Nơi để sử dụng một củ hành ngâm

Rất thường xuyên trong các công thức nấu ăn của nhiều món ăn có một hành tây ngâm, nó cũng luôn luôn được sử dụng khi chuẩn bị shish kebabs. Nhưng, không may, không phải mọi bà chủ nhà có một ý tưởng làm thế nào để đúng cách ngâm nó, rằng nó có phẩm chất tốt hương vị và cung cấp cho món ăn một số nét duyên dáng.

Đến nay, không có công thức xác định rõ ràng cho việc ướp xác văn hoá này, mọi nghệ sĩ ẩm thực đều mang đến một thứ gì đó của riêng mình. Chỉ cần lưu ý rằng hành là của một số loại: sắc nét, vừa sắc nét và ngọt. Tùy thuộc vào giống được lựa chọn, một phương pháp nào đó của nó được sử dụng. Trong trường hợp này, trong bất kỳ trường hợp nào, bạn cần phải loại bỏ sự cay đắng (trừ củ hành của các giống ngọt). Để kết thúc này, nó được phân phối với nước sôi hoặc đun sôi trong một marinade.

Để có được một hành tây ngâm, bạn có thể sử dụng các loại sau: hành, tỏi tây, tỏi tây hoặc hẹ tây.

Nếu củ hành ướp, bạn nên sử dụng nó hoàn toàn. Cần phải biết rằng đầu nhỏ hơn, nó sẽ ngon miệng hơn. Bạn cần phải lấy hai kg cây giống, hai trăm gram dấm táo và mật ong, một lít nước và năm mươi gram muối. Việc gieo nên được làm sạch, rửa, đặt trong lon và đổ marinade đun sôi. Trong trường hợp này, đổ được thực hiện ba lần, sau đó các lon được cuộn lên.

Nếu cần phải có hành tây ướp ướp một shish kebab, nó là tốt hơn để sử dụng hành. Để làm được điều này, nó được làm sạch, rửa sạch và đặt trong bình, sau đó đổ với nước sốt marinade và thanh trùng trong 7-10 phút, tùy thuộc vào kích cỡ của chúng, sau đó cuộn lại.

Cũng có thể sử dụng nước ép quả chua đỏ cho kebab shish như một marinade. Trong trường hợp này, ba trăm gram nước ép được lấy, hai củ hành, một lít nước, một trăm gram đường và năm mươi gram muối. Hành đã được xắt nhỏ, xếp chồng lên nhau trong lọ và đổ marinade ba lần trong vòng 5 phút, sau đó lon lăn.

Tỏi tây ướp được chuẩn bị như sau. Cần tách các lông, rửa sạch, hạ xuống trong một phút trong nước sôi muối, để trong bình và đổ nước sốt ướp vào, bạn cần 100 gram giấm táo và đường, năm mươi gram muối. Các ngân hàng cuộn lại.

Nếu sử dụng hẹ, nó được làm sạch, hạ xuống trong vài phút vào nước sôi, và sau đó làm mát. Khi tất cả các cống nước, các bóng đèn được đặt trong lon và đổ với một marinade nóng, thêm đậu Hà Lan và hạt tiêu thơm. Đối với một marinade, lấy ba ly nước, nửa ly giấm, hai mươi gam muối và đường.

Vì vậy, nó đã trở nên nổi tiếng như thế nào để dưa hành cho salad. Như bạn thấy, đây không phải là vấn đề lớn, bạn chỉ cần quyết định loại hành củ hành sẽ được sử dụng trong món ăn.

Vì vậy, củ hành ngâm có thể được sử dụng thay vì bình thường, được sử dụng để nấu ăn nhiều loại salad và các món thịt, bao gồm cả thịt nướng shish. Một lần nữa, chúng tôi nhớ lại công thức cổ điển để làm ướp củ hành của bất kỳ giống nào.

Để làm được điều này, bạn cần một ly nước, sáu mươi gram dấm, ba muỗng canh đường và nửa muỗng muối.

Hành được làm sạch, cắt thành nhẫn và đặt vào bình. Nước, đường, muối được pha trộn, đun sôi, sau đó thêm giấm. Tiếp theo, điền vào hành đã chuẩn bị. Sau vài giờ, sản phẩm có thể được tiêu thụ, nhưng được lưu trữ ở nơi mát mẻ. Ở đây cần lưu ý rằng trước khi hành tây được đặt trong một salad, nó được vắt và cắt.

Ngoài ra, ướp này cũng thích hợp cho các loại rau khác, chẳng hạn như cải bắp, tiêu, dưa leo và những thứ khác.

Do đó, sử dụng hành củ khi nấu các món ăn khác nhau, bạn không những có thể cho họ những hương vị ngon miệng mà còn có nhiều đặc tính hữu ích, vì hành là một chất mang nhiều chất hữu ích góp phần nâng cao sức khoẻ con người.