Ẩm thực châu Âu: truyền thống chính

Các thuật ngữ chung "châu Âu ẩm thực" kết hợp một loạt các món ăn ở châu Âu. Nó được phân biệt bởi các tính năng và truyền thống độc đáo. Chúng ta hãy xem xét một cách chi tiết hơn.

ẩm thực châu Âu không đồng đều, không chỉ đối với công thức nấu ăn của mình, mà còn trên các chi tiết cụ thể của các loại thực phẩm chế biến. Nó không chỉ phụ thuộc vào quốc gia hoặc khu vực, mà còn về điều kiện sống, văn hóa, sở thích thực phẩm và truyền thống.

Trong ẩm thực Đông Âu tập trung vào việc chuẩn bị có hàm lượng calo cao các món ăn thịnh soạn. Thông thường trên bàn được phục vụ một số lượng lớn các món ăn rau và thịt - một "đầu tiên" thỏa mãn "thứ hai" và một loạt các món ăn nhẹ. Ví dụ, bạn có thể nấu Nga súp với thịt viên và mì, súp, hỗn với thịt bò, cũng như nộp cho bánh bao Ukraine với borscht tỏi.

Đối với truyền thống Bắc Âu là một miếng thịt bò nấu ăn đặc trưng của cá, cũng như một loạt các món hầm thịt với rau. Ví dụ, bạn có thể thử nướng cá hồi Na Uy hoặc Ailen "thứ hai" đầu voi đuôi chuột.

Bên cạnh đó, bảng được phục vụ nướng hay thịt rang hoặc gia cầm. Là một trang trí - rau tươi hoặc chế biến hoặc sản phẩm bột. Khi nấu ăn gia vị cay, sốt cà chua và mayonnaise ít được sử dụng. Ưu tiên cho các hương vị tự nhiên của các thành phần chính. Nhưng sử dụng rộng rãi các loại rau củ (hành tây, tỏi, gừng), và rau xanh khác nhau.

Một lựa chọn các loại bánh ngọt trong chế độ ăn uống - một tính năng mà có một nhà bếp châu Âu. trình đơn của nó là phong phú khác nhau của các sản phẩm từ bột mì. Trên bàn là thường được phục vụ bánh bao, bánh, bánh ngọt, bánh nướng, nhát. Hơn nữa, một loạt các trám được sử dụng - từ quả mọng, thịt, cá, rau và vân vân.

ẩm thực châu Âu là không bao giờ trọn vẹn nếu thiếu trứng. Hơn nữa ăn chúng vào luộc hoặc chiên (như là một món ăn riêng biệt cho bữa sáng: trứng, trứng tráng và quiches nhiều). Bên cạnh đó, trứng được thêm vào như một thành phần, không chỉ trong lần đầu tiên và thứ hai khóa học, món khai vị, món salad, bánh ngọt và món tráng miệng, nhưng cũng trong một số đồ uống.

ẩm thực Nam Châu Âu là một truyền thống đặc biệt: việc sử dụng các món salad tươi, các món hầm thịt và một loạt các pohlebok dày. Vì vậy, bạn có thể thử Salad độc đáo "Hy Lạp" hoặc nóng món ăn Tây Ban Nha quốc gia với rau và thịt lợn.

nấu ăn Tây Âu được coi là một trong những được biết đến nhất và được yêu thương khắp thế giới. Truyền thống của nấu ăn của cô là khá đặc biệt, thực đơn tinh chế là khác nhau, độc đáo và độc đáo hương vị của món ăn. Ở các nước Tây Âu, bạn có thể thử các xương sườn om bằng tiếng Đức hoặc bánh Pháp với tỏi tây. Một tính năng đặc trưng - ứng dụng trong một loạt các món ăn và nước sốt pho mát.

Theo truyền thống ăn thức ăn trước bởi rượu khai vị - một thức uống có chất lượng giúp cải thiện cảm giác ngon miệng và tăng cường tiêu hóa. Cognac hay dùng nhất, rượu vang bảng tự nhiên và bia.

Nó thu hút nhiều người sành ăn món ăn châu Âu. Công thức nấu ăn các món ăn của nó là khác nhau đủ nhiều, vì vậy mỗi người phụ nữ có thể tìm thấy những người mà là phù hợp nhất cho gia đình cô.

Cố gắng nấu ăn.