Pumpkin pie - công thức

Pumpkin pie là một món ăn truyền thống trong nhiều gia đình, đặc biệt là trong mùa thu đông. Đặc biệt hấp dẫn là món ăn trông với whipped cream và các chất hàn có hương vị khác.

Pie với bí ngô: các công thức và các thành phần

• 1 gói của bất kỳ của bột nhão (bạn có thể chuẩn bị một ngôi nhà cho công thức yêu thích của bạn);
• 2 chén trái cây nghiền nhừ của bí ngô luộc;
• 1 1/2 chén sữa đặc;
• 1/4 chén đường nâu;
• 1/2 chén đường trắng;
• Thìa 1/2 muỗng cà phê muối;
• 1 muỗng trà quế;
• 1/2 trà thìa gừng;
• 1/4 muỗng trà óc chó hạt nhục đậu khấu;
• Spoon 1/4 muỗng cà phê tiêu;
• 2 trứng.

Chuẩn bị bột

Thứ nhất, temperury lò ấm lên khoảng 200 độ. Sau đó bắt đầu ngay lập tức để chuẩn bị bánh bí ngô. Các công thức như sau - Trộn khoai tây nghiền với trứng và sữa đặc trong một cái bát lớn. Thêm đường nâu. Một khi tất cả các thành phần là cũng hỗn hợp, lấy bát khác và thêm đường trắng, gia vị và muối và xay tất cả mọi thứ vào một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó kết nối các thành phần ẩm ướt để làm khô và trộn cho đến khi ổn định mượt mà trơn tru. Đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố và đánh bại trong vài phút với tốc độ trung bình.

Đây là điều cần thiết khi bạn nấu bánh bí ngô. Các công thức của món ăn này có một số tính năng, một trong số đó là tính đồng nhất của tất cả các thành phần. Bạn phải chắc chắn rằng tất cả các thành phần được nghiền kỹ lưỡng, như món ăn đã hoàn thành nên có một kết cấu mịn.

nướng

Sau đó đổ hỗn hợp vào bột nhão, phân phối đồng đều trên đầu trang. Nướng bánh ở 200 độ trong 15 phút sau đó tắt nó xuống 180 độ và nướng trong 45 phút. Thời gian cần để nướng các sản phẩm cho đến khi nó đã sẵn sàng, sẽ phụ thuộc vào cách đồng đều lò của bạn nóng. Đó là khuyến cáo để kiểm tra mức độ sẵn sàng của sản phẩm ở 30 phút - đôi khi nó là đủ và thời điểm đó. Nếu bạn nấu bánh bí ngô multivarka, bạn phải làm theo hướng dẫn để cô ấy và phải đưa vào tài khoản các chi tiết cụ thể của việc chuẩn bị một lô theo cách này.

Đó là mong muốn để làm mát các bánh xong trước khi mang đến cho bảng, đặc biệt là nếu bạn muốn cung cấp nó như là một món tráng miệng. Như tôi đã đề cập ở trên, món ăn này một cách hoàn hảo với kem đánh.

kem nấu ăn

Do đó, chúng tôi kết luận chiếc bánh chuẩn bị với bí ngô. Công thức cho kem được nêu chi tiết dưới đây.

Trộn kem 2 chén whipping với đường bột và thêm một chút rượu rum (mật ong, bourbon hoặc muỗng 1/2 muỗng cà phê của vani). Đổ hỗn hợp này vào một bát lớn và đánh bại với một máy trộn ở tốc độ cao. Ngay sau khi hỗn hợp bắt đầu dày lên, hãy thử hương vị của nó và điều chỉnh lượng hương liệu và đường bột. Như một quy luật, sau này là cần thiết trong lượng khoảng hai muỗng canh. Filler cho bánh đã sẵn sàng, càng sớm càng hỗn hợp trở nên dày, nhưng không phải là rất dày.

Áp dụng kem cho bánh nguội hoàn thành và phục vụ. Bên cạnh đó, bạn luôn có thể hiển thị tưởng tượng và thay đổi các thành phần sử dụng để khẩu vị của bạn. Ví dụ, bạn có thể làm giảm lượng đường và nấu ăn một chiếc bánh ngon với bí đỏ và pho mát, hoặc thêm vào quả táo bí ngô nghiền, và vân vân.