Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Gan lợn - công thức lễ hội và giản dị

Cơ sở cho bất kỳ món ăn có thể phục vụ như gan lợn? Recipe dán nổi tiếng. Nhưng ngoài ông trong sản phẩm này, bạn có thể thực hiện một loạt các món ăn ngon như mỗi ngày, cũng như cho bảng lễ hội.

Om gan lợn

Công thức nấu ăn từ sản phẩm này thường bao gồm các loại rau. Chúng ta hãy ớt xanh ngọt ngào hơn một chút, bốn bóng đèn và chuẩn bị các món ăn tao nhã. Đối với ông bạn cần một thịt lợn gan - công thức sẽ mất khoảng một kg sản phẩm này, cũng như sáu tép tỏi, rau oregano khô và ớt bột khô. Các sản phẩm phụ thường được khuyên nên ngâm trong sữa để cải thiện hương vị của họ. Tuy nhiên, gan heo, công thức món ăn mà từ đó bây giờ chúng ta sẽ xem xét, không cần nó. Không giống như thịt bò hoặc thịt bê, nó sẽ không khó, tuy nhiên, và có một hương vị riêng biệt và kết cấu hạt.

Cắt dải thuôn dài gan có độ dày không quá một centimet. vòng nửa - Onion. Tỏi chặt với một con dao nhọn. Ớt chuông có thể được chuẩn bị theo ý của bạn, cắt làm đôi hoặc nửa nhẫn, tiền thanh toán bù trừ. Sau đó chiên trong mỡ lợn cho đến khi ánh sáng vàng nâu củ hành, ớt và tỏi. Khuấy trong ớt bột, ấm áp, thêm gan. Nếu các sản phẩm trong chảo bắt đầu khô, đổ một ít nước dùng. Vào cuối nấu Khuấy trong oregano và hạt tiêu. Sau năm phút, tắt và phục vụ. Chuẩn bị theo cách này thịt lợn gan (công thức nấu ăn với hình ảnh minh họa món ăn xuất hiện xinh đẹp) thu vừa ngon ngọt, dịu dàng. Để tốt cho ăn luộc và sau đó nướng nhẹ lát khoai tây cô.

Pig gan. công thức nấu ăn Pháp

Đây là loại dán được gọi là "bế tắc". Nó sẽ mất nửa kg gan, cùng mỡ lợn nội thất, mười gram muối tinh thông thường, askorbinok hơi (như là một chất bảo quản, giữ gìn màu sắc) và hạt tiêu đen. Để cung cấp cho một hương vị đặc biệt của đầu bếp người Pháp đưa vào một bế tắc khô quả mọng bách xù. Ở nước ta nó không phải là thành phần kỳ lạ vì nó có thể âm thanh: bạn có thể mua chúng trong một bộ phận của các loại gia vị hoặc thậm chí là một nhà thuốc. Các loại quả mọng xay là mong muốn trước khi bookmark trong stuffing - bảo quản mùi thơm. Gan Cleansing mát rất tốt (nhưng không phải trong tủ đông), và không cho phép nó để làm ấm, đặt trong một máy xay thịt, cùng với các chất béo. Nó là rất quan trọng đối với sự nhất quán mong muốn của pate. Sau đó đưa vào thịt xay hạt tiêu và bách xù quả mọng. Trộn cho đến khi một sự nhất quán bột dày - nó có thể được thực hiện chỉ khi các thành phần là cũng ướp lạnh. Lan truyền nhồi nhét vào các ngân hàng chịu lửa. Trên đầu trang của mỗi container, đặt một mảnh mạc nối (béo ăn khớp với thịt lợn dạ dày) - sản phẩm này có thể được mua trên thị trường tại các cửa hàng thịt. Nhưng bạn có thể làm mà không có nó. Top với mỗi ngân hàng trên một cặp quả toàn bộ bách xù. Gửi trong lò nóng trước lên đến bảy mươi lăm độ năm tiếng đồng hồ bằng cách đóng nắp. Quan sát chỉ kiểm soát nhiệt độ như vậy là rất quan trọng. berries Juniper có thể được thay thế trong công thức này được nghiền thành bột khô nấm, quả hồ trăn hoặc các loại hạt khác.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.birmiss.com. Theme powered by WordPress.