Recipe Adygei pho mát và các món ăn từ nó

Chúng tôi cung cấp cho bạn những công thức Adygei pho mát đơn giản nhất, trong đó bao gồm các sản phẩm độc quyền sữa. Để bắt đầu quá trình này, chúng ta cần một khởi động-huyết thanh chính. nó là gì?

Đối với huyết thanh cần phải thực hiện một lít kefir hay sữa chua và một ngọn lửa nhỏ để nấu sữa đông. Nó có một chút ít, một vài gram, nhưng nó là tươi và nó có thể ăn trong công việc. Với phô mai quyết định, chúng tôi cũng sẽ cần huyết thanh.

Toàn bộ số gãy xương trong một lọ nhỏ và để lại cho hai ngày ở nhiệt độ phòng, axit hóa. Nồng độ axit trong huyết thanh không phải lúc nào cũng đủ cho phần tiếp theo của men để chuẩn bị một sản phẩm thực sử dụng công thức Adygei pho mát của chúng tôi. Đối với độ tin cậy thêm 200 g sữa hoặc bơ chua.

Hơn nữa, thậm chí dễ dàng hơn:

• 3-4 lít sữa tươi vào nồi đun sôi nhẹ nhàng;
• càng sớm càng da, bạn cần phải đổ sữa chua;
• khuấy cho đến khi họ bắt đầu hình thành vảy, và đun nóng đến cho đến khi huyết thanh sẽ không được màu xanh trong suốt. Điều này có nghĩa rằng sữa đã cho chúng ta protein của mình;
• khi chuyển whey, nóng thay đổi của chúng tôi kết quả khối lượng pho mát trong một colander và tạo thành một đầu gọn gàng cho đến khi pho mát là nóng, hơi dẹt nó;
• thi hành sau 15 phút, nêm thêm muối trên cả hai mặt.

Đó là toàn bộ thủ tục! Adyghe pho mát không cần phải trưởng thành, có thể có càng sớm càng mát mẻ, nhưng có bao nhiêu món ăn có thể được nấu với nó: và bánh mì nướng và pita bánh mì, và sử dụng như một điền cho bánh kếp.

Huyết thanh còn lại có thể được sử dụng để tái axit hóa, thêm vào đó là một ly kefir hay sữa chua và nấu một món ăn sử dụng Adygei phô mai thức trên.

Bây giờ chúng ta hãy xem làm thế nào để thực hiện một Adygei pho mát ngon trên ví dụ về ravioli với rau và pho mát. Bạn có thể bắt đầu với lớp trên bề mặt rau. 150 g Bulgaria cắt ớt vàng không phải là hình khối rất lớn. bí xanh tươi (100 g) và cắt thành những miếng nhỏ. 100 g cà rốt grate trên vắt thô. toppings đầy màu sắc cần phải chiên với dầu trong chảo. rau rang nên ánh sáng, vì vậy rau không bị mất hình dạng của chúng và không có nhiều dịu lại.

Sau đó bạn có thể tiến hành việc chuẩn bị đầy pho mát, sử dụng một phần mềm Adygei pho mát nhẹ nhàng. Nó sẽ đòi hỏi 150 g pho mát cắt thành lát, chuyển vào một cái bát sâu và nghiền bằng nĩa. Adygei pho mát khá kiên cường, và làm cho nó linh hoạt hơn, nó là cần thiết để thêm 20 g bơ. Cũng toppings pho mát bạn có thể đặt một loạt các loại thảo mộc để nếm: húng quế tươi, thì là và ngò tây. hương vị cay việc suôn sẻ với Adygei pho mát. Trái whisk và thêm một quả trứng với khối lượng pho mát đã biến đàn hồi và nhớt.

Cheese điền sẵn sàng, các loại rau được mát mẻ, và bây giờ họ cần để kết nối. Hóa ra rất ngon, thơm, làm đầy thanh lịch.

Để chuẩn bị bột cho ravioli 200g rây bột đổ vào một thùng chứa lớn. Bột, rây qua một cái rây, bão hòa với oxy, không khí và trở thành ánh sáng. Được thành lập vào đồi bát đĩa giữa, và ở giữa để làm cho một cuộc suy thoái nhỏ trong đó để phá vỡ 1 quả trứng. Bạn có thể thêm 1 muỗng canh sữa bột, nó sẽ thêm bột và bột là rất tinh tế hương vị kem và bột trở nên đàn hồi. Nhào tay bột tốt hơn, kết hợp một quả trứng với bột. Nó có thể cuộn trên thớt nhẹ rắc bột nó. Bột nên tung ra vào một chiếc bánh mỏng. Bạn có thể đưa ra bất cứ hình thức ravioli. Sử dụng ngón tay của bạn để nhấn chặt chẽ chống lại cạnh. Nó chỉ còn lại đun sôi chúng trong nước muối. Chỉ 3 phút sau khi bề mặt ravioli đã sẵn sàng. Chúng có thể được trang trí bằng những chiếc nhẫn hạt tiêu và một thanh niên của cây xanh. Ăn với niềm vui!

Bạn có thể nấu nhiều món ăn công thức nấu ăn phô mai rất đa dạng, và trong bài viết này, tất cả trong số họ không được tính. Đây là một công thức món salad hấp dẫn: 300 g cần Adygei pho mát 150-200 g bắp cải Trung Quốc, 200-250 g cà chua, 200 gram thịt giăm bông, 1-2 dưa chua, tùy thuộc vào kích thước, 1 muỗng canh. Muỗng hạt mè 1-2 tép tỏi, một nửa số ớt đỏ lớn, ô liu dầu chưa tinh chế, khoảng 50 g, ớt nóng đỏ trên mũi lưỡi, nếu muốn - tiêu đen trệt, 1 muỗng cà phê .. oregano. Các loại rau rửa và chắc chắn để làm khô độ ẩm bằng một chiếc khăn. Tất cả các thành phần ngoại trừ pho mát và dưa chuột, cắt thành dải mỏng. 100 gram pho mát vụn, 200 g pho mát cắt thành lát mỏng nhỏ, và nếu có thể - các dải mỏng như vậy.

Về món ăn đặt một lớp mỏng cắt nhỏ bắp cải Trung Quốc, sau đó plate Adyg pho mát hàng đầu với dưa chua rưỡi, ớt lớp tiếp theo, sau đây - giăm bông, trên lớp ham vụn băm nhỏ hoặc qua chesnokodavilku tỏi, sau đó lây lan cà chua, lớp cuối cùng - sụp đổ Adyg phô mai trộn với dưa chuột còn lại và lây lan trên đầu trang.

Rắc hạt vừng. Lan rộng mỗi lớp, hơi ép, đùn trước đó. Gia vị thêm vào trong dầu ô liu và đổ trên đầu trang của salad. Salad có thể được chuẩn bị cùng một lúc trong các phần, có thể được thực hiện trong một bát salad lớn và nằm phẳng, cẩn thận hooking spatula rộng bằng phẳng và giữ phần trên của thìa. Nếu các loại gia vị và tỏi trộn với dầu ô liu và giữ ấm vào ban đêm, tiếp nhiên liệu thu được một đặc biệt, hương vị hấp dẫn.

Adygei pho mát có một hương vị rõ rệt, tươi, vì vậy lựa chọn cho bà chủ, làm thế nào thích hợp là phiên bản này. Salad có thể được chuẩn bị trong một bát salad và trộn tất cả các thành phần, nó sẽ được tốt đẹp, do sự kết hợp của màu sắc - đỏ, trắng, xanh lá cây. Tuy nhiên, ngon hơn rau diếp vẫn, lớp trình bày. Nó là tốt hơn không thêm muối, sự kết hợp của các lớp trong muối tươi và chỉ mang đến cho món salad này là một sự tinh tế đặc biệt. Thay vì ham bạn có thể dùng thịt hun khói, tôm luộc, chiên lát mỏng thịt gà. dầu khá đáng kể phù hợp ôliu của mè hoặc hạt dẻ (hazelnut, quả óc chó).

Chúng ta phải nhớ rằng điều quan trọng là không làm gián đoạn thị hiếu quá mạnh và hương vị của các thành phần khác đặc trưng của Adygei pho mát tẻ nhạt, nhưng chỉ bổ sung nó. Chúng tôi hy vọng rằng pho mát recipe Adygei là hữu ích cho bạn, như các tùy chọn được liệt kê các món ăn từ nó. Bon Appetit!