vì vậy, đọc công thức nấu ăn của chúng tôi, cảm thấy tự do để đưa chúng vào cuộc sống và ngạc nhiên khách với bánh gốc.