Làm thế nào để làm bánh từ một zucchini: recipe

Không phải ai cũng biết cách làm bánh từ quán rượu, để họ trở nên tươi tốt, mềm mại, ngon ngọt và rất ngon. Đối với những người như vậy, chúng tôi trình bày một cách từng bước để chuẩn bị món ăn rau đơn giản này .

Làm thế nào để làm một bánh từ một zucchini: một công thức nấu ăn chi tiết

Thành phần cần thiết:

• Zucchini trẻ với da mềm - 2 chiếc;
• Trứng gà lớn - 2 chiếc;
• Sữa tươi 4% - ½ chén;
• Dill và parsley - một vài cành cây;
• Soda thực phẩm (sử dụng mà không có dấm) - 1/3 một phần của muỗng nhỏ;
• Bột mì - 2-3 muỗng lớn;
• Dầu hướng dương không có mùi - 80-120 ml (đối với bánh nướng rang);
• Tỏi tươi nhỏ - 1 răng (cho hương vị và mùi thơm);
• Muối thông thường - một vài tiếng cười;
• Hạt tiêu đen thơm - 1/5 của thìa nhỏ;
• Kem chua, sốt cà chua và sốt mayonnaise ít chất béo - để phục vụ bữa ăn.

Quá trình chế biến rau

Trước khi bạn có thể làm bánh từ một zucchini, bạn nên xử lý trẻ zucchini tốt. Đối với điều này, nó là cần phải rửa 2 rau, cắt rốn và thân cây của họ, và sau đó xay chúng bằng cách sử dụng một máy xay lớn.

Quá trình chuẩn bị bột

Sau khi rau chính được xử lý, cần bắt đầu trực tiếp nhào bột. Để làm được điều này, dùng 2 quả trứng (nĩa hay whisk), thêm một ít sữa tươi 4%, đổ soda baking, tiêu ớt, muối, tỏi tẩm, rau mùi tây và rau dền tây, cũng như cơm và bột mì . Tất cả các thành phần được đặt ra phải được trộn kỹ lưỡng và trộn với thìa lớn. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một bột nhão và dày. Nếu nó là hơi lỏng hoặc ngược lại, dày đặc, sau đó nó cần phải thêm một lượng nhỏ bột mì hoặc sữa tươi, tương ứng.

Xử lý nhiệt của đĩa

Trước khi bạn làm một bánh từ một zucchini, bạn cần phải lấy một chảo chiên lớn sạch, đặt nó vào một ngọn lửa mạnh, đổ đầy đủ dầu (hướng dương) và chờ cho đến khi một ánh sáng khói ra khỏi nó. Sau đó, bạn cần một cái muỗng lớn để nhào bột và đặt nó lên những món ăn nóng. Tại một thời gian trong một chảo lớn, bạn có thể chiên 6-7 bánh. Chúng được chế biến theo nguyên tắc giống như bánh quy thông thường trên kefir hoặc sữa. Nói cách khác, khi mặt dưới của bánh zucchini trở nên vàng, và phần trên hơi khô, chúng phải được chuyển ngay bằng gỗ hoặc bằng gỗ spatula.

Làm thế nào để phục vụ cho bữa ăn tối

Bây giờ bạn đã biết cách làm bánh từ bánh ngọt, để chúng trở nên tươi ngon, mềm mại và ngon. Món ăn này có thể được dùng cho bữa tối và trong tủ lạnh, trong trạng thái ấm. Ngoài bánh tráng rau, bạn nên cho thấy kem chua dày, sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise vừa béo.

Lời khuyên hữu ích cho các bà nội trợ

Bánh tráng miệng từ zucchini ngon hơn, nếu bạn thêm một chút chua kefir hoặc sữa đông thay vì sữa tươi. Trong trường hợp này, bạn có thể đạt được hiệu quả của các món ăn "ẩm ướt", mà rất nhiều người hâm mộ của bữa ăn tối này thích.