Làm thế nào để chuẩn bị cải ngựa

Thân thảo lâu năm nhà máy - địa ngục (ông biết ngay cả những người Ai Cập, La Mã và Hy Lạp, và một năm rưỡi ngàn năm trước Công nguyên được sử dụng như gia vị cay) là một người họ hàng của củ cải, cải xoong và mù tạt. Trong thực phẩm tiêu thụ lá (để bảo quản rau quả), nhưng nhiều rễ được đào vào cuối thu. Nó chứa các khoáng chất (đặc biệt là phốt pho, canxi, kali), glycosides, vitamin C, dễ bay hơi.

Cải ngựa có tính kháng khuẩn và đặc tính lợi tiểu. Điều chỉnh hoạt động tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng và kích thích sự bài tiết của dạ dày. Trên màng nhầy của dạ dày và ruột kích thích hiệu quả, vì vậy nó không thích hợp để sử dụng trong điều kiện cấp tính. Cải ngựa hữu ích trong việc điều trị các khối u ác tính, ung thư phổi, phế quản. Kích hoạt chức năng của hệ thống tim mạch. Sử dụng như tạo thành một chế độ ăn uống y tế.

Bôi tại chỗ (bột, nước trái cây hoặc chiết xuất dung dịch nước) trong điều trị viêm khớp, radiculitis, quá trình viêm trong khoang miệng. Nó có thể được dùng cho người bị thương, trong đó có thể thao. Làm thế nào để chuẩn bị cải ngựa - nó phụ thuộc vào địa điểm của sản phẩm (được sử dụng làm thực phẩm hoặc dược phẩm).

Nó được sử dụng rộng rãi cho tẩy các loại rau, xà lách, trong súp hoặc như là một gia vị trong cây cam tùng dương, thịt khác nhau hoặc món cá. Nó vay đau xót món khai vị lạnh của cà chua, được gọi là "gorloder" những người hay "bollocks". Món này được chế biến từ cà chua (6-10 phần), tỏi (1 phần) và cải ngựa (¼ phần). Tất cả xoắn, nêm thêm muối. Lưu trữ ở nơi mát mẻ tối. Phục vụ như là một món khai vị hoặc một nước sốt lạnh.

Làm thế nào để tạo ra một địa ngục? Trong bài viết này là một số công thức nấu ăn hữu ích. Tất cả trong số họ đòi hỏi sự chuẩn bị của thư mục gốc của cây này: nó được rửa sạch, làm sạch và mặt đất trên một vắt, máy xay hoặc trong một máy xay sinh tố. Khi thực hiện các hoạt động này, nó là cần thiết để bảo vệ màng nhầy của mắt và mũi. Cải ngựa là một sản phẩm rất sắc nét, vì vậy để làm mềm và làm cho nó có thể sử dụng trong thực phẩm, nó thường được pha loãng với rau sờn, trái cây, hoa quả và các loại nước ép của họ, mayonnaise hoặc kem chua.

công thức 1

Làm thế nào để nấu với cải ngựa mayonnaise? Tuyệt vời vị cho thịt, có thể được thêm vào súp, cho cá. thành phần:

• 100g cải ngựa nghiền nát;
• 200 g mayonnaise bất kỳ.

Gốc nghiền được trộn với mayonnaise. Đóng gói trong lọ thủy tinh nhỏ và niêm phong. Được lưu trữ trong một thời gian dài mà không làm mất độ sắc nét, và giá trị dinh dưỡng của nó.

công thức 2

Công thức này mô tả làm thế nào để chuẩn bị cải ngựa ướp. thành phần:

• 150g cải ngựa nghiền nát;
• ¼ chanh (nước trái cây sử dụng);
• ¼ cốc nước đun sôi;
• 2 muỗng giấm 9% thứ;
• Muỗng cà phê muối 1 muỗng canh;
• 1 muỗng đường.

Xé rễ cải ngựa là trộn với nước chanh , và nước. Dành cho một ngày. Sau đó, ướp với dấm, muối và đường. Đóng vai trò như một gia vị cho thịt luộc hoặc rang, cũng như hút thuốc.

công thức 3

Làm thế nào để nấu với cải ngựa táo? Nêm cải thiện hương vị và chất lượng thơm của các món ăn khác nhau. Nó được cung cấp cho thịt nấu đông, luộc thịt bê lưỡi, xúc xích hoặc cá. thành phần:

• 3 muỗng canh bào rễ cải ngựa;
• 60 ml nước;
• 4 quả táo làm sạch, lõi được lấy ra và cắt;
• 1 trà thìa nước cốt chanh;
• 1 trà thìa đường trắng;
• ½ trái chanh (dùng vỏ bào);
• 1 muỗng trà bơ.

Táo nằm trong một cái chảo, đổ nước, thêm vỏ chanh và đường. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. Làm mát bằng nước. Chuyển những quả táo vào máy xay và nghiền thành bột. Trộn với rất nhiều cải ngựa nạo, nước cốt chanh và dầu. Nước sốt được phục vụ ấm hoặc ướp lạnh.

công thức 4

Làm thế nào để chuẩn bị cho cải ngựa xông khói, giăm bông nấu chín, thịt lợn, thịt bò bít tết trên bàn nướng? Salad chuẩn bị cho công thức này, nó được khuyến khích trong mùa đông luôn luôn giữ trong tủ lạnh. Đối với một lít sản phẩm thực phẩm yêu cầu:

• đường kính gốc 4 cải ngựa 2 cm và chiều dài 30 cm;
• 2 bảng thìa củ cải tươi, bào trên một vắt tốt;
• 2 muỗng canh nước làm mát luộc;
• ½ muỗng trà chanh;
• muối.

cải ngựa bào trộn với củ cải nạo và nước. Đặt sang một bên trong một ngày, và rồi axit xitric và muối. Nếu nêm là rất dày, nó được pha loãng với nước đun sôi để nguội. Lưu trữ ở nơi mát mẻ tối.