Súp nấm được làm từ nấm khô

Điều đó sẽ làm ấm chúng tôi vào mùa thu và mùa đông lạnh ngày? Trên thực tế, vì vậy mong muốn cảm nhận được sự ấm áp và niềm vui của ánh sáng mặt trời và ngoài trời u ám và gió. Tôi đề nghị bạn ấm tâm hồn và nâng cao tinh thần của bạn, chuẩn bị và nếm súp nấm từ nấm khô. Sau khi ăn trưa trong món ăn tuyệt vời này, bạn có được sức mạnh, rút lui bất kỳ mệt mỏi hay trầm cảm, và ngay cả với một khao khát tuyệt vời mà bạn chờ đợi mùa hè. Và nó chắc chắn sẽ đến. Và bạn quay trở lại vào rừng để popolyat dự trữ cho mùa đông, trong đó nấu ngon súp nấm được làm từ nấm khô.

Nhưng trước tiên, chúng ta sẽ hiểu với nấm. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người không hiểu họ! Tại sao? Nấm có thể mang lại không chỉ có lợi cho người đó, mà còn gây hại. Mọi người đều biết rằng họ có thể ăn được và độc. Vì vậy, chỉ sử dụng những người trong đó bạn là hoàn toàn chắc chắn! Và nếu bạn nghĩ rằng các chất độc bị phá hủy khi nấu chín, bạn có rất nhiều nhầm lẫn.

Nhưng chúng ta không nói về những điều buồn. Sau khi tất cả, chúng tôi đã thu thập được để chuẩn bị đó là một súp nấm hữu ích và rất ngon chế biến từ nấm khô. Đặc biệt sẽ được hài lòng với những cô gái dễ thương, Weight Watchers. Sau khi nấm chứa nhiều protein hơn thịt bò hoặc cá. Sẽ không được "xếp vào tủ" và nhanh chóng chuẩn bị một món súp thơm.

Chúng ta cần: 2 lít nước, 70 g nấm khô, khoai tây 3-4 trung bình, 0,5 cốc lúa mạch, củ hành - 1 đầu, trung bình cà rốt - 1 đơn vị, xào dầu ô liu, lá nguyệt quế - 2-3 mảnh, hạt tiêu đen hoặc đậu ngọt, muối, kem chua và rau thì là vừa ăn.

Tụ tập để nấu súp cho bữa ăn tối? Vì vậy, vòng lặp thông qua buổi sáng, rửa và ngâm nấm trong nước lạnh. Họ cần phải nhận được đủ độ ẩm và trở nên mềm mại. Đối với điều này, họ cần ít nhất 3 giờ. Nhưng lúa mạch là tốt hơn để ngâm qua đêm. Điều này sẽ cho phép nhanh hơn nhiều để nấu súp. Như vậy, nấm "sống" trong nước. Hãy chảo, đổ 1/2 vào 1 lít nước và đặt nó trên lửa. Ngoài ra còn gửi nấm tuyệt vời của chúng tôi (cùng với các nước, trong đó họ đã ngâm) và lúa mạch. lúa mạch Pre-ngâm được nấu chín một cách nhanh chóng, trong khoảng 25-30 phút. Ngay sau khi nước đun sôi, chúng ta thêm trong khoai tây chảo thái lát. Để thêm hương vị để gửi kèm theo lá bay chảo và một vài hạt tiêu. Nêm súp muối và giảm lửa. Onion cắt thành từng miếng vuông, cà rốt ba trên vắt thô, và passeruem trong một chảo với việc bổ sung dầu ô liu. Theo yêu cầu của cà rốt và hành tây, bạn có thể thêm một chút cần tây (root). Nội dung của chảo để lây lan trong chảo và nấu cho 5-10 phút nữa. Che với nắp của chúng tôi súp, tắt bếp và để cho nó dốc thêm 5-10 phút.

Mỗi bát súp với kem chua và trang trí với rau xanh xắt nhỏ. súp nấm được làm từ nấm khô đã sẵn sàng!

Quên ngâm lúa mạch và nấm súp với kinh dị như bạn muốn! Nó không quan trọng! súp nấm Nấu với mì. Đi cùng một bộ sản phẩm, nhưng thay vào đó bạn cần mì lúa mạch. Và một thành phần mới -toplonoe dầu. Đun sôi nấm, sau đó loại bỏ chúng ra khỏi nước luộc và mịn cắt. Chiên tan chảy bơ với hành tây và cà rốt và đưa trở lại vào cổ phiếu, cùng với khoai tây xắt nhỏ. Muối, hạt tiêu, cuộn trong sôi lá nguyệt quế canh. Trong 10 phút cho đến khi nấu chín, thêm mì. Ở đây và sẵn sàng hơn một lựa chọn súp nấm.

Một đầu bếp người sành ăn, tôi cung cấp nấm súp nước dùng gà. Một lần nữa, một bộ sản phẩm không thay đổi. Duy nhất chúng tôi đầu tiên nấu gà (200-300 g), và sau khi đun sôi nước dùng gà thêm nấm. Tất cả các sản phẩm khác được thêm vào theo cách tương tự như đối với súp nấm được làm từ nấm khô. Sự kết hợp giữa thịt gà và nấm súp chỉ ngon! Một hương thơm tinh tế và nhạy cảm của gà và mùi chóng mặt của nấm - mà sẽ giữ cho bạn ấm áp trong thời tiết nào và tại bất kỳ thời gian của năm!