Nấu cùng một mứt ngon và hương vị từ mận và táo

Sản xuất trong nước - chủ đề theo nghĩa đen vô tận và thảo luận nó có thể là vô hạn. Đặc biệt là khi nói đến các món tráng miệng, kẹo, bánh kẹo khác. Ví dụ, phương pháp bảo tồn nấu ăn và thực tế của các loại trái cây gì và quả mọng nó đang chuẩn bị.

Vẻ đẹp của mận và táo các loại

Jam từ mận và táo không chỉ rất hữu ích nhưng cũng rất ngon. Vuốt ve ngọt của ngôn ngữ kết hợp với một axit vừa ý và một chát nhẹ. Bó cảm giác sẽ làm hài lòng không chỉ những người yêu ngọt bình thường, nhưng người sành ăn cũng đòi hỏi. Đặc biệt là nếu mứt từ mận và táo bao gồm xi-rô và miếng ngon ngọt của trái cây rất ngon miệng tan trên lưỡi. Một màu sắc tươi sáng gợi lên những ký ức của lỗ chân lông mùa hè duyên dáng. một món tráng miệng như vậy sẽ là một vật trang trí cho bất kỳ trà đạo, với anh ta bánh kếp hoặc bánh pho mát ăn theo nghĩa đen với một tiếng nổ, và trẻ sơ sinh thậm chí không phải là rất yêu thích semolina sẽ bị nuốt mà không phản đối. Bên cạnh đó, nếu mứt từ mận và táo có đủ dày, nó sẽ phục vụ đầy coi là tuyệt vời cho tất cả các loại bánh ngọt, bánh sừng bò và nướng khác. Như bạn có thể thấy, nổi các loại trái cây của chúng tôi từ mọi phía! trường hợp còn lại dành cho nhỏ: lấy và nấu! Và không thể có hữu ích hơn sẽ là bài viết của chúng tôi. Sau khi tất cả, có hướng dẫn chi tiết và trật tự ban đầu, làm thế nào để nấu mứt từ mận và táo.

Mùi thơm của quế và thời thơ ấu

công thức đầu tiên của chúng tôi là rất đơn giản. Để chuẩn bị các goodies bạn cần một kg trái cây của cả hai loài, cùng một lượng đường, 100 g nước và một muỗng cà phê nửa quế. Táo bỏ hạt và cắt thành lát mỏng. Tại bồn rửa tách thịt từ xương. Và làm dâu, cắt làm đôi và mảnh nhỏ hơn. Cố gắng không để đè bẹp chúng, để làm cho táo mứt của bạn với mận là hấp dẫn, điều kiện thương phẩm. Và không đen táo, chừng nào bạn đối xử với họ, đặt các lát trong nước muối. Khi sẽ đối phó với dọn dẹp, kết nối những thành quả của một lưu vực rộng, lắc một vài lần, để họ được trộn lẫn. đầu rắc quế và đường phần. Che bát và để ngồi trong một vài giờ để cho nước ép trái cây. Sau đó, đổ nước và đặt chảo trên lửa. Đợi mứt táo với mận sôi, sẽ giữ nó trong trạng thái này trong vòng 10 phút, sau đó thiết lập dành cho 7 giờ. Một lần nữa, lặp lại các thủ tục, không quên phôi triệt để trộn cho sưởi ấm đồng đều. Nó là tốt hơn để làm một thìa gỗ. Sau 4 sôi khoảng 10 phút, đổ vào các ngân hàng vô trùng mứt sẵn sàng và cuộn lên.

Jam "ở nhà": Các thành phần

Trong đi qua, chúng tôi lưu ý rằng nếu bạn gặp khó khăn trong việc lựa chọn loại trái cây, những quả táo là tuyệt vời cho đồ hộp Paradise, Antonovka, Anise, Pepin, men dịch vị, Simirenko. Một mận - Hungary nổi tiếng, Mirabel, giống mận, đào. Tình trạng chính - rằng xác thịt là khá chặt chẽ và không sụp đổ, và xương đã được gỡ bỏ một cách dễ dàng. Mứt táo và mận cho mùa đông ở nhà, và mận thường đặt. Tuy nhiên, nó là cần thiết để chuẩn bị riêng, xay qua một rây hoặc colander để lựa chọn hạt giống. Và sau đó thêm vào những quả táo. Đề nghị "nhà" mứt được chế biến từ 1,5 kg một loại trái cây và 1 kg khác - theo ý của chủ nhà. Đường cần thiết trong vòng 2 kg.

Jam "ở nhà": nấu ăn

táo bỏ hạt cắt thành hai nửa 6-8 (và nếu quả nhỏ - một nửa) và địa điểm 5-7 phút trong nước sôi chần, sau đó mát mẻ. Vì vậy, đã làm một mận bóc vỏ - đó là nơi cư trú của nước đó. Cô không đổ nó - nó sẽ là cơ sở cho các xi-rô. Đặt trái cây vào nồi, trong đó họ sẽ được nấu chín. Từ 2,5 ly nước và 1 kg xi-rô đường làm (hòa tan trong nước sôi, đun sôi 5 phút, loại bỏ bọt, căng thẳng) và ngăn chặn nó để làm mát, đổ hoa quả nóng. Ủ 4 giờ, sau đó đưa vào lửa và sau khi sôi, đun nhỏ lửa 7 phút nữa. Bây giờ loại bỏ các mứt từ bếp lò và để lại nó để ngấm trong 8 giờ cho giai đoạn thứ hai của sự chuẩn bị cần thiết siro hơn - ly nước và hai kg đường. Đổ chất lỏng vào mứt và đun sôi một lần nữa cho ít nhất 7 phút. Đồng thời sôi thứ 4 có thể thêm một chút vani và che! Đây là một món tráng miệng ngon và sẵn sàng.