Xiên trong lò

Với sự khởi đầu của mùa xuân muốn đi đâu đó cho một bữa ăn ngoài trời với gia đình, chiên nướng và nếu bạn không thể làm một ngọn lửa, bạn có thể nấu nướng trong lò nướng ở nhà và mang nó theo bạn.

Các món nướng lý tưởng nấu chín thịt cừu, nhưng hôm nay như đồ nướng, có lẽ đã đến thăm tất cả các loại hiện có của thịt. Chúng tôi cũng là một chút di chuyển ra khỏi truyền thống và barbequing từ các loại thịt khác.

Gà kebab trong lò

Đối với công tác chuẩn bị chúng ta cần: 1 kg thịt gà không xương, 4 củ hành lớn, một vài tép tỏi, nửa chanh, nước sốt cà chua, một thìa kem chua ít béo (tôi sử dụng 15%), một chút của gia vị phổ biến, muối, ba quả cà chua, một Bulgarian ngọt hạt tiêu (tốt nhất là màu xanh lá cây hoặc màu vàng để một sự tương phản với cà chua), hạt tiêu đen.

Để bắt đầu, chúng tôi sẽ cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, chuẩn bị nước xốt, tâm trí bạn, anh ấy là một mà không sử dụng dấm. Nước xốt chúng tôi sẽ của hành tây, tỏi và chanh. Hành tây và tỏi để làm sạch, cắt thành lát, chanh vỏ miễn phí và cũng có thể phân chia thành từng mảnh. Sau đó chặt tất cả bằng cách sử dụng máy xay sinh tố để tình trạng bùn. Thái lát thịt gà, diễn ra trong một cái chảo và trộn với nước xốt chanh, trộn đều tất cả. Sau đó, thêm gia vị, muối, bột cà chua, và ít chất béo kem chua, trộn một lần nữa. Tháo xiên trong tủ lạnh cho một vài giờ, thịt ngâm nước xốt thơm.

Khi thịt lắng, rửa cà chua và ớt. Cà chua cắt thành lát và dải tiêu hoặc hình vuông. Gắn trên xiên thành phần theo thứ tự sau: Pomidorka - ớt ngọt - thịt - Pomidorka - tiêu - thịt - Pomidorka - hạt tiêu. Nướng nướng kebab gà tốt nhất trong lò, vì vậy nó là tốt hơn để chuẩn bị. Này bạn sẽ được học về mùi thơm.

Xiên có thể được sử dụng thay vì thông thường đũa gỗ trước đất ướt chúng trong nước lạnh.

thịt nướng này có thể mang theo bên mình trên một chuyến dã ngoại với gia đình hoặc bạn bè, nó là rất ngon và thỏa mãn.

xiên thịt lợn trong lò

Đối với công tác chuẩn bị chúng ta cần: 1 kg thịt lợn nạc, một vài bóng đèn lớn, một trái chanh, gia vị cho thịt nướng, nóng ớt ớt (một là đủ thứ, hoặc nhận được xiên nhọn), muối.

Thịt cắt thành nhiều phần chiếc, được xếp vào nồi. Hành grate trực tiếp trên thịt, mịn chặt ớt và cũng lan rộng trên thịt, dày dạn với các loại gia vị, vắt nước cốt chanh, muối, trộn tất cả mọi thứ và đưa ra xiên ngâm một vài giờ. Sau đó chích thịt vào xiên và nướng trong lò trong nửa giờ. Nếu muốn, bạn có thể nướng xiên trong lò trực tiếp trên bàn nướng, đừng lo lắng.

Cho lợn thịt nướng phục vụ nước sốt cà chua và rau thơm. Hóa ra rất ngon.

Đối với những thịt nướng muốn cung cấp một xốt khác nhau, thịt quay ra không ít ngon, ngon ngọt và dịu dàng. Vì vậy, đối với nước xốt, chúng ta cần một gói sữa chua tươi, một quả táo chua, một muỗng cà phê mù tạt, muối và hạt tiêu có thể được sử dụng, và nó có thể và không có nó, nó quay ra vẫn ngon. Thịt chop, đặt trong một cái chảo. Chuẩn bị nước xốt. Táo gọt vỏ, grate (nước trái cây đổ, nó mọi việc suôn sẻ với xốt), Kết nối sữa chua và táo, khuấy, thêm mù tạt, muối và gia vị như mong muốn. Đổ nước xốt lên trên thịt bò để nó hoàn toàn được rơi vào sữa chua. Chúng tôi cung cấp để đứng trong ba giờ và nướng an toàn trong lò. axit lactic, được tìm thấy trong sữa chua, tạo ra phép lạ - thịt trở nên mềm mại, ngay cả khi nó rất khó. Những thịt nướng Tôi nấu một món ăn thực vật: thịt xẻ của cải bắp, cà chua, cà rốt và hành tây.

Tôi nghe nói rằng một số sử dụng nước khoáng cho nước xốt, nhưng cô vẫn chưa cố gắng, trong tương lai gần tôi có kế hoạch để làm điều đó.

Làm thế nào để làm cho một món nướng trong lò, chúng ta biết nó là trái để nấu ăn và thưởng thức hương vị. Thưởng thức tất cả các bữa ăn!