Làm thế nào để chuẩn bị một bảng với củ cải cải ngựa

Cải ngựa là một trong những loại gia vị phổ biến nhất trong ẩm thực Nga. Cần lưu ý rằng, không giống như ớt nóng, sản phẩm này không có quy mô mức độ nghiêm trọng của nó vì không có tác dụng trên các thụ thể vị giác nằm trên lưỡi và môi, và toàn bộ khu vực của vòm họng. Đó là lý do tại sao cải ngựa với bảng củ cải thường được dùng để món ăn hương vị mà không có mùi đặc trưng, để không làm gián đoạn hương thơm.

Sản phẩm này cũng được sử dụng như là một thay thế cho nước sốt wasabi Nhật Bản. Để làm điều này, nó đã được nhuộm màu xanh lá cây và trộn với một loại bột mù tạt chút. Tuy nhiên, với khả năng tiếp cận phổ cập và dễ chuẩn bị, không phải mọi bà nội trợ biết cách để fuck bảng, trong khi giữ lại không chỉ là hương vị, mà còn chất hữu ích.

thành phần

Chúng ta cần:

• rễ cải ngựa - 300 g;
• giấm - 50 g;
• củ cải nhỏ - 1 pc.

đào tạo

Đầu tiên chúng ta cần phải rửa cũng rễ cải ngựa, thanh toán bù trừ họ khỏi trái đất. Tiếp theo, sử dụng một con dao để loại bỏ các lớp trên cùng của họ. Đồng thời với quá trình này, bạn cần phải đun sôi một củ cải nhỏ và làm sạch nó ra khỏi da.

phay

Cần lưu ý, rằng bản thân nó không chứa bất kỳ thư mục gốc của hình ảnh và mùi. Tất cả những yếu tố này được phân bổ trong việc phá hủy các cấu trúc bên trong của sợi. Đó là lý do tại sao nhiều hướng dẫn, nói về làm thế nào để chuẩn bị cải ngựa bảng được khuyến khích khi làm việc với sản phẩm này, sử dụng kính bảo hộ và mặt nạ. Thực tế là khi địa ngục sẽ nghiền trong một máy xay thịt, nó sẽ giải phóng hoạt chất của nó trong một số tiền như vậy mà nó sẽ khó khăn không chỉ nhìn vào toàn bộ quá trình, mà còn để thở.

Sự cân bằng của hương vị và nạp tiền

Sau khi mài nhiều công thức nấu ăn mà nói như thế nào để chuẩn bị cải ngựa bảng chỉ ra rằng các gia vị đã sẵn sàng. Tuy nhiên, sau một thời gian, sản phẩm này sẽ mất một màu trắng đẹp và trở thành màu nâu. Ngoài ra, nó sẽ bắt đầu để hiển thị sự dịch chuyển của hương vị. Ví dụ, gia vị hàng đầu là vô vị, và phía dưới là mạnh mẽ quan trọng. Để tránh điều này, nó là cần thiết để cung cấp cho các món ăn một sự cân bằng màu sắc ổn định và chất, đem lại một hương vị cay đắng. Để làm điều này, các công thức nấu ăn ngay mà biết làm thế nào để chuẩn bị bàn cải ngựa, đề nghị sử dụng dấm và nước ép củ cải. Để bắt đầu, cung cấp cho các màu nêm. Củ cải chà xát trên vắt tốt và chui qua vải. Nước ép quả sẽ được thêm vào cải ngựa làm sẵn và hỗn hợp. Sau đó, các món ăn được bắt đầu dần dần thêm giấm, làm cho chắc chắn rằng nó không được phản ánh mạnh mẽ trong hương vị. Thành phần này sẽ cung cấp không chỉ là một chất pha loãng tốt để tạo ra một sự cân bằng, mà còn giúp các sản phẩm kéo dài lâu hơn.

Lưu trữ và phục vụ

Sau khi xem xét các công thức làm thế nào để chuẩn bị bàn cải ngựa, chúng tôi ước tính rằng toàn bộ quá trình sẽ mất ít hơn một giờ, và kết quả là một hương liệu thơm ngon và thơm có thể được làm thức ăn cho hầu hết các món ăn. Trên bàn, đặt nó trong một dĩa nhỏ hoặc chiếc đĩa nhỏ. Lưu ý, tuy nhiên, rằng còn là một địa ngục đứng mở, các hợp chất tích cực hơn từ nó biến mất. Đó là lý do tại sao nó được khuyến khích để lưu trữ nó trong bao bì kín và ở nơi mát và tối.