Mú (cá): mô tả và công thức nấu ăn

Cá là rất có giá trị trong nấu ăn sản phẩm, vì nó chứa nhiều chất theo yêu cầu của cơ thể con người, khoáng chất và các yếu tố. Do đó, từ một loạt các loài nó nấu tất cả các nơi trên thế giới đang chuẩn bị ngon, món ăn độc đáo cho sức khỏe. Lấy ví dụ, mú - cá là rất kỳ quặc, nhưng hữu ích. thành phần của nó là, magiê, phốt pho, natri, canxi và nhiều yếu tố khác. Loại cá này là một trong những nơi hàng đầu trong chế độ ăn uống, vì nó chứa rất ít calo (mỗi trăm gram của sản phẩm chỉ có một trăm tám mươi). Chúng ta hãy xem xét một cách chi tiết hơn những gì tạo nên một con cá mú, công thức chuẩn bị và tính hữu ích.

Mô tả cá

Guper đề cập đến cá chẽm, nó có thể được tìm thấy ở vùng biển Địa Trung Hải, cũng như ở Thái Bình Dương và biển Đại Tây Dương. Loại cá này được ưu đãi với một màu sắc độc đáo, với sự kết hợp của điểm sáng, ban nhạc biểu cảm và nhiều mẫu thú vị khác. Hơn nữa, màu sắc có thể thay đổi tùy thuộc vào những thay đổi trong điều kiện môi trường.

Thú vị là hàm răng của con cá. Họ rất nặng nề, trong khi hàm trên là lớn hơn so với thấp hơn, giúp nuốt cả con mồi. Có rất nhiều loại cá này, họ có thể có kích thước khác nhau và có những đặc điểm khác nhau bên ngoài. Nó xảy ra, ví dụ như cá mú khổng lồ. Loại cá này là chiều dài ba mét và nặng là bốn trăm năm mươi kg. Một chiều dài của một số cá nhân là ít hơn hai mươi centimet. Các mú, trong đó có một trọng lượng không quá năm mươi kg, có một hương vị tinh tế và được coi là một món ăn. giống lớn không phù hợp để nấu ăn.

Súp cá mú

Thành phần: ba muỗng canh dầu ô liu, hai tỏi tây, hai củ hành, hai trăm năm mươi gram rượu vang trắng khô, một cá tầm đầu, bốn trăm gram phi lê cá mú, rau mùi tây, một lá nguyệt quế và một tép tỏi, một kg khoai tây, 175 gram sữa, hai lòng đỏ, muối vừa ăn.

chuẩn bị:

Rất ngon và khỏe mạnh được coi mú (cá). Làm thế nào để nấu bữa ăn đầu tiên ra khỏi nó, bây giờ chúng ta sẽ xem xét. Vì vậy, tỏi tây thái nhỏ, khoai tây cắt khối lớn, rau mùi tây băm nhuyễn. Trong một chảo đổ dầu ô liu, đặt hành tây và tỏi tây hầm trên lửa vừa trong khoảng mười phút, cho đến khi rau có được một màu vàng. Sau đó sẽ add một lít nước và đun sôi. Sau đó, người đứng đầu của cá, philê, và mười phút sau đó để đưa khoai tây, muối và tiếp tục nấu thêm nửa tiếng đồng hồ.

Thời gian trôi qua, người đứng đầu của ông đã được gỡ bỏ và hỗn hợp nguội. mú Tiếp (cá) được ra khỏi nước dùng, loại bỏ từ nó tất cả các xương và da, và sau đó nghiền nát bằng nĩa, đặt trong một máy xay sinh tố cùng với khoai tây và quất. Hỗn hợp được bổ sung vào sữa và khuấy động một cách nhanh chóng. Whip lòng đỏ, đổ một chút nước dùng đến nó, vẫn đập. khối này được đặt trong một khoai tây nghiền cá đang nóng, nhưng không nóng, và phục vụ rắc rau mùi tây.

Mú với salad đậu

Thành phần: 1-3 kg cá lớn, một rễ gừng, một nửa số ớt cấp tính và ngọt ngào, sáu thìa xì dầu, năm muỗng canh dầu thực vật, dầu mè, hai nhúm hạt tiêu trắng, tinh bột ngô, hành lá. Đối với salad: ba trăm năm mươi gram đậu, một củ hành tây nhỏ màu đỏ, bốn thìa "Teriyaki" sốt, một trăm hai mươi gram mầm (lúa mì, đậu, và vân vân).

chuẩn bị:

Mú (cá, hình ảnh đính kèm) cho công thức này được nấu trong multivarka. Để bắt đầu, nó được tinh chế từ mang, cân và ruột, cũng rửa sạch và cắt thành từng miếng, không dorezaya qua. Các mảnh được phủ bằng một hỗn hợp của muối, hạt tiêu trắng, và tinh bột. Màu xanh lá cây phần cắt hành tây mảnh kích thước trung bình, đưa vào nước lạnh, và trắng - Multivarki đáy. Lên trên đống mú đều.

Peppers, phần xanh của hành tây lông và gừng cắt thành dải và lây lan trên đầu trang của cá. Sau đó cẩn thận đổ vào nước sôi và "Hấp" chế độ lựa chọn, trong khi trói cho mười lăm phút.

salad

Đậu được luộc trong nước, thêm một chút muối. hành tây xắt nhỏ và chiên trong bơ, sau đó thêm nó vào đậu, sốt "Teriyaki" và chồi. Tất cả điều này là tốt hỗn hợp và lây lan trên một món ăn.

Mú - cá, được ăn kèm với xà lách đậu hầu hết các nhà hàng Trung Quốc, vì vậy sự ngạc nhiên này bất kỳ bữa ăn cho người sành ăn.

Mú với khoai tây trong lá

Thành phần: một con cá lớn khoảng bảy trăm gram, bốn khoai tây, nước cốt của một nửa quả chanh, hai muỗng canh dầu thực vật, muối và gia vị vừa ăn.

chuẩn bị:

Trước hết, con cá được cắt, làm sạch, loại bỏ mang và vây, rửa. Sau đó, nó đổ với nước chanh, cọ xát với các loại gia vị và muối. Sản phẩm được trái để ướp trong nửa giờ. Trong khi đó, khoai tây gọt vỏ, cắt thành lát và lây lan trên lá, mà tiên cần phải được bôi trơn. Trên đầu trang của nó được đặt cá, và sau đó một lần nữa khoai tây. Lá bọc, làm cho các gói, và đặt trên một tấm nướng bánh, sau đó được gửi đến lò trong nửa giờ.

Chiên mú (cá) là món ăn khép kín, do đó không yêu cầu bất kỳ chất phụ gia. Nếu muốn, nó có thể được phục vụ cà chua anh đào tươi và thảo mộc tươi.

Mú với cà chua và ô liu

Thành phần: bốn miếng cá cho mỗi hai trăm gram, ba trăm gram cà chua anh đào, tám mươi gram ô liu không có hố, hành hoa - hai mảnh, sáu muỗng canh dầu ô liu, ba trăm gram lager và bốn lá nghiền nát của húng quế, năm muỗng canh cá (. rau) canh, muối và gia vị vừa ăn.

chuẩn bị:

mú rất ngon biến. Con cá, mà là quen thuộc với chúng ta một bức ảnh, có thể làm thức ăn cho một bảng lễ hội. Để chuẩn bị món ăn này, trước tiên bạn phải làm sạch hành tây, băm nhỏ, cà chua và ô liu giảm đi một nửa. Trong một chiên rán chảo với bơ trong năm phút củ hành và cá cho đến khi vàng nâu. Sau đó, để đưa cà chua và ô liu, hai phút thêm vào bia, đó là cần thiết để bốc hơi qua nhiệt độ cao. Cá nước dùng được đổ, rắc muối và gia vị, nấu ăn cho hai phút. Chuẩn bị cá được đặt trong một cái đĩa và rắc húng quế.

Mú là loài cá được sử dụng để nấu các món ăn khác nhau. Cô là tốt dưới mọi hình thức: luộc, rán, nướng, và vân vân. Món ăn từ cá này thu được hủy bỏ, có một hương vị độc đáo và hương thơm, và để chuẩn bị cho họ là một điều trị.