Apetitnye và đơn giản để chuẩn bị - Pancakes với thịt gà và nấm, khoai tây và nấm.

Lựa chọn của toppings cho bánh có rất nhiều. Tôi cung cấp cho bạn một juicy, ngon miệng và rất bánh ngon với thịt gà và nấm crepes với bất thường khoai tây nhồi và nấm. Sau khi chuẩn bị những món ăn trên công thức nấu ăn mô tả dưới đây, bạn sẽ có thành công và đánh giá tích cực từ phía gia đình và khách mời.

Bánh kếp với nấm và thịt gà.

Chúng ta cần cho bột: bột (1,5 ly, có lẽ nhiều hơn một chút), trứng, khoảng nửa ly sữa tươi, và các nước cùng (số tiền phụ thuộc vào tính nhất quán bột), muối, đường hơi (0,5 muỗng canh). Đối với điền: một vú lớn thịt gà, hành tây (1-2 chiếc.), Nấm (7-8 chiếc.), Pho mát cứng.

Chúng tôi sẽ bắt đầu nấu bánh kếp với thịt gà và nấm. Trước khi nhào bột, nấu ăn cung cấp thịt xông khói, các nước trong đó nó sẽ đun sôi Solim. Ức gà nên đun sôi cho đến khi mềm trên lửa vừa, do đó nó không nên nấu quá chín, bởi vì trong trường hợp này nó trở nên khô.

Trong một bát lớn, bắt đầu nhào bột cho bánh kếp. Trộn sữa, trứng, bột và nước vào một trạng thái đồng nhất mà không cần khối lớn, tính nhất quán kem như thế nào. Để đơn giản hóa quá trình này, bạn có thể sử dụng một máy trộn. Trong hàng loạt kết quả thêm đường và muối, A khuấy triệt để một lần nữa. Từ bánh bột nướng.

Đối với việc chuẩn bị thịt băm cắt thành tiểu cầu mỏng nấm, hành tây cắt thành hình khối kích thước trung bình. Đổ vào chảo dầu thực vật và chiên hành tây và nấm khi họ đang đỏ mặt, đặt trên một con gà chiên chảo xắt nhỏ thành từng miếng nhỏ, xào trong 3-4 phút. và ở đây Đổ một thìa bột mì, một chút rang. Khối lượng kết quả đổ một nửa ly sữa và rất ít pho mát cứng grated. Chúng tôi thêm một chút muối và khuấy, để lại cho một vài phút để sống mòn mỏi trong ngọn lửa. Do vậy, sẽ nhận được một sự nhất quán phi lỏng của hàng loạt.

Trên các cạnh của hình bánh kếp lây lan một vài thìa thịt băm và bọc trong một ống bánh, vì vậy làm tất cả những bánh kếp. Đặt bánh kếp với thịt gà và nấm trên một tấm nướng bánh rắc bơ và pho mát pritrushivaem grated. Đặt nướng trong lò nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ nướng trong 15 phút.

Bạn cũng có thể thử nghiệm với nhồi và làm cho nó nhão. Với mục đích này, nấm chiên và hành tây, trộn với thái lát ức gà và thịt băm hoặc xay ở tốc độ thấp trong một máy xay sinh tố. Nếu nhồi đã biến khô, bạn có thể đổ một ít nước dùng trong đó. nhồi sẵn sàng bôi trên toàn bộ diện tích của hình bánh kếp, mà thay thế một ống hoặc áp đặt vào giữa và bọc phong bì. Bánh kếp với thịt gà và nấm có thể vừa nướng và chiên trong chảo trong bơ. Phục vụ nóng tốt nhất.

Bánh kếp với khoai tây và nấm

Chúng ta cần phải kiểm tra: (. 1 lít) sữa, bột (1-1,5 st.), Một chút dầu thực vật, trứng (3 chiếc.), Muối, đường (một vài muỗng canh), nửa muỗng cà phê baking soda, giấm dập tắt. Đối với điền: hành tây, nấm và khoai tây. Trang trí: kem chua, rau thơm tươi.

Đánh bại trứng muối và đường, thêm sữa hơi ấm, tất cả trộn lẫn. Khối lượng kết quả đổ trước rây bột, soda ngậm nước, dầu thực vật. Trộn bột cho đến khi một khối u miễn mịn, gợi nhớ đến quán kem. Chúng tôi điều chỉnh mật độ của các bữa ăn thử nghiệm. Trên một chảo nóng nướng bánh.

Nhồi thể được thực hiện bằng nhiều cách.

Đầu tiên. Mịn chặt những hành tây và nấm và chiên trong chảo với dầu thực vật cho 20-30min. Gọt vỏ và luộc khoai tây, làm khoai tây nghiền ra khỏi nó. Trong một bát lớn đổ nấm chiên với hành tây và đến nơi cùng khoai tây nghiền - tất cả triệt để. Các tùy chọn đầu tiên đã sẵn sàng.

Thứ hai. đun sôi champignon (25-30 phút) trong khoai tây cùng đun sôi nước bóc vỏ. Nấm mịn chặt, nghiền khoai tây. Trộn khoai tây với nấm, thêm một chút muối cho vừa ăn. Điền đã sẵn sàng.

Bọc trong bánh kếp và nhồi bánh sẵn sàng chiên trong dầu. Làm cho nước sốt kem chua và rau thơm và ăn kèm với các món ăn đã sẵn sàng.