Làm thế nào để nấu kem cho bánh?

Phục Sinh - đó là tất cả chúng ta kỳ nghỉ yêu thích, đặc biệt là những đứa trẻ thích vì bạn có thể đánh bại những quả trứng màu và, tất nhiên, ăn ngon thơm và đẹp Pasco, và bánh ngọt khác nhau. Bánh ở Nga từ lâu đã được soạn thảo và công thức nấu ăn của họ được lưu truyền từ bà chủ với bà chủ. Bí quyết cho bánh một con số khổng lồ, nhưng một chiếc bánh ngọt mà không đóng băng. Công thức cho các men cho bánh cũng có thể rất đa dạng, từ protein đơn giản và kết thúc với men màu.

Làm thế nào để nấu kem cho bánh?

Cách đơn giản nhất, làm thế nào để làm kem cho bánh, tôi sẽ cho bạn biết. Đối với công tác chuẩn bị, chúng tôi cần những nguyên liệu sau:

- nửa chén đường cát

- nửa cốc nước

- 1-2 muỗng canh nước cốt chanh (có thể sử dụng axit citric nhúm hòa tan trong nước)

Việc chuẩn bị rất của men là rất đơn giản và có sẵn bất kỳ chủ sở hữu. Đường đổ nước vào một cái chảo nhỏ và trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy, đưa xi-rô cho đến khi đường tan, sau đó đun sôi trong năm phút, cho đến khi sirô sẽ dày lên. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội trong một thời gian. Nó là cần thiết để đảm bảo rằng không hấp thụ xi-rô, như trên làm mát nó sẽ bắt đầu dày lên và bạn không thể làm cho nó một men. Nếu bạn vẫn tiêu hóa xi-rô, sau đó ngay lập tức thêm một vài thìa nước và nhanh chóng khuấy động các xi-rô, sau đó nó sẽ trở thành một lần nữa tính nhất quán mong muốn. Khi bạn làm mát bằng xi-rô để nhiệt độ phòng, thêm vào nước xi-rô, axit citric hoặc chanh và bắt đầu horoshenechko khuấy. Can thiệp chừng nào khối lượng trở nên trắng, và sau đó nó có thể được áp dụng cho Pasca. Đầu được rắc đóng băng bột thường khác nhau. Điều này có thể được kẹo, hạt màu, hạt mịn thái lát vv

Nếu bạn không muốn truyền thống trắng men màu, nó có thể đổ một vài thìa chất lỏng màu (mứt, mứt, vv), sau đó bạn sẽ có một men màu hồng.

lựa chọn tốt và men nhã, ví dụ, có thể được làm bằng da cam: chỉ cần thêm vỏ cam trong xi-rô và một muỗng canh nước cam. Hoặc sô cô la, nếu bạn thêm trong xi-rô 2-3 thìa sô cô la bào. Ngoài ra còn nếu muốn, bạn có thể thêm một thìa rượu rum hoặc bất kỳ rượu (đối với một người nghiệp dư).

Bây giờ tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu kem cho bánh theo cách khác. Đối với điều này chúng ta cần: một chén đường, một quả trứng, hai muỗng canh nước cốt chanh.

Đầu tiên tại đường (nó là tốt hơn để sử dụng bột đường, bởi vì nó tan nhanh hơn) thêm trứng và chà cho đến khi đó, cho đến khi một khối màu trắng đồng nhất. Tôi cần một chà tốt, không cảm thấy một muỗng đường. Bên cạnh nó, dần dần khuấy, thêm nước cốt chanh. Frosting nên hơi dày lên, và có thể được bọc bánh. nhưng trong trường hợp này nó là bánh cần thiết với đóng băng khô nhẹ trong lò nướng.

Và công thức cuối cùng, làm thế nào để làm kem cho bánh, mà tôi muốn chia sẻ với bạn. Đối với ông, chúng ta cần: một tách đường hoặc bột đường, một quả trứng và hai muỗng canh nước cốt chanh.

Trộn trứng trắng và sau đó cẩn thận chà đường đến một khối màu trắng, sau đó dần dần thêm nước chanh và, sau khi bôi nhọ bánh đặt chúng trong lò để làm khô.

Để đa dạng hóa ngon miệng men, người ta có thể thêm quế, sô cô la, vỏ cam, hạt nhục đậu khấu nghiền nát, thảo quả hoặc đồ uống nhẹ có cồn (rượu rum, rượu, vv).

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn một chiếc bánh cho đóng băng, và có khả năng để làm hài lòng người thân của họ và những người thân yêu trong ngày lễ này. Sau khi tất cả, nhà bánh nấu nhiều hơn nữa ngon thơm và đẹp hơn các cửa hàng mua.