Meatballs with rice: một công thức cũ theo một cách mới

Thịt thối với gạo là một món ăn quen thuộc với mọi người kể từ thời thơ ấu. Mặc dù tất cả các đơn giản của nấu ăn, ngay cả sáng tạo ẩm thực này có thể làm ngạc nhiên các hộ gia đình. Chỉ cần thêm một vài thành phần và cho thấy một chút sáng tạo. Từ một món ăn như vậy, ngay cả trẻ em, những người ăn kiêng, sẽ rất vui mừng. Vì vậy, chúng ta hãy nói về cách nấu thịt viên với gạo.

Thịt viên trong nước sốt sữa

Tên gọi có vẻ rất bất thường, nhưng hương vị của món ăn này thật tuyệt. Để làm nó, bạn cần 250 gram thịt băm, 100 gram cơm, 50 gram bơ thực vật, một quả trứng, một ly sữa tươi, một củ hành, một muỗng bột nhỏ, một thìa dầu thực vật, gia vị và rau mùi tây tươi. Chúng tôi chuẩn bị thịt viên bằng gạo như sau. Thịt băm trộn với gạo, không nên nấu chín. Hành cắt nhỏ và chiên nhẹ. Chúng tôi lây lan nó để nhồi. Ở đó, lái xe một quả trứng và một phát ban của gia vị và muối. Chúng tôi kết hợp mọi thứ tốt. Trong nồi, làm tan bơ thực vật và chiên bột. Sau đó, đổ sữa vào và trộn đều để không còn sót lại. Nấu khoảng 5 phút. Từ thịt băm, chúng tôi làm quả bóng, chúng tôi xay ra bột và chiên ở mỗi bên. Sau đó đổ quả trứng gà với sốt gạo và hầm trong 10 phút. Phục vụ trên bàn với trang trí.

Thịt viên trong nước rau

Lấy 500 gram thịt băm, 100 g gạo, muối, tiêu, hai củ hành, cà tím, hai ớt ngọt, zucchini, 3 cà chua, một muỗng canh cà chua và tinh bột, các loại thảo mộc cay, dầu đường và thực vật. Chúng tôi đun sôi trước khi cơm, nhưng để nó hơi ẩm. Trộn với thịt xay nhỏ và hành tây, rất xắt nhỏ. Bây giờ chúng tôi đang làm cho thịt viên dưới hình thức quả bóng nhỏ. Tất cả các loại rau được làm sạch và cắt thành các khối nhỏ. Chúng tôi nung dầu vào chảo và rán hành trước, sau đó là các loại rau còn lại. Thêm bột cà chua, tinh bột và nước vào hỗn hợp này. Khi nước sốt sôi, loại bỏ nó khỏi lửa. Đổ một miếng sốt vào nồi, sau đó đặt thịt viên. Chúng tôi đổ nước sốt còn lại. Chúng tôi đặt thịt viên với gạo trên lửa và hầm cho đến khi sẵn sàng. Vào cuối, bạn có thể thêm tỏi băm để thêm hương vị cho nước sốt. Nếu có ít chất lỏng, thêm nước hoặc nước dùng.

Cá thịt cá

Và bây giờ là công thức nấu cơm với gạo từ cá. Để làm được điều này, lấy 250 gram phi lê cá, 30 gram gạo, một quả trứng, một củ cà rốt và hành tây, hai thìa cà chua sốt, bơ, bột và gia vị. Các loại rau được làm sạch và cắt thành các dải mỏng. Cá philê được rửa sạch và phơi khô. Sau đó, cắt nó thành từng miếng. Chúng tôi vượt qua fillet thông qua một máy xay thịt. Gạo đun sôi cho đến khi chín muối, rửa sạch để nêm vụn, và thêm vào thịt cá đã băm. Chúng tôi lái xe trong cùng một quả trứng. Toàn bộ khối lượng của hạt tiêu và muối, và sau đó trộn. Chúng tôi hình thành viên thịt viên với gạo và xay ra trong bột. Để tránh thịt băm không dính vào tay, bạn cần làm ẩm chúng bằng nước. Fry the meatballs trong một frying pan và đổ tomato sauce với nước. Hầm khoảng 20 phút ở nhiệt độ thấp với nắp đóng lại. Để chuẩn bị có thể sử dụng các loại thịt khác nhau từ các loại thịt (thịt bò, thịt lợn, gà). Là một món phụ phù hợp mì ống hoặc khoai tây.