Làm thế nào để chiên một quả trứng vào chảo?

"Chuẩn bị những quả trứng dễ dàng hơn hơn bao giờ hết", - cho biết bất kỳ người đàn ông trưởng thành - "Ông đổ dầu vào chảo, phá vỡ trứng, muối, và tất cả mọi thứ." Tuy nhiên, món ăn này có rất nhiều thay đổi. Tùy thuộc vào số lượng trứng và các thành phần trứng khác thời gian nấu ăn khác nhau từ vài chục giây đến vài chục phút.

trứng quá chín phổ biến so với đế giày. Sự giống nhau là rõ ràng - đáy nâu và đầu cao su cứng nhắc. Không được chín quá ít những người như - protein thô và rõ ràng ngay cả trên các ngã ba không nhặt. nhất quán lỏng tha thứ chỉ eggnog.

trứng đơn giản từ ba quả trứng

Công thức này là khá hài lòng với sinh viên hoặc học sinh không có trong tay là gì, nhưng một chai chảo dầu thực vật với trứng và muối.

Trong một quả trứng lòng đỏ nấu đúng cách vẫn còn lỏng và protein có được một màu thống nhất và nhất quán của một phụ tốt để gelatin. Làm thế nào để chiên trứng để có được sự thống nhất mô tả? Không quá bốn phút với nắp đóng cửa, và 5 phút với một ngọn lửa mở tại vị trí giữa.

trứng chiên với cà chua

trứng chiên hảo hạng với cà chua. quả chín đỏ phải được làm sạch khỏi da, giữ cho họ một vài giây trong nước sôi.

Các chảo đổ hai muỗng canh dầu chưa tinh chế, làm nóng nó hơi và trộn với cà chua. Hãy để sau đó phút 6. nóng cà chua vỡ trứng. Nó nên được thực hiện một cách cẩn thận để không làm hỏng màng lòng đỏ. Rắc muối và hạt tiêu đen, đậy nắp và sau đó thêm 3 phút. Sau đó tháo nắp và chờ cho rắn lại protein. Thường là 10 phút - miễn là cần thiết để chiên trứng chiên với cà chua trên lửa nhỏ. Ba quả trứng là đủ để lấy năm cà chua trung bình.

Món ăn với thịt xông khói hoặc giăm bông

Đối với trứng thịt phù hợp với một chất béo cơ thể tốt. Nó phải đóng băng, để làm cho nó dễ dàng hơn để cắt. Các các tấm thịt mỏng hơn, các ngon hơn món ăn. Đối với trứng của ba hoặc bốn trứng là đủ để lấy 100 g thịt xông khói hoặc giăm bông. Trên tấm cách mỏng hóa ra, nó phụ thuộc vào có bao nhiêu phút để chiên trứng.

Lát thịt để đưa vào một cái chảo nóng, nhẹ mỡ. Một khi họ Redden, rẽ. Sau đó, ngay lập tức, mà không cần chờ đến khi chúng được nướng trên Mặt khác, đổ trứng vào chúng, cố gắng giữ sự toàn vẹn của lòng đỏ. Sau đó, hai phút để trang trải nắp và để cho những quả trứng ngâm hương vị thịt. Sau thời gian này, hãy tháo nắp và chảo một tổ chức nhỏ trên ngọn lửa. Bao lâu để chiên trứng, học cách nhận biết bằng mắt. Ngon nhất nó khi protein trở nên rắn, và lòng đỏ vẫn gần như không thay đổi, chỉ cần nóng. Đối với những trứng là khoảng bảy phút, và được hai phút dưới nắp khao khát.

Món ăn với hành tây, giăm bông và cà chua

trứng như vậy tốt cho bữa ăn trưa chủ nhật, khi bạn không thể dành thời gian để làm việc, và không dễ dàng để gợi bếp. Trước khi mô tả làm thế nào để chiên trứng, chúng tôi cho bạn vào sự khôn khéo nấu ăn trứng với giăm bông, cà chua và hành tây.

một chục trứng cần thiết cho một gia đình bốn người, 1 kg cà chua, 300 gram hành tây và 400 gram ham. Ngoài các sản phẩm, đồ dùng cần thiết để nấu ăn. Hay nhất của tất cả sẽ tiếp cận một chảo lớn với đáy dày và một nắp trong suốt.

Dưới cùng của chảo chải với dầu và đặt nó trên lát giăm bông. Trong khi họ đang chiên, cắt hành tây trong vòng nửa và che ham của họ. Đóng nắp và sau đó một vài phút, trong đó cà chua cắt trên cốc uống nước không dày.

Mở chảo, tắt ham với hành tây. Đầu với cà chua và đóng chảo. Hãy hầm thêm năm phút. Thêm muối và hạt tiêu, hay không, quyết định, tập trung vào hương vị của thịt. Như một quy luật, nó là đủ gia vị. Bất cứ ai yêu cay, nó tốt hơn để tận dụng lợi thế của muối và hạt tiêu và hương vị với chỉ một phần. Sau khi tất cả, chúng tôi mong đợi một bữa ăn sáng hôm Chủ nhật rằng sẽ ăn và trẻ em.

Khi hành tây trở nên đủ nhẹ nhàng, bạn có thể làm thành phần chính, cụ thể là trứng. Họ cần phải đột nhập vào chảo, cố gắng sắp xếp cùng khoảng cách từ mỗi khác. Ngay cả khi lòng đỏ và rastechotsya, đừng lo lắng. Bao nhiêu để chiên một quả trứng, được hướng dẫn bởi cách cô ấy trông qua trang bìa kính, nhưng hãy nhớ - giữ cho trứng vào lửa nên không quá năm phút. Các món ăn đã hoàn thành được chia thành các lĩnh vực và sắp xếp trên đĩa. rau thơm rắc.

trứng chiên trên mỡ lợn

Nói về bao nhiêu calo trong một món ăn, chúng tôi sẽ không, nhưng chúng tôi nghĩ rằng đó là đáng nói rằng thứ đó rất năng lượng dung lượng, vì vậy xin đừng làm điều đó quá thường xuyên, hay muộn sẽ phải ngồi trên một chế độ ăn uống.

mảnh Semidesyatigrammovy của thịt xông khói cần phải cắt thành lát rất mỏng và địa điểm trên chảo nóng. Ngay sau khi những lát trở nên trong suốt và hơi nóng với, họ cần phải chuyển giao và đổ trứng. Ba mảnh sẽ đủ thậm chí đến một nam người lớn. Ngọn lửa giảm đến mức tối thiểu và chờ cho rắn lại protein. Làm thế nào để chiên trứng trứng chiên với thịt xông khói, do đó nó bật ra ngon ngọt? Không dài hơn ba phút.

Món ăn với bí xanh trẻ

Trong nhiều năm qua trứng là bí xanh hoàn hảo sữa chín. Họ cần phải được rửa sạch, cắt thành vòng và thêm muối. Sau 7 phút, khi muối được đủ thụ thai họ, zucchini nên chuyển sang dưới cùng của chảo nóng mỡ. Khi họ đang sạm đủ, rẽ và đổ ba quả trứng. Rắc hạt tiêu. Bao nhiêu để chiên một quả trứng vào chảo, một loại protein được xác định bởi nhà nước. Dish với zucchini chuẩn bị dài hơn với mỡ lợn hoặc thịt xông khói một chút, nhưng cũng không quá dài. Sau 5 phút nó sẽ sẵn sàng. Rắc rau mùi tây hoặc rau thì là, và bắt đầu bữa ăn.

Món ăn với khoai tây lát

Để lấy khoai tây luộc chiên và cắt nó thành hình tròn dày 0,5 cm. Đun chảy vào một cái chảo có đáy dày một mảnh nhỏ của bơ và đặt nó trên khoai tây. Khi nó được bao phủ với một đáy sắc nét, xoay và đổ trực tiếp vào các nội dung của ba quả trứng. Rắc thì là trẻ và bìa. Làm thế nào để chiên trứng trong bơ, vì vậy nó không quá nóng? Khoảng số lượng tương tự như trên rau unrefined. Khoai tây sẽ hấp thụ dầu dư thừa và sẽ đặc biệt ngon. Lửa dưới chảo đầu tiên phải mạnh mẽ. Sau 3-4 phút, nó nên được nới lỏng và ngọn lửa yếu nhất để mang lại một món ăn cho đến khi thực hiện.

Món ăn với mì ống, mozzarella và cà chua

Sáu cà chua cắt như mịn càng tốt và nấu trong chảo với bơ. Khi nước đã bốc hơi và đủ số lượng khối lượng cà chua là giảm một nửa, sụp đổ chúng mì ống nấu chín và pho mát mềm, mozzarella tốt nhất và đổ vào trứng. Thêm muối là không cần thiết, vì nó là đủ trong pho mát. Che chảo có nắp đậy và để lại mòn mỏi. Làm thế nào để chiên một quả trứng vào chảo, cho phép bạn sẽ nhắc nhở trực giác và kinh nghiệm ẩm thực. Chúng tôi tin rằng còn đun nhỏ lửa món phút 6-7, nó không phải là cần thiết. Trong khi trứng đến, cắt rau thì là. Rắc nó trên các món ăn đã hoàn thành và thưởng thức các món ăn lâu đời Ý.

Món ăn với nấm

Nấm champignon là phù hợp nhất cho việc chuẩn bị một món trứng tráng buổi sáng. Sau khi tất cả, họ có thể được ăn thậm chí thô, do đó, một xử lý nhiệt ngắn, đó là hợp lệ cho trứng, và là lý tưởng cho nấm.

Hành tây và nấm cần phải chặt như mịn càng tốt và đặt vào một cái chảo với bơ tan chảy. Muối, thêm hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Đun nhỏ lửa cho đến khi giảm khối lượng gấp đôi của nấm. Chia thành ba trứng chảo và che phủ với một nắp. Ba phút sau, tháo vỏ và giữ trên bếp một vài phút. Sắp xếp trên đĩa và rắc thì là đầm đìa.

trứng chiên với rau bina

Mùa xuân này trứng có thể được chuẩn bị không chỉ với rau bina, mà còn với cây me chua hoặc arugula, và với các loại khác nhau của rau diếp.

Rau bina cắt nhỏ mịn đủ và đặt vào một cái chảo với bơ. Ngay sau khi những tán lá tối và giải quyết, cần rắc hạt nhục đậu khấu nghiền. Ngay sau này được lấy những quả trứng biến. Họ cần phải được chia nhỏ và đổ vào chảo giữa. Sau đó, nâng cao rau bina với các cạnh và che trứng của họ, để lại các cửa sổ để lòng đỏ. Grate pho mát cứng, và rắc trứng chiên, cẩn thận tránh lòng đỏ.

Đối với một phần nhỏ của chỉ một quả trứng. Chảo phải có đáy có đường kính nhỏ - khoảng 15 cm cho một phần lớn của số lượng trứng được tăng lên .. Có bao nhiêu trứng đi vào việc chuẩn bị các bữa ăn phụ thuộc vào thời gian nấu ăn. Nó được xác định bởi tình trạng phô mai. Khi nó hoàn toàn được nấu chảy và đồng đều rastechotsya của rau bina, các món ăn có thể được coi sẵn sàng.

thay vì một kết luận

Chúng tôi tin rằng nó là đáng nói rằng để tránh lây nhiễm salmonella cho trứng chỉ mất toàn bộ trứng với vỏ còn nguyên vẹn. Trước khi bạn cho họ trong một món ăn, rửa bằng xà phòng và nước.

Để chỉ sử dụng trứng đáy chảo hoặc một lớp phủ không dính.

Không bao giờ rời khỏi nhà bếp trong khi nấu ăn món ăn đơn giản này, vì có bao nhiêu trứng chiên, nó phụ thuộc vào hương vị và chất lượng. Thậm chí một phút thêm vào tấm có thể làm hỏng tất cả mọi thứ, và sau khi nói chuyện trên điện thoại, hoặc để xem thông tin từ Internet có một tính năng kỳ lạ để lấy đi sự chú ý và gây ra một người để quên đi thời gian. Như các bạn đã đọc bài viết này, câu hỏi làm thế nào để chiên trứng là không phải là nhàn rỗi. Sử dụng mẹo của chúng tôi, và trứng đầu tiên của bạn sẽ không xuất hiện "sần".