Anh ta từ cùi. Công thức nấu ăn ở nhà bằng tiếng Hàn

Trong ẩm thực Hàn Quốc cổ điển , anh ta được gọi là cá hoặc thịt, ướp trong gia vị nóng và không được xử lý nhiệt. Các món ăn sáng được chế biến không chỉ ở các nhà hàng hay quán cà phê mà còn ở nhà. Trong bài này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào bạn có thể nấu một pike từ một pike (công thức bằng tiếng Hàn Quốc) cho mình mà không tốn quá nhiều thời gian hoặc năng lượng.

Công thức cổ điển

Món ăn đơn giản này sẽ được mọi người hâm mộ ẩm thực phương Đông ưa chuộng. Hãy nhớ rằng trước đây anh ta có thể gọi là salad từ cá được ướp đặc biệt. Vì vậy, kiên nhẫn và sớm bạn có thể nếm hương vị tuyệt vời của món ăn ban đầu. Ông từ pike (một công thức ở nhà) chúng tôi sẽ chuẩn bị như sau:

• Pike (khoảng ba kilôgam) phải được rửa sạch, lau chùi, dọn dẹp nội tạng, vây và tháo dỡ trên philê.
• Cắt cá thành từng miếng.
• Lột vỏ bốn tép tỏi, rắc chúng vào máy xay thịt ngon nhất và trộn với một muỗng canh giấm. Kết hợp tỏi với lát nấu, sau đó phủ nó bằng màng thức ăn và gửi nó đến tủ lạnh trong vài giờ.
• 500 gram vỏ cà rốt, cắt thành ống dài và mỏng (bạn có thể sử dụng một chiếc máy đặc biệt cho mục đích này), và sau đó trộn với cá. Cho thêm hạt tiêu nóng, muối và một thìa rau mùi và để nó ướp trong tủ lạnh một lát.
• Hành củ Prylilo lột bỏ lớp vỏ, cắt thành nửa vòng và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
• Cắt miếng xào.
• Trộn tất cả các thành phần với cốc dấm và để cho họ nấu cùng nhau thêm một giờ nữa.

Sự sẵn sàng của cá bạn có thể xác định bằng màu sắc của nó - bạn có thể sử dụng anh ta, khi các mảnh sẽ có được một màu nhẹ.

Anh ta từ công thức pike với cà rốt

Trong thế giới hiện đại, người ta có ít thời gian hơn để tự nấu thức ăn của mình. Chúng tôi ngày càng mua thực phẩm làm sẵn ở siêu thị hoặc ăn tối tại nhà hàng. Do đó, một món ăn ngon do chính bạn tự chế tạo, những người thân yêu của bạn sẽ đánh giá rất cao. Vì vậy, làm thế nào để làm cho anh ta từ pike? Công thức ở nhà:

• Lấy philê cá, cắt nó thành các dải dài và mỏng và đặt trên đáy của men.
• Trộn ốc với một muỗng canh 9% dấm bàn, đậy nắp lại và để ướp nửa giờ.
• Ba củ cà rốt trung bình vỏ và bóc vỏ trên một chiếc máy đặc biệt có dải dài.
• Cắt một củ hành lớn vào dải.
• Đặt rau vào cá, thêm tiêu nóng đỏ.
• Nhiệt dầu thực vật trong một chảo chiên và sau đó kết hợp nó với các bữa ăn nhẹ và trộn tất cả các thành phần tốt.

Sau một vài giờ, lấy nó ra khỏi tủ lạnh và phục vụ như rượu khai vị cho khách hàng của bạn.

Anh ta từ cùi. Công thức ở nhà với ảnh

Chuẩn bị bữa ăn đơn giản này sẽ không mất quá nhiều thời gian. Tuy nhiên, vì lý do an ninh, bạn nên thực hiện một số biện pháp. Nấu anh ta từ pike - một công thức với cà rốt và hành tây:

• Cắt phi lê vào dải hẹp và xếp chúng vào nồi chảo.
• Chuẩn bị một hỗn hợp nước tương, rau mùi, tiêu nóng, đường và giấm. Đổ nước sốt lên cá để tất cả các mẩu đều có thể "tắm".
• Trong khi con ếch được ướp, tỏi cắt nhỏ và các loại thảo mộc tươi. Trộn chúng với ông, và sau đó gửi tất cả mọi thứ để ướp trong tủ lạnh cho một vài giờ.
• Cà rốt và hành cắt thành dải, rồi trộn với cá.
• Trong một chảo rán, nung dầu thực vật, trộn với hạt tiêu xay nhuyễn và đổ vào cái chảo với cùi.

Các món ăn sẽ được sẵn sàng trong một giờ, sau khi đứng dưới nắp ở nhiệt độ phòng.

Anh ta từ gia vị với gia vị

Chúng tôi cung cấp cho bạn một cách để làm cho hee từ pike. Công thức ở nhà sẽ giống như sau:

• Cắt fillets của một con cá lớn thành từng miếng nhỏ và để chúng trong những món ăn không gỉ thích hợp.
• Đổ củi bằng tinh dầu (hai muỗng muỗng), thêm lá lau, tiêu ớt và trộn đều. Che phủ các đĩa có nắp và để lại ướp lạnh trong tủ lạnh trong hai giờ.
• Hai tách cà rốt lớn trên da, rắc một miếng que dài cho một củ cà rốt Hàn Quốc, cắt năm con đinh tỏi. Kết nối các thành phần chuẩn bị cho cá.
• Khuấy một củ hành, chiên trong chảo và kết hợp (cùng với dầu nóng) với anh ta.

Sau hai giờ, lấy ra đĩa đã chuẩn bị từ tủ lạnh và cho nó lên bàn.

Sharp pike bằng tiếng Hàn

Công thức đơn giản này không chứa đựng bất cứ điều gì không cần thiết, và bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể nấu cá ngon trên đó. Anh ta từ cào (một công thức ở nhà):

• 800 grams pile fillets cắt thành dải, mưa phùn với bản chất axetic (hai muỗng cà phê), mùa với muối và trộn.
• Chop một hành tây và bốn cloves tỏi theo ý muốn.
• Dầu (ba muỗng canh), hâm nóng trước trong chảo.
• Kết hợp tất cả các thành phần, thêm tiêu nóng (nếu muốn), một vài thìa nước tương, đường, rau xắt nhỏ và tiêu đỏ. Khuấy thức ăn, để trong một món ăn đẹp và để trong tủ lạnh trong vài giờ.

Kết luận

Cá nấu chín có chất lượng sẽ không để lại bất kỳ sự thờ phượng nào thực sự của ẩm thực Hàn Quốc. Phù hợp, bạn sẽ không gặp khó khăn trong việc chuẩn bị đánh cá từ cùi. Các công thức ở nhà, như bạn thấy, là đủ đơn giản, và ngay cả một người mới làm quen có thể dễ dàng đối phó với nó.