Xiên cá da trơn. công thức nấu ăn

Con cá tự nó là rất hữu ích. Ăn cá chỉ là một vài lần một tuần, bạn có thể bù đắp cho nguồn cung cấp vitamin thiết yếu, khoáng chất, axit amin và chất béo không bão hòa đa.

cá da trơn xiên: biến thể đầu tiên

quý vị phải:

• kg thiết philê cá da trơn;
• ly rượu trắng khô;
• dầu thực vật;
• bốn bóng lớn;
• Bốn ớt ngọt;
• một vài mẩu cà chua;
• một vài mẩu nấm;
• gia vị.

Hành tây làm sạch, rửa lại bằng nước và Chop hình bán nguyệt lạnh. Trộn với một ly rượu vang và dầu. Nước xốt thêm gia vị. Ngâm trong hỗn hợp này trong một vài giờ phi lê. Sau đó, con cá phải được cắt thành từng miếng nhỏ kích thước của khoảng ba centimet vuông. Gần giống ớt xắt nhỏ và cà chua. Trộn với cà chua, nấm và ớt đặt trên cá trên xiên bằng gỗ, nướng trên bếp lửa cho đến khi done (khoảng mười lăm phút). Ăn với hành tây ngâm và rau quả.

cá da trơn xiên: phương án thứ hai

quý vị phải:

• hai kg cá da trơn trẻ và ít chất béo;
• ớt hỗn hợp;
• một chanh;
• dầu ô liu và muối.

Con cá được xé toang ruột và rửa sạch. Lau khô. Cắt bỏ phần đầu, đuôi, vây. Phân tích philê. philê sẵn sàng cắt thành những miếng nhỏ. Trộn ớt với bơ chanh. Cá chà hỗn hợp kết quả và để lại để ướp trong một giờ trong tủ lạnh. Chúng lây lan trên bàn nướng và chiên cho đến khi chín. Ăn với rau hoặc gạo.

cá da trơn xiên: phương án thứ ba

quý vị phải:

• hai kg cá da trơn;
• hai bóng đèn;
• hai trái chanh;
• dầu;
• muối;
• ớt cấp tính;
• Khô lựu và cà chua.

Rửa cá, ruột và cắt thành từng miếng mong muốn. Thêm gia vị, một chút hành tây xắt nhỏ, bơ và nước cốt chanh hai. Pickle trong nửa giờ. Hành tây còn lại lấp đầy miệng với nước và thêm giấm vừa ăn. Chúng tôi nhận được ra khỏi cá xốt, xâu thành chuỗi trên xiên và nướng trong lò hoặc trên bếp lửa. Ăn với hành tây, ngâm trước đó và hành lá rau diếp, rau mùi tây, dưa chuột, cà chua và các thành phần khác.

Xiên cá da trơn: tùy chọn thứ tư

quý vị phải:

• một nửa phi lê kg;
• ba bóng đèn;
• hai muỗng giấm;
• hai muỗng canh dầu;
• gia vị.

Philê cắt thành từng miếng nặng khoảng ba mươi gram. Sau đó thêm sung hành tây chiên thái lát, và các gia vị dưa còn lại. Sau đó, kebab chuẩn bị trên xiên chiên cho đến khi chín. Phục vụ các loại thảo mộc khác nhau, hành tây và dưa chua.

Và phải làm gì khi bạn không thể nhận ra về bản chất và nướng tốt, rất nhiều muốn? Sau đó, chúng ta chuẩn bị nhà kebab. Làm thế nào để làm điều đó? Một rất dễ dàng và đơn giản. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho thịt nướng trong chảo, nhưng nếu phương pháp này có vẻ là phổ biến, mà trong trường hợp này có một phiên bản tuyệt đẹp của nấu ăn kebab ở nhà trong lò.

Khi chiên trong lò

Để chiên xiên trong lò, đầu tiên bạn cần chuẩn bị các vật liệu. Sau đó, nó là cần thiết để chuẩn bị một xốt. Cá ngâm thời gian nhất định trong nước xốt vào tủ lạnh. Sau đó, một mình hoặc trộn với rau của mình, bạn cần phải chuỗi trên que gỗ nhỏ - xiên. Họ có thể được mua ở bất kỳ cửa hàng trong bộ phận của hàng hóa về nhà. Và bây giờ là thú vị nhất. Làm nóng lò ở nhiệt độ tối đa. Trên tất cả các lò có bậc đặc biệt, trong đó lưới hoặc nướng khay chèn vào. Đó là nó cho khai quật này, chúng ta xiên và địa điểm của chúng tôi. Nhằm không để vết đáy lò - đặt chảo. Nó sẽ nhỏ giọt nước trái cây. bất cứ lúc nào nó là cần thiết để đổ kebab nước trái cây. Thì đấy! món ăn ngon tại nhà đã sẵn sàng! Nếu không thực hiện bất kỳ nỗ lực đặc biệt, chúng tôi là đối với một số giờ có thể làm cho một bữa ăn mà không mang lại một nhà hàng. Tất nhiên, nó sẽ không được như thơm như thể nó đã được nấu chín trên bếp lửa, nhưng vẫn sẽ giống nhau ngon và ngon ngọt.