Nấm nhồi: công thức nấu ăn ngon, tính năng nấu nướng và đánh giá

Nhuyễn nhuyễn là một món ăn rất thú vị có thể làm ngạc nhiên ngay cả những người sành ăn đích thực. Nó có mùi vị thơm ngon và hương vị tinh tế dễ chịu. Và do xuất hiện bất thường, nó có thể trở thành trang trí xứng đáng của bất kỳ bữa tiệc tối nào. Trong bài báo hôm nay, bạn sẽ tìm thấy một số công thức nấu ăn thú vị để chuẩn bị các món ăn như vậy.

Khuyến nghị chung

Đối với việc nhồi, cần sử dụng một quả lựu lớn, từ đó xương đã được loại bỏ trước. Trước khi đổ quả khô, chúng được ngâm trong nước. Nó là cần thiết mà họ làm mềm và tăng kích thước.

Được chế tạo theo cách này, sản phẩm được phơi ra, sấy khô và làm đầy với chất đầy đã chọn. Mặc dù có rất nhiều sự lựa chọn, đặc biệt là những người hâm mộ các món ăn này là một cây mận nhồi với nấm, các loại hạt hoặc phô mai. Thông thường, tỏi, pho mát, rau xanh và trứng luộc được thêm vào nắp.

Đối với quá trình làm đầy, có một số cách. Điều này có thể được thực hiện thông qua một lỗ hơi kéo dài, qua đó xương đã được gỡ bỏ. Một số đầu bếp làm cho cắt nhỏ xung quanh lỗ này và hoàn toàn điền vào các mận với nhồi. Trong trường hợp này, trái cây sấy khô sẵn sàng trông giống như thùng nhỏ.

Có một cách khác để nhồi, trong đó trái cây được cắt giảm một nửa, nhưng không đến cuối cùng, nhưng bên trong lan rộng làm đầy. Mận được làm bằng phương pháp này rất giống với vỏ trứng của trai.

Tùy chọn với hạt và kem chua

Theo công thức dưới đây, bạn có thể nhanh chóng nấu một món tráng miệng ngon. Nấm nhồi kem chua và óc chó, sẽ là một sự bổ sung dễ chịu cho những người ngồi cạnh thân thiện. Để tạo ra nó, bạn sẽ cần:

• 500 gram mận;
• 500 ml sữa chua;
• ½ chén đường;
• Quả óc chó.

Để làm cho trái cây sấy khô nhồi ra mềm và ngon, họ được đổ bằng nước sôi và để lại cho nửa giờ. Sau 30 phút mận được đặt trên một chiếc khăn và chờ cho đến khi chất lỏng còn lại thoát ra từ nó. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể làm kem. Để cho nó trong một bát kết hợp đường và kem chua và đánh đập với một máy trộn hoặc máy xay. Hạt được làm sạch từ vỏ, chiên trong một chảo chiên khô và điền vào chúng với mỗi cây mận. Các món tráng miệng đã hoàn thành được đặt trong một bát và đầy kem.

Phù hợp với rum

Món tráng miệng ngon miệng này lý tưởng cho bữa tối lãng mạn. Để nấu một loại quả bất thường và rất thơm nhồi với hạt, bạn sẽ cần các thành phần đơn giản và dễ tiếp cận. Trong nhà bếp của bạn phải là:

• 200 gram quả khô;
• 100 ml sữa chua;
• 50 gram hạt dẻ;
• Một vài muỗng canh rum;
• 50 ml kem;
• 50 gram đường bột;
• Mứt tươi.

Quả sấy khô trước khi ăn được lan truyền trong một bình chứa phù hợp và đổ rum. Mười lăm phút sau, những miếng củ cải đường được đổ đầy hạt cắt nhỏ và xếp thành bánh sừng bò. Bây giờ là lúc bắt đầu làm nước sốt. Để nó trong một bát, đánh kem chua với đường bột và thêm kem ở đó, mà không ngừng làm việc như một máy trộn. Nhuyễn nướng được đổ lên với nước sốt và phục vụ trên bàn.

Tùy chọn với đậu lăng

Quả khô được làm bằng công nghệ mô tả dưới đây, khác với vị cay, sắc nét. Vì vậy, chúng sẽ là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời hoặc một món ăn tốt cho thịt nướng. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• 300 gram mận;
• 50 g đậu lăng đỏ;
• Một vài tép tỏi;
• 100 gram hạt óc chó lột vỏ.

Đậu lăng nấu chín được đun sôi trong nước muối. Một khi nó đã sẵn sàng, hạt và tỏi được thêm vào nó và nghiền nát với một máy xay. Quả khô được xông lên bằng nước sôi và đầy với khối lượng kết quả. Mận được phục vụ, nhồi với tỏi và đậu lăng, trên một món ăn phẳng phẳng lót với lá rau diếp.

Lựa chọn với sô cô la và sữa đặc

Món tráng miệng rất ngon và bổ dưỡng này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả hai thế hệ lớn tuổi hơn. Nhưng nó trở thành calo cao, vì vậy không thể tiêu hao quá nhiều. Nó được chuẩn bị bằng một công nghệ rất đơn giản và từ các thành phần ngân sách. Trước khi bạn bắt đầu làm nhuyễn nhồi, chắc chắn rằng bạn có mọi thứ trong nhà. Lần này bạn sẽ cần:

• 500 gram mận;
• ½ lon sữa đặc;
• 200 gram kem 36%;
• Một vài muỗng canh đường vani;
• Một vài miếng sôcôla;
• Bất kỳ đậu phộng bóc vỏ.

Trái cây khô mà không có hố được đổ bằng nước sôi và để lại trong hai mươi phút. Sau đó, chất lỏng được ráo nước, và các quả mận khô trên khăn giấy. Sau đó, mỗi trái cây được đặt một hạt mỗi. Nhuyễn nhồi được đặt trong kremanki, đổ sữa đặc và rắc sô cô la. Các món tráng miệng đã hoàn thành được trang trí với kem, whipped với đường vanilla, và phục vụ trên bàn.

Lựa chọn với phô mai

Theo công thức dưới đây, bạn có thể nhanh chóng tạo ra một món ăn nhẹ thơm ngon ban đầu, đó sẽ là một món trang trí xứng đáng của bất kỳ bữa tiệc nào. Nó được chuẩn bị từ bộ nguyên liệu không chuẩn, do đó hãy chắc chắn trước rằng bạn có trong tầm tay của bạn:

• 40 mận lớn;
• 200 gram sữa đông non-acid;
• Một vài tép tỏi;
• 100 gram hạt óc chó lột vỏ;
• Một muỗng canh mayonnaise.

Rau khô trái cây được đổ bằng nước sôi và để lại cho nửa giờ. Trong khi đó, trong một chiếc tàu, kết hợp pho mát cottage đã lau, sốt mayonnaise, tỏi thái mỏng và các loại hạt ướp nhỏ. Tất cả những thứ này được trộn đều cho đến khi đồng nhất. Khối lượng kết quả được lấp đầy với tất cả các cây mận và làm sạch trong tủ lạnh. Sau bốn giờ, đồ ăn nhẹ sẽ sẵn sàng để sử dụng.

Tùy chọn với ca cao

Công thức nấu chè nhúm khác nhau theo sự đơn giản nhất của chúng. Vì vậy, với việc chuẩn bị các món ăn như vậy sẽ đối phó với bất kỳ người mới bắt đầu. Để làm một món tráng miệng thú vị khác bạn sẽ cần:

• 300 gram quả khô hoặc hun khói mà không có hố;
• Một muỗng canh ca cao;
• 300 ml sữa chua 25%;
• 100 gram hạt óc chó lột vỏ;
• 5 muỗng canh đường tinh thể tốt.

Trái cây khô trong một thời gian ngắn được hấp bằng nước sôi, phơi khô và cắt để một tay cái túi được gọi là hình thành. Trong mỗi người, họ bỏ vào óc chó và đặt chúng vào kremanki. Bây giờ là lúc để lấy một nồi ngọt. Để tạo ra nó trong cùng một bát kết hợp kem chua với đường và whisk nó với một máy trộn. Các nước sốt kết quả được lan truyền trên kremankam với trái cây sấy khô. Trước khi phục vụ, các loại mận nhồi với các loại hạt trong kem chua được rắc với ca cao bột.

Lựa chọn với pho mát cứng

Các món khai vị, nấu theo công thức này, có một hương vị thơm ngon, hơi chua và một mùi chanh dễ chịu. Nó bao gồm các sản phẩm dễ tiếp cận và không tốn kém, mà bạn có thể mua ở bất kỳ siêu thị hiện đại nào. Trước khi bạn đi đến bàn bếp, hãy kiểm tra kỹ xem bạn có mọi thứ bạn cần trong tay hay không. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần:

• 250 gram mận khô;
• Một thìa cà phê mayonnaise;
• 50 gram pho mát cứng;
• Đinh hương tỏi;
• 50 gram quả óc chó lột vỏ;
• Nước chanh tự nhiên.

Mận được đặt trong một bát sâu, đổ với nước sôi và để lại cho mười lăm phút. Các trái cây sấy khô bay hơi được sấy bằng khăn bếp dùng một lần và làm sạch bên cạnh. Trong một bát riêng biệt, pho mát grated, hạt chiên chiên, tỏi nghiền và mayonnaise được kết hợp. Tất cả điều này là hỗn hợp cho đến khi thống nhất. Đun cay trái với khối lượng và lan truyền trên một món ăn phẳng phẳng. Một món ăn khai vị sẵn sàng được trang trí với các loại thảo mộc tươi và đổ với nước chanh tự nhiên.

Đánh giá Cookery

Nhiều bà nội trợ, thường nấu những món ăn như vậy, nói rằng họ có thể phục vụ không chỉ cho bữa tối gia đình, mà còn cho một bữa tiệc tối. Từ những quả mận có được món tráng miệng tuyệt vời và đồ ăn nhẹ ngon miệng.

Những người nấu ăn có kinh nghiệm tư vấn cho việc lựa chọn những mục đích này cho trái cây khô, trên bề mặt mà không có tỏa sáng tự nhiên. Bóng thường chỉ ra rằng các loại mận này đã được xử lý bằng glycerin. Bề mặt trái cây chất lượng phải được nhuộm với màu tối đồng nhất. Hạt này có vị ngọt. Sự hiện diện của axít nhẹ cho thấy quả có chứa một lượng axit ascorbic.

Tất nhiên, cách dễ nhất để mua quả khô mà không có hố. Nhưng nếu bạn không thể tìm thấy một mận như vậy, sau đó bạn có thể tự loại bỏ chúng. Để làm được điều này, trái cây trước đây được hấp bằng nước sôi và sau đó dễ dàng chiết xuất từ chúng.

Các biến thể của nhồi bông nhuyễn rất đa dạng đến nỗi mỗi người trong số các bạn sẽ tìm thấy thứ mình thích. Theo lời chứng thực của các bà nội trợ giàu kinh nghiệm, những trái cây ngon nhất là trái cây sấy khô chứa đầy phô mai gia vị không phải là quá béo, tỏi, rau xanh, trứng và pho mát. Thông thường, các món ăn này được bổ sung với nấm, thịt gà hoặc thịt băm. Đối với món tráng miệng, thú vị nhất là các lựa chọn, bao gồm các loại hạt, kem, sữa đặc và sôcôla.