Nấu ăn cà tím với pho mát và tỏi, cà chua và

Một trong những con đường gai góc nhất trên một bảng ẩm thực đã làm cà tím. họ hàng hoang dã của nó ban đầu được phát triển ở Ấn Độ và Trung Quốc. Những người châu Âu đầu tiên thử rau này là, như nhà sử học tin rằng, những người lính Aleksandra Makedonskogo. Nhưng hầu hết trong số họ do các món ăn nấu ăn không đúng cách chỉ đầu độc. Phải mất nhưng không ai thế kỷ trước khi nó có thể kéo dài loại rau củ trong menu châu Âu. Nhưng hôm nay, chuẩn bị cà tím với pho mát và tỏi, và cà chua và thịt. Nướng trong lò, làm cho món ăn nhẹ và một hầm với rau.

Để nấu ăn thực sự món ăn ngon của cà tím, điều chủ yếu để biết bí mật của họ. Vì vậy mà các loại trái cây không có vị đắng, họ cần phải được cắt, rắc muối, thêm nước và để nó trong nửa giờ. Trong thời gian này, tất cả sự cay đắng đã biến mất. Sau đó bạn có thể tiến hành việc chuẩn bị các món ăn. Và bất cứ điều gì nó là, cà tím nhất thiết chỉ cải thiện hương vị.

Quan tâm đặc biệt thu được từ họ đồ ăn nhẹ, chẳng hạn như "Bon Voyage". Để chuẩn bị của nó cần zucchini và cà tím (với pho mát và tỏi, và cà chua). Và điều này, mặc dù một cổ điển, nhưng chắc chắn rất ngon. vòng tròn cà tím thái lát với zucchini chiên trong dầu thực vật. Nằm trên một khăn ăn để nó hấp thụ các chất béo dư thừa. Pho mát và cà rốt Grate, tách riêng từng chủng loại sản phẩm với tỏi và mayonnaise. Bây giờ bạn có thể thu thập một món ăn theo trình tự sau: bí, cà rốt, cà tím, phô mai, một chút màu xanh lá cây, một vòng tròn của cà chua. Rắc rau thơm và hạt tiêu đen.

Đó là cách dễ dàng là để nấu ăn ngon và sắc nét snack ít. Nhưng đây mới chỉ là cà tím với pho mát và tỏi, cà chua và, tất nhiên. Nhưng nó không chỉ giới hạn vào menu món khai vị cà tím. Không kém phần ngon thu được và nhồi cà tím với thịt và pho mát trong lò.

Ba cũng thai nhi rửa sạch, cắt làm đôi và loại bỏ lõi. Đặt sang một bên. Đối với điền thái hạt lựu hành tây 1, 2 quả cà chua, cà tím và lõi 3 tép tỏi. Gấp hành tây và tỏi vào chảo nóng trước với dầu và chiên cho đến khi trong suốt. Thêm 300 gram thịt băm, một chút chiên và đưa cà tím với cà chua. Nêm muối và hạt tiêu. Xào khoảng 10 phút nữa để điền kết quả cà tím nhồi, đặt chúng vào một món nướng và rắc phô mai bào. Đặt tất cả mọi thứ trong lò nóng trước tới 180 độ. Nướng phút 30-35.

Và, một lần nữa, nó chỉ là cà tím với pho mát và tỏi, và cà chua. Nhưng bây giờ các món ăn thứ hai. Nó thực sự là một sự kết hợp cổ điển mà hiện diện trong hầu hết các món ăn với cà tím. Tôi tự hỏi điều gì đã xảy ra với họ chuẩn bị không chỉ là một món ăn chơi, thứ hai, nhưng cũng súp, và thậm chí cả bánh. Một tính năng đặc biệt của tất cả các món ăn là hương vị của họ. Chỉ cà quản lý để truyền đạt cho họ các tính năng khác thường của chúng.

Và biết luôn là sự kết hợp tốt, "cà tím với pho mát và tỏi, cà chua và" chưa được xây dựng hoặc một trăm món ăn tuyệt đẹp. Bạn thậm chí có thể đưa ra một thực đơn các món ăn chỉ với rau này, đó là tất cả - súp, món hầm, món thịt, bánh nướng, pizza. Tất nhiên, đừng quên về cà tím trong lò với phô mai. Hơn nữa, thực đơn thậm chí có thể bao gồm các truyền thống ẩm thực của các dân tộc khác nhau trên thế giới.