Sốt kem chua: một loạt các hương vị

Bất kỳ bà chủ món ăn sẽ luôn luôn có thể làm cho một độc đáo, đem lại cho nó cùng với nhiều gia vị. Bài báo cung cấp công thức nấu ăn trên cách nấu quyền và sốt kem ngon cho cá, thịt, gia cầm, bánh bao thịt, cây cam tùng dương, nấu đông, hải sản hoặc rau.

Chúng ta phải nhớ rằng có hai loại nước sốt, cả lạnh và nóng. nước sốt lạnh nên chuẩn bị trước để họ có thời gian để ngấm một chút. Nóng cũng phục vụ ấm áp, không ấm, vì vậy chuẩn bị cần phải được giải quyết ngay lập tức trước khi phục vụ.

Chú ý đặc biệt nên được trả cho nước sốt một dịch vụ tốt. Nó là tốt nhất mà họ được tưới bữa ăn, và thêm vào này tràn ngập dĩa.

nước sốt truyền thống được làm từ kem chua được chuẩn bị như sau. Bạn cần một bột nhẹ chiên trong bơ, thêm nước dùng nóng vào chảo và trộn đều. Khi hỗn hợp trở nên đồng nhất, đặt kem chua, hạt tiêu, muối và đun sôi trên lửa vừa. Cuối cùng, thêm bơ. nước sốt này là hoàn hảo với các món ăn thịt, đặc biệt là thịt cừu và thịt bê.

Chua sốt kem Ý.

Nó là cần thiết để loại bỏ những quả cà chua chín vỏ, xé ra mịn, để gửi trong một cái chảo với tỏi băm nhỏ và hành tây. Cà chua là một chút đưa ra, thêm chúng vào nước sốt cà chua và kem chua. Tất cả cùng nhau, nấu ăn cho mười phút, cuối cùng đưa lá húng quế xắt nhỏ, một loạt các thảo mộc Ý, hạt tiêu và muối.

sốt kem chua cho cá và hải sản.

Trong một cái chảo đặt lòng đỏ trứng, một ít bột, kem chua, muối và bơ. Nước sốt nấu ăn cho mười phút trên lửa nhỏ. Cuối cùng, thêm mù tạt, và tắt lửa. Ngoài ra, nó có thể được làm thức ăn cho bất kỳ loại rau.

Chua nước sốt kem "Universal" là lạnh lùng và rất tốt là phù hợp với cơ bắp. Kem chắc chắn sẽ thêm một chút hạt tiêu, muối và sẵn sàng để fuck. Nước mắm nên chắc chắn để ngấm trong tủ lạnh. Lâu ít nhất một ngày, vì vậy mà ông đã đạt được hương vị thức và hương thơm.

Original sốt là kem với tỏi, có thể được thực hiện cả lạnh và nóng. Để chuẩn bị cảm lạnh băm nhuyễn tỏi, thì là, hạt tiêu, trộn với muối. Tất cả điều này thêm vào kem chua.

Nước xốt cay được thực hiện như sau. Trong một cái chảo sâu, đun sôi nước dùng, thêm một ít bơ và khuấy động trong bột, chăm sóc mà không có cục u. Bây giờ bạn có thể đặt kem chua, đun sôi nước sốt cho mười phút, thêm tỏi nghiền và rau thì là băm nhỏ. Hỗn hợp này sau đó ngay lập tức đóng nắp và để lại cho mười lăm phút. Ăn với thịt, cá hay bánh bao.

Unique là sốt kem chua để thịt gà và cá "tartar Homemade." Ướp hoặc ngâm dưa chuột, ớt chuông, hành tây hành tây xắt nhỏ rất mịn. Thêm vào đó kem chua và nụ bạch hoa thái nhỏ. Chúng ta phải nhớ rằng nụ bạch hoa phải rất tươi, không cần phải tiết kiệm. Hơn nữa, để đặt khá một chút, vì họ là rất đầy hương vị. Bây giờ tất cả các muối, trộn đều và thiết lập để ngấm trong nửa giờ.

nước sốt rất ngon là cá và hải sản. Để nấu nó, bạn cần phải tinh chop dưa chuột muối, tỏi và một chút muối. Tiếp theo, đổ nước chanh tất cả, thêm thì là xắt nhỏ, mayonnaise và kem chua. Gửi cho một số thời gian để ngấm trong tủ lạnh.

Trong trường hợp đó, nếu bạn không có đủ thời gian để chuẩn bị sốt, sau đó dễ nhất và nhanh nhất sẽ có nêm. Sẽ được yêu cầu trong một cái bát, trộn kem chua, mayonnaise và rau thơm xắt nhỏ (rau mùi tây và thì là).

Bon Appetit!