Làm thế nào để làm khô táo gai theo những cách khác nhau? gợi ý hữu ích

Hawthorn - berry y tế phổ biến, sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Các loại trái cây chủ yếu được sử dụng trong các bệnh khác nhau của trái tim, với thành công thay thế một số loại thuốc. Do đó, thu hoạch của cây sơn trà mùa đông làm thường xuyên nhất trong các hình thức của quả khô. Từ nguyên liệu sau đó được chuẩn bị truyền dịch và decoctions được sử dụng trong cả nóng và lạnh. Ngoài ra, một số các bà nội trợ tiêm bột nghiền nát trái cây thành bột khi nướng bánh mì, bão hòa hoa quả hương vị ban đầu của nó "ghi chú". Bài viết này cung cấp một vài cách đơn giản về cách để làm khô táo gai. Việc chấp hành đúng đắn của công nghệ sẽ giữ tối đa các chất hữu ích thu được là sản phẩm phế liệu.

Khi bạn cần phải thu thập các loại trái cây của táo gai?

Các loại quả mọng được thu hoạch trong giai đoạn trưởng thành đầy đủ. Điều này thường là vào cuối tháng Chín hoặc tháng Mười. Do đó quả mọng màu nâu sẫm trang trí cành ngổn ngang lên đến sương giá. Có thể thu hoạch trái cây trong nhiều giai đoạn, cắt đứt các loại trái cây của các bên. Về vấn đề này, làm khô có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau tùy thuộc vào điều kiện thời tiết.

Làm thế nào để khô táo gai ở ngoài trời?

Các loại quả mọng đầu tiên chín có thể thu hoạch trong tháng Chín, khi thời tiết vẫn còn ngày ấm lòng. Trước khi sấy khô trái cây lắp ráp lại bỏ đi bị hư hỏng do sâu bệnh và các mảnh vỡ không liên quan. Với quả, loại bỏ các lá đài và các bộ phận phụ khác. nguyên liệu Pre-rửa không cần phải chỉ xay hoa quả bằng vải mềm, và sau đó sàng lọc chúng thành một cái chao. Đổ một lớp mỏng trên khay trái cây, zastelennye giấy đầy 1 m ² khoảng 3-4 quả kg. Sấy khô được thực hiện trong một khu vực thông gió tốt, nó có thể được trong ánh mặt trời mở. Cho 4-5 ngày ở điều trị này, nhiệt độ không khí 18-25 ° C táo gai "đạt" chuẩn bị sẵn sàng. Vào ban đêm, hãy chắc chắn để lưu trữ một khay trong phòng, vì vậy đã không nhận được để sương quả buổi sáng, giấy cần phải được thay đổi hàng ngày. quả đúng khô có màu nâu đỏ trong màu sắc, chỉ ra rằng công nghệ đối tượng.

Làm thế nào để làm khô táo gai trong lò?

quả mọng gần đây đã thu thập được trong các điều kiện thời tiết bất lợi (nhiệt độ được hạ xuống xuống frost trong mưa), mà loại bỏ xử lý chúng một cách tự nhiên. Do đó Hawthorn khô sử dụng nóng lên dần dần trong lò nướng hoặc máy sấy điện. Lựa chọn thứ hai, tất nhiên, dễ dàng hơn và thực tế hơn. Nhưng không phải tất cả các bà nội trợ là những hữu ích "giúp việc gia đình", do đó chúng ta sẽ hiểu làm thế nào khô táo gai trong lò thông thường. Chuẩn bị theo phương pháp mô tả ở trên một quả nướng bạn đổ một lớp mỏng. chế độ tìm kiếm sự ấm lên vừa phải tăng dần nhiệt độ tới 40-50 ° C đến 65-70 ° C. Cánh cửa lò cùng một lúc bạn cần phải giữ một chút khép hờ, và bất cứ lúc nào để khuấy động các loại quả mọng. Sau khoảng 3-4 giờ sau khi ăn quả sẽ sẵn sàng. Để lại cho họ để làm mát xuống sau khi tắt ngọn lửa bên trong lò nướng tủ. táo gai sẵn sàng lưu trữ trong bao giấy hoặc khăn giấy, đặt chúng trong một khu vực thoáng khí với độ ẩm thấp hoặc trong lọ thủy tinh có nắp đậy.