Thịt viên sốt kem và không chỉ

Thịt viên sốt kem - một món ăn mà là hạnh phúc để nấu ăn và ăn trên thế giới. Tất nhiên, tên của các món ăn, cũng như công tác chuẩn bị của các sắc thái của các dân tộc khác nhau khác nhau, tuy nhiên, điểm chung thực tế là thịt viên - quả bóng của nó được làm từ thịt hoặc băm cá với rau, ngũ cốc và các loại nấm được nấu chín ở bất kỳ nước sốt hoặc nước dùng.

Người ta tin rằng các "nhà phát minh" thịt viên là bộ tộc Turkic, nhưng sau đó nó là vô cùng món ăn ngon bắt đầu chuẩn bị trên toàn thế giới tất cả, và mỗi người làm cho những thay đổi của mình cho công thức. Kết quả là, hôm nay có một loạt các công thức nấu ăn cho thịt viên, và mỗi đầu bếp sẽ có thể lựa chọn cho mình hài lòng nhất với lựa chọn của mình.

Phiên bản ẩm thực Nga cổ điển của món ăn phổ biến này coi thịt viên trong sốt kem.

Đối với việc chuẩn bị các món ăn thịt băm cần thiết, và đó là mong muốn rằng nó được làm từ các loại khác nhau của thịt. Ví dụ, lúc nào cũng thu được thành công từ thịt viên băm làm từ thịt lợn, thịt bò và gà tây. Bạn cũng cần phải được luộc gạo trắng trong một số tiền như vậy mà trọng lượng của sẵn trận đấu một phần ba trọng lượng của thịt. Đó là, nếu chúng ta có thịt đến 600 gram, sau đó gạo nấu chín nên được 200 gram. Cũng cần một củ hành lớn và trứng (số lượng của chúng ta về nhồi bạn cần phải thực hiện hai mảnh). Ngoài tất cả các việc trên, cần dầu để chiên, muối, hạt tiêu đen và gia vị khác để nếm thử.

Đối với nước sốt sẽ cần phải thực hiện-ounce gói kem, bơ và kem đầy đủ muỗng một muỗng cà phê bột.

bữa ăn nấu chín "Meatballs sốt kem" bắt đầu bằng việc chuẩn bị nhồi nhét. Hành tây nên được cắt rất mịn, và thậm chí tốt hơn để xay trong một máy xay sinh tố hay vắt tay. Để thực hiện các protein trứng nhồi vẻ rực rở hơn quất vào một bọt. Bây giờ thêm lên trong một bát thịt bò, nấu cơm, trứng, hành tây và tất cả đều rất cẩn thận nhào tay tốt hơn. Đừng quên thêm muối và gia vị để khẩu vị của bạn. Bowl bìa với nhồi với bọc thực phẩm và đặt trong tủ lạnh trong vòng 20 phút truyền dịch.

Trong khi nhồi đặt trong tủ lạnh, nước sốt đã sẵn sàng. Đối với điều này, một chút bơ hoặc bột passiruem bơ thực vật, thêm kem chua, hương vị và muối cho đun sôi ở nhiệt độ thấp trong năm phút.

Từ thịt băm thành hình thành thịt viên kích thước của một bàn bóng ping-pong. Để mince không chanh để bàn tay, họ nên được ướt bằng nước lạnh. Paniruem "quả bóng" của chúng tôi trong bột và chiên trong dầu. Khi tất cả các thịt viên đang chín vàng, thêm chúng vào một cái chảo sâu, đổ chuẩn bị nước sốt kem chua và cho hơi sôi ở nhiệt độ thấp trong vòng mười phút.

Và nếu ít thời gian để nấu ăn, bạn có thể chuẩn bị các bữa ăn nhẹ tùy chọn "Meatballs sốt kem." Trong trường hợp này, một hoạt động để loại trừ thịt viên chiên, và hạt hình thành nguyên dạng sâu ráp, điền chúng với nước sốt và nướng trong lò nóng sẵn.

Phục vụ thịt viên sốt kem tốt nhất với nhuyễn khoai tây. Tuy nhiên, một món ăn phụ, bạn có thể chọn để khẩu vị của bạn.

Là một phiên bản chế độ ăn uống của món ăn này có thể được nấu thịt viên trong nước sốt sữa. Trong trường hợp này, thay vì kem chua, chúng tôi sẽ sử dụng sữa ít chất béo. Mince cho thịt viên dinh dưỡng gà tây nấu ăn tốt hơn hoặc thịt gà. Thay vì gạo có thể được đưa xắt nhỏ và bắp cải trước khi dập tắt. thịt viên được thành lập để đổ nước sốt và nướng trong lò mà không chiên.

Và nếu bạn muốn nấu ăn một cái gì đó ngon cho bữa ăn tối, bạn nên cố gắng lựa chọn thịt viên trong một nước sốt trắng. Trong công thức, các thịt viên được nướng dưới nước sốt nước chấm do bechamel sáng tạo, được lập trên cơ sở của bơ, nước luộc gà và bột mì. Để thực hiện sự tinh tế của nước sốt nhiều hơn, bạn có thể thêm băm nhuyễn luộc nấm trắng.

Như bạn có thể thấy, các tùy chọn cho món ăn này, bạn có thể nghĩ đến một số lượng lớn. Điều quan trọng - để có một chút tưởng tượng và kỹ năng nấu nướng để thịt viên đã quay như vậy mà Yum!