Làm thế nào để nấu Thịt gà

Burgers, cũng như nhiều món ăn khác đến với chúng tôi từ Pháp. Họ hiện đang chuẩn bị với một số thay đổi và khác biệt so với những gì ban đầu là. Tuy nhiên, nó vẫn là một trong những món ăn ưa thích. Chúng được làm từ thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, nhưng hương vị tinh tế nhất thu được sườn, thịt gia cầm nấu chín, thịt gà hoặc gà tây.

Có khá nhiều công thức nấu ăn như thế nào để làm cho bánh mì kẹp thịt gà. Nhưng món ăn đặc biệt phổ biến, trong đó có cái tên "tại Kiev." Ở đây cũng vậy có một số tùy chọn. Một cổ điển được coi như sau: ức gà cắt gọn gàng, đặt bên trong một miếng bơ, cuộn trong bánh mì vụn, muối, hạt tiêu và chiên trên cả hai mặt.

Một thân, một chút thay đổi, nhưng không ít ngon, sẽ được điều chế theo cách sau đây. Trước khi làm thế nào để nấu gà cốt lết "tại Kiev", bơ được đặt trên nhựa quấn một dải dài, rắc rau thơm xắt nhỏ và tỏi, obvorachivaetsya phim hoàn toàn, ép nhẹ và đặt một vài giờ trong tủ lạnh. Tại thời điểm này, nó đang chuẩn bị nhồi nhét. Ức gà được làm sạch da và xương (bạn chỉ có thể lấy phi lê) và mặt đất vào thái mỏng thịt. Để nó được thêm vào ổ bánh bột, ngâm trong sữa và cũng băm nhỏ trong một máy xay thịt (bạn có thể sử dụng một máy xay sinh tố). Các thành phần được trộn lẫn, thêm muối và gia vị.

Nhồi được chia thành nhiều phần nhỏ, được làm bằng các vòng tròn. Bên trong họ đặt một miếng bơ với thảo mộc, kết thúc được hình thành, patty đúc. Cô sụp đổ trong trứng bị đánh đập và sau đó trong breadcrumbs, povtoryaets breading hai lần. cốt lết chiên trên cả hai mặt trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu. Sau đó bạn có thể đặt chúng trên một vài phút trong lò nướng.

Recipe cách nấu Thịt gà, có thể như sau. Trên một pound của thịt băm gà cần phải thực hiện 2 quả trứng, 2 thìa bột mì, một vài củ hành vừa và 50 gram mayonnaise. Các tuần tự băm thêm bột, vụn (hoặc mặt đất trong một máy xay thịt) hành tây, mayonnaise và trứng. Tất cả trộn đều, lây lan với một muỗng trong một chảo nước nóng (băm nhỏ thu được chảy nước), được rang ở nhiệt độ cao, sau đó được giảm xuống, và chả còn lại trong 15 phút. Để trang trí bạn có thể gửi một củ khoai tây luộc hoặc mì ống. Thay vì mayonnaise có thể được đưa vào kem chua nhồi và nấu chả vào chảo và vào lò nướng hoặc nồi hơi đôi. Trong trường hợp này, món ăn này một cách an toàn có thể đề nghị và trẻ em, từ năm nay.

Trước khi bạn nấu Thịt gà, nên làm quen với một số lời khuyên. Ví dụ, nếu nhồi nhét được thêm vào khoảng một phần ba khối lượng, cà rốt hoặc bí bào của nó, sau đó hương vị sẽ lần lượt ra đấu thầu. Breading cho thịt viên có thể thay đổi, ví dụ, là thích hợp cho semolina này mục đích, bột, hạt mè hoặc hạt đất. Các nhồi nhét mình thêm khoai tây grated, hành tây, xắt nhỏ tỏi. Trứng là không bắt buộc thành phần, nhưng nó có thể lái xe đến nhồi nhét một vài miếng.

thịt viên đầu bếp có thể không chỉ trong chảo, nhưng đặt chúng trong lò trong nửa giờ. Tuy nhiên, để làm cho họ juicier, tốt hơn để che chúng với lá. Lời khuyên về làm thế nào để nấu Thịt gà, khá nhiều. Trong trường hợp này, một trong những chính là sản xuất nhồi nhét bản thân và không sử dụng được mua. Stuffing khuyên nhẹ nhàng đánh bại, vì vậy bánh mì kẹp thịt sau đó trở thành phức tạp hơn.

Trước khi bạn nấu Thịt gà, cẩn thận nên kiểm tra các công thức nấu ăn và chọn một trong đó phù hợp nhất. Nhưng đừng ngại thử nghiệm và làm một cái gì đó mới. Sau khi tất cả, nó đảm bảo rằng các món ăn cùng, nấu chín mỗi ngày, sẽ không cảm thấy nhàm chán trong một thời gian dài.